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生物化學 版權信息
- ISBN:9787560972275
- 條形碼:9787560972275 ; 978-7-5609-7227-5
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
生物化學 本書特色
《生物化學》由王允祥、李峰主編共十二章,本書的特點是內容簡明、結構合理、文字精練,具有較高的概括性、條理性和通俗性,在編寫過程中,注重介紹生物化學的基本理論、基本知識和基本技術,同時適當介紹了當代生物化學科學研究中發展起來的新理論、新成果,以適應學生對生物化學知識的需求并為進一步深造奠定基礎。 本教材可供本科院校生物類、農學類、食品類、藥學類等專業的師生、科研院所科研人員和企事業單位的工程技術人員等使用,也可供其他相關專業的學生選修或自學參考。
生物化學 內容簡介
生物化學是高等學校生物類、農學類、食品類、藥學類等專業開設的一門重要專業基礎課程。本書共十二章,主要介紹了生物化學的基本理論及主要研究技術的基本原理,包括生命有機體內蛋白質、核酸、酶、維生素與輔酶,脂類等生物大分子的結構、性質和功能;生物能量(atp)的生成方式、生物大分子前體的代謝途徑與調控;遺傳信息的儲存、傳遞與表達。同時概要地介紹了當代生物化學科學研究中發展起來的新理論、新成果。本書是在全國十幾所應用型本科院校的共同努力下編寫而成的,內容簡明,文字精練,篇幅適當,可供本科院校生物類、農學類、食品類、藥學類等專業的師生、科研院所科研人員和企事業單位的工程技術人員等使用,也可供其他相關專業的師生參考。
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