中图网(原中国图书网):网上书店,中文字幕在线一区二区三区,尾货特色书店,中文字幕在线一区,30万种特价书低至2折!

歡迎光臨中圖網 請 | 注冊

包郵 生物化學

出版社:華中科技大學出版社出版時間:2011-08-01
開本: 16開 頁數: 380
本類榜單:自然科學銷量榜
中 圖 價:¥16.1(3.8折) 定價  ¥42.0 登錄后可看到會員價
加入購物車 收藏
開年大促, 全場包郵
?新疆、西藏除外
溫馨提示:5折以下圖書主要為出版社尾貨,大部分為全新(有塑封/無塑封),個別圖書品相8-9成新、切口
有劃線標記、光盤等附件不全詳細品相說明>>
本類五星書更多>
買過本商品的人還買了

生物化學 版權信息

生物化學 本書特色

《生物化學》由王允祥、李峰主編共十二章,本書的特點是內容簡明、結構合理、文字精練,具有較高的概括性、條理性和通俗性,在編寫過程中,注重介紹生物化學的基本理論、基本知識和基本技術,同時適當介紹了當代生物化學科學研究中發展起來的新理論、新成果,以適應學生對生物化學知識的需求并為進一步深造奠定基礎。 本教材可供本科院校生物類、農學類、食品類、藥學類等專業的師生、科研院所科研人員和企事業單位的工程技術人員等使用,也可供其他相關專業的學生選修或自學參考。

生物化學 內容簡介

生物化學是高等學校生物類、農學類、食品類、藥學類等專業開設的一門重要專業基礎課程。本書共十二章,主要介紹了生物化學的基本理論及主要研究技術的基本原理,包括生命有機體內蛋白質、核酸、酶、維生素與輔酶,脂類等生物大分子的結構、性質和功能;生物能量(atp)的生成方式、生物大分子前體的代謝途徑與調控;遺傳信息的儲存、傳遞與表達。同時概要地介紹了當代生物化學科學研究中發展起來的新理論、新成果。本書是在全國十幾所應用型本科院校的共同努力下編寫而成的,內容簡明,文字精練,篇幅適當,可供本科院校生物類、農學類、食品類、藥學類等專業的師生、科研院所科研人員和企事業單位的工程技術人員等使用,也可供其他相關專業的師生參考。

