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化學實驗技術 版權信息
- ISBN：9787122078636
- 條形碼：9787122078636 ; 978-7-122-07863-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
化學實驗技術 本書特色
本書是按照高等職業教育改革發展與模式轉型的要求編寫的基礎化學系列立體化教育教學方案之一。 本書涉及的實驗包括實驗基本操作、參數及常數測定、定性與定量分析實驗、制備型實驗和綜合設計型實驗五種類型，每個實驗均由學習任務、技能目標、技術要求、實驗原理、實驗器材、操作過程、實驗注意事項、思考題等八部分組成。本書適合作為高職高專院校生物、環境、食品、醫藥等專業的化學實驗教材。
化學實驗技術 內容簡介
本書是國家示范性高職院校一線教師和企業專家共同開發的教改成果教材，也是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《化學》（王利明、陳紅梅、李雙石主編）的配套實驗教材。 本書中共列出25個實驗項目，涉及的實驗包括實驗基本操作、參數及常數測定、定性與定量分析實驗、制備型實驗和綜合設計型實驗五種類型，每個實驗均由學習任務、技能目標、技術要求、實驗原理、實驗器材、操作過程、實驗注意事項和思考題等八部分組成。 相對于傳統的化學實驗教材，本書在編寫上增設了實驗方案設計案例，提倡將基本理論、綜合能力訓練及創新意識培養融為一體的教學模式，有利于引導學生發散性思維，學會舉一反三，進而增強職業行動能力。 本書適合作為高職高專院校生物、環境、食品、醫藥等專業的化學實驗教材。
化學實驗技術 目錄
“教學做一體化”教學設計案例
實驗項目教學設計
學習任務書設計
“學中做，做中學”學習任務書實施案例
化學實驗指導及成績考核評價
化學實驗室安全守則和事故處理
化學實驗室安全管理規程
化學實驗基本操作
項目1 化學反應熱效應的測量與計算
項目2 化學反應程度的判定和化學反應速率的控制
項目3 醋酸電離平衡常數的測定
項目4 硫酸鋇溶度積常數的測定
項目5 鹵族元素性質的鑒定
項目6 氧、硫重要化合物的性質鑒定
項目7 氮族元素性質的鑒定
項目8 碳族主要元素性質的鑒定
項目9 過渡族主要元素性質的鑒定
項目10 分析化學基本操作
學習項目(一)分析天平的稱量練習
學習項目(二) 滴定分析基本操作練習——強酸滴定強堿
學習項目(三)滴定分析基本操作練習——比較滴定
學習項目(四)鹽酸標準溶液的配制與標定
學習項目(五) naoh標準溶液的配制與標定
項目1l 食醋中總酸度的測定——酸堿滴定法
項目12 工業混合堿的測定——酸堿滴定法
項目13 水中總硬度的測定——配位滴定法
項目14 高錳酸鹽指數的測定——氧化還原滴定法
項目15 果蔬中維生素c含量的測定——氧化還原滴定法
項目16 水中氯離子含量的測定——沉淀滴定法
項目17 甲烷、乙烯、乙炔的制備及脂肪烴的鑒定
項目18 對甲苯磺酸的制備及芳香烴的鑒定
項目19 1-溴丁烷的制備及鹵代烴的鑒定
項目20 甲基叔丁基醚的合成及醇、酚、醚的鑒定
項目2l 苯乙酮的制備及醛、酮的鑒定
項目22 阿司匹林的制備與羧酸及其衍生物的鑒定
項目23 甲基橙的制備及含氮有機化合物的鑒定
項目24 旋光度的測定
項目25 從茶葉中提取咖啡因
參考文獻
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