生物化學 目錄

生 物 化 學目錄第1章緒論(1)1.1生物化學的研究范圍與內容(1)1.1.1生物體的化學組成、結構與功能(1)1.1.2物質代謝及調控(2)1.1.3遺傳信息的傳遞與表達(2)1.2生物化學發展簡史(2)1.3生物化學的應用與發展前景(6)1.3.1生物化學的應用(6)1.3.2生物化學發展前景(8)1.4生物化學與其他學科的關系(9)1.4.1與化學的關系(9)1.4.2與生物學的關系(9)1.5生物化學的學習方法與建議(10)1.5.1正確選擇和利用參考書(10)1.5.2抓住主線,由表及里,循序漸進(10)1.5.3深刻理解,前后關聯,加強記憶(11)1.5.4掌握基礎理論知識,注重理論聯系實際(11)習題(13)第2章蛋白質(14)2.1氨基酸(14)2.1.1蛋白質氨基酸的一般結構及其分類(14)2.1.2非蛋白質氨基酸(18)2.1.3氨基酸的理化性質(19)2.1.4氨基酸的分離分析和鑒定(27)2.2肽(29)2.2.1肽和肽鏈(29)2.2.2天然存在的活性肽*(30)2.3蛋白質的結構(31)2.3.1蛋白質的一級結構(31)2.3.2蛋白質的空間結構(35)2.4蛋白質結構與功能的關系(45)2.4.1蛋白質一級結構與功能的關系(45)2.4.2蛋白質空間結構與功能的關系(47)2.5蛋白質的理化性質(49)2.5.1蛋白質的兩性性質和等電點(49)2.5.2蛋白質的膠體性質*(49)2.5.3蛋白質的沉淀反應(50)2.5.4蛋白質的變性與復性(51)2.5.5蛋白質的呈色反應*(52)2.6蛋白質的分離純化*(53)2.6.1蛋白質分離純化的一般原則(53)2.6.2分離純化蛋白質的一般程序(53)2.6.3蛋白質相對分子質量的測定(56)習題(59)第3章核酸(61)3.1核酸通論(62)3.1.1核酸的發現和研究簡史(62)3.1.2核酸的種類和分布(62)3.1.3核酸的生物學功能(63)3.2核酸的結構(64)3.2.1核苷酸(64)3.2.2核酸的共價結構(68)3.2.3DNA的高級結構(69)3.2.4RNA的高級結構(74)3.3核酸的物理化學性質(79)3.3.1核酸的一般的物理性質(79)3.3.2核酸的水解(79)3.3.3核酸的酸堿性質(81)3.3.4核酸的紫外吸收(81)3.3.5核酸的變性、復性及雜交(83)3.4核酸的研究方法(84)3.4.1核酸的分離、純化和定量測定(84)3.4.2核酸的超速離心(87)3.4.3核酸的凝膠電泳(87)3.4.4核酸的核苷酸序列測定(88)3.4.5DNA的化學合成(89)習題(93)第4章酶學(95)4.1酶學通論(96)4.1.1酶的化學本質及其組成(96)4.1.2酶的作用特點(97)4.1.3酶的專一性*(98)4.1.4酶的分類與命名(100)4.1.5酶的活力測定與分離純化(101)4.2酶促反應動力學(104)4.2.1酶濃度對酶作用的影響(104)4.2.2底物濃度對酶作用的影響(104)4.2.3pH的影響(108)4.2.4溫度的影響(109)4.2.5激活劑對酶作用的影響(109)4.2.6抑制劑對酶作用的影響(110)4.2.7酶的別構效應(115)4.3酶的作用機制及其活性調節(117)4.3.1酶的催化作用(117)4.3.2酶的作用機制(119)4.3.3影響酶催化效率的因素*(121)4.3.4酶的活性調節(123)習題(128)第5章維生素與輔酶(130)5.1脂溶性維生素(130)5.1.1維生素A(131)5.1.2維生素D(132)5.1.3維生素E(133)5.1.4維生素K(134)5.2水溶性維生素(134)5.2.1維生素B1與TPP(135)5.2.2維生素B2與FAD、FMN(135)5.2.3維生素PP與輔酶Ⅰ、輔酶Ⅱ(136)5.2.4維生素B6與磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺(138)5.2.5泛酸與輔酶A(138)5.2.6生物素(139)5.2.7葉酸與四氫葉酸(140)5.2.8維生素B12與輔酶B12(140)5.2.9硫辛酸(141)5.2.10維生素C(142)5.3作為輔酶的金屬離子(143)5.3.1概述(143)5.3.2金屬酶類與金屬激活酶類(144)5.3.3含鐵酶類(144)5.3.4含銅酶類(144)5.3.5含鋅酶類(144)5.3.6其他金屬酶類(144)習題(146)第6章生物能學和生物氧化(147)6.1新陳代謝及其研究方法(148)6.1.1新陳代謝(148)6.1.2新陳代謝的研究方法*(148)6.2高能磷酸化合物(149)6.2.1高能鍵及高能化合物(149)6.2.2ATP和其他高能磷酸化合物(151)6.3生物氧化(153)6.3.1生物氧化的特點(153)6.3.2生物氧化的方式(154)6.3.3生物氧化的產物(155)6.4呼吸鏈及電子傳遞(157)6.4.1呼吸鏈的概念(157)6.4.2呼吸鏈組成(157)6.4.3呼吸鏈各組分的遞電子機理(158)6.5氧化磷酸化作用(160)6.5.1氧化磷酸化的偶聯部位(160)6.5.2氧化磷酸化生成ATP的分子數(161)6.5.3氧化磷酸化的機制(161)6.5.4氧化磷酸化的抑制作用(163)6.6線粒體外NADH的氧化(163)6.6.1α磷酸甘油穿梭作用(164)6.6.2蘋果酸天冬氨酸穿梭作用(164)習題(165)第7章糖代謝(167)7.1多糖和低聚糖的酶促降解(167)7.1.1淀粉的酶促降解(167)7.1.2纖維素的酶促降解(170)7.1.3糖的吸收和運轉(170)7.2糖的分解代謝(171)7.2.1糖酵解(171)7.2.2糖酵解的化學計量與生物學意義(175)7.2.3丙酮酸的去向(176)7.2.4糖酵解的調控(177)7.2.5糖的有氧分解(177)7.2.6乙醛酸循環(186)7.2.7磷酸戊糖途徑(187)7.3糖的合成代謝(191)7.3.1糖異生作用(191)7.3.2光合作用(194)7.3.3蔗糖的合成(196)7.3.4糖原的合成(197)7.3.5淀粉的合成(199)習題(202)第8章脂類代謝(203)8.1脂類概述(204)8.1.1脂類在體內的分布(204)8.1.2脂類的分類(204)8.1.3脂類的生理功能(204)8.1.4脂類的消化(205)8.1.5脂類的吸收和傳遞(205)8.1.6血脂*(206)8.1.7血漿脂蛋白*(206)8.2脂肪氧化(208)8.2.1甘油代謝(208)8.2.2脂肪酸的氧化(209)8.2.3酮體代謝*(211)8.3脂肪合成與調節(213)8.3.1脂肪酸的生物合成(213)8.3.2甘油三酯的生物合成(218)8.3.3脂肪酸合成的調節(219)8.4磷脂代謝(220)8.4.1甘油磷脂的代謝(220)8.4.2鞘磷脂的代謝*(224)8.5糖脂代謝(226)8.5.1糖脂的合成代謝(226)8.5.2糖脂的分解代謝(228)8.6膽固醇代謝*(230)8.6.1膽固醇的合成代謝(231)8.6.2膽固醇的分解代謝(234)8.6.3膽固醇的酯化(235)習題(237)第9章蛋白質降解和氨基酸代謝(238)9.1蛋白質的降解(239)9.1.1外源蛋白質的酶促降解(239)9.1.2細胞內蛋白質的降解(241)9.1.3氨基酸代謝庫(244)9.2氨基酸分解代謝(244)9.2.1氨基酸的脫氨基作用(244)9.2.2氨基酸的脫羧基作用(250)9.2.3氨的代謝去路(253)9.2.4α酮酸的代謝去路(257)9.3氨基酸合成代謝(259)9.3.1丙酮酸型氨基酸的生物合成(260)9.3.2絲氨酸型氨基酸的生物合成(260)9.3.3天冬氨酸型氨基酸的生物合成(262)9.3.4谷氨酸型氨基酸的生物合成(263)9.3.5芳香族氨基酸及組氨酸的生物合成(264)9.3.6氨基酸生物合成的調節(265)習題(268)第10章核酸代謝(269)10.1核酸和核苷酸的分解代謝(270)10.1.1核酸的酶促降解(271)10.1.2核苷酸的降解(271)10.1.3嘌呤堿的分解(271)10.1.4嘧啶堿的分解(272)10.2核苷酸的生物合成(274)10.2.1嘌呤核苷酸的合成(274)10.2.2嘧啶核苷酸的合成(277)10.2.3脫氧核糖核苷酸的合成(279)10.3輔酶核苷酸的生物合成(281)10.3.1煙酰胺核苷酸的合成(281)10.3.2黃素核苷酸的合成(282)10.3.3輔酶A的合成(282)10.4DNA的復制和修復(283)10.4.1DNA聚合反應有關的酶(283)10.4.2DNA的半保留復制(286)10.4.3DNA的半不連續復制(287)10.4.4原核細胞DNA的復制*(287)10.4.5真核細胞DNA的復制*(290)10.4.6逆轉錄作用(292)10.4.7DNA的損傷修復(294)10.5RNA的生物合成和加工(298)10.5.1轉錄(298)10.5.2RNA的復制*(308)10.5.3RNA轉錄后加工(310)習題(323)第11章蛋白質的生物合成(324)11.1蛋白質生物合成體系(325)11.1.1mRNA與遺傳密碼(325)11.1.2rRNA與核糖體(328)11.1.3tRNA和氨基酸的活化(331)11.2蛋白質的合成過程(333)11.2.1肽鏈合成的起始(333)11.2.2肽鏈合成的延伸(336)11.2.3肽鏈合成的終止(338)11.2.4蛋白質合成的抑制劑(340)11.3蛋白質的靶向運輸及翻譯后修飾(341)11.3.1蛋白質的靶向運輸(341)11.3.2蛋白質的翻譯后修飾(344)習題(347)第12章物質代謝的調控(348)12.1物質代謝的相互聯系(349)12.1.1糖代謝與脂類代謝之間的聯系(350)12.1.2糖代謝與蛋白質(氨基酸)代謝之間的聯系(350)12.1.3脂類代謝與蛋白質(氨基酸)代謝之間的聯系(351)12.1.4核酸代謝與糖、脂肪及蛋白質代謝的相互聯系(352)12.2分子水平的調節(353)12.2.1酶活性的調節(353)12.2.2酶含量的調節(357)12.3細胞水平的調節(360)12.3.1細胞內酶的隔離分布(360)12.3.2膜結構對代謝的調控(360)12.3.3蛋白質的定位控制(361)12.4多細胞整體水平的調節(362)12.4.1激素水平的調節(362)12.4.2神經水平的調節(365)12.4.3整體水平的調節(366)習題(367)主要參考文獻(368)
展開全部
商品評論(0條)
暫無評論……
書友推薦
本類暢銷
編輯推薦
返回頂部
中圖網
在線客服
主站蜘蛛池模板: 注塑_注塑加工_注塑模具_塑胶模具_注塑加工厂家_深圳环科 | 建筑消防设施检测系统检测箱-电梯**检测仪器箱-北京宇成伟业科技有限责任公司 | 深圳市宏康仪器科技有限公司-模拟高空低压试验箱-高温防爆试验箱-温控短路试验箱【官网】 | 健康管理师报名入口,2025年健康管理师考试时间信息网-网站首页 塑料造粒机「厂家直销」-莱州鑫瑞迪机械有限公司 | 苹果售后维修点查询,苹果iPhone授权售后维修服务中心 – 修果网 拼装地板,悬浮地板厂家,悬浮式拼装运动地板-石家庄博超地板科技有限公司 | 事迹材料_个人事迹名人励志故事| PVC地板|PVC塑胶地板|PVC地板厂家|地板胶|防静电地板-无锡腾方装饰材料有限公司-咨询热线:4008-798-128 | 氟塑料磁力泵-不锈钢离心泵-耐腐蚀化工泵厂家「皖金泵阀」 | 集装箱箱号识别_自重载重图像识别_铁路车号自动识别_OCR图像识别 | 世纪豪门官网 世纪豪门集成吊顶加盟电话 世纪豪门售后电话 | 北京康百特科技有限公司-分子蒸馏-短程分子蒸馏设备-实验室分子蒸馏设备 | 板框压滤机-隔膜压滤机-厢式压滤机生产厂家-禹州市君工机械设备有限公司 | 石油/泥浆/不锈钢防腐/砂泵/抽砂泵/砂砾泵/吸砂泵/压滤机泵 - 专业石油环保专用泵厂家 | 润东方环保空调,冷风机,厂房车间降温设备-20年深圳环保空调生产厂家 | 家庭教育吧-在线家庭教育平台,专注青少年家庭教育 | 深圳离婚律师咨询「在线免费」华荣深圳婚姻律师事务所专办离婚纠纷案件 | 京港视通报道-质量走进大江南北-京港视通传媒[北京]有限公司 | 湖北省煤炭供应链综合服务平台 | 洗地机-全自动/手推式洗地机-扫地车厂家_扬子清洁设备 | 哈尔滨京科脑康神经内科医院-哈尔滨治疗头痛医院-哈尔滨治疗癫痫康复医院 | 圆周直径尺-小孔内视镜-纤维研磨刷-东莞市高腾达精密工具 | 桨叶搅拌机_螺旋挤压/方盒旋切造粒机厂家-无锡市鸿诚输送机械有限公司 | PO膜_灌浆膜及地膜供应厂家 - 青州市鲁谊塑料厂 | 美国PARKER齿轮泵,美国PARKER柱塞泵,美国PARKER叶片泵,美国PARKER电磁阀,美国PARKER比例阀-上海维特锐实业发展有限公司二部 | 洗地机_全自动洗地机_手推式洗地机【上海滢皓环保】 | 深圳装修_店面装修设计_餐厅设计_装修全包价格-尚泰装饰设计 | 伺服电机维修、驱动器维修「安川|三菱|松下」伺服维修公司-深圳华创益 | 超声波清洗机_细胞破碎仪_实验室超声仪器_恒温水浴-广东洁盟深那仪器 | 除甲醛公司-甲醛检测-广西雅居环境科技有限公司 | 车牌识别道闸_停车场收费系统_人脸识别考勤机_速通门闸机_充电桩厂家_中全清茂官网 | 工业雾炮机_超细雾炮_远程抑尘射雾器-世纪润德环保设备 | 氟氨基酮、氯硝柳胺、2-氟苯甲酸、异香兰素-新晨化工 | 开业庆典_舞龙舞狮_乔迁奠基仪式_开工仪式-神挚龙狮鼓乐文化传媒 | EFM 022静电场测试仪-套帽式风量计-静电平板监测器-上海民仪电子有限公司 | 蓝莓施肥机,智能施肥机,自动施肥机,水肥一体化项目,水肥一体机厂家,小型施肥机,圣大节水,滴灌施工方案,山东圣大节水科技有限公司官网17864474793 | 全自动真空上料机_粉末真空上料机_气动真空上料机-南京奥威环保科技设备有限公司 | 捷码低代码平台 - 3D数字孪生_大数据可视化开发平台「免费体验」 | 无痕胶_可移胶_无痕双面胶带_可移无痕胶厂家-东莞凯峰 | 山东螺杆空压机,烟台空压机,烟台开山空压机-烟台开山机电设备有限公司 | jrs高清nba(无插件)直播-jrs直播低调看直播-jrs直播nba-jrs直播 上海地磅秤|电子地上衡|防爆地磅_上海地磅秤厂家–越衡称重 | 全自动翻转振荡器-浸出式水平振荡器厂家-土壤干燥箱价格-常州普天仪器 |