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甜蜜日.我愛果醬 版權信息
- ISBN：9787209055000
- 條形碼：9787209055000 ; 978-7-209-05500-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
甜蜜日.我愛果醬 內容簡介
活用學習甜點制作時的經驗，甜點研究家五十嵐路美在鐮倉開立了果醬專賣店romi—unie confiture，除了創業經驗，還要告訴讀者以創作甜點為職志的故事。
甜蜜日.我愛果醬 目錄
序言 每天都想吃路美小姐做的果醬 松浦彌太郎
我與甜點的邂逅
前進法國！ 我的甜點修行
認識果醬的美妙
把推廣甜點當成工作
開一家果醬店吧！
甜點研究家的未來
對談 讓你的店鋪不會倒閉的方法 松浦彌太郎 × 五十嵐路美
后記
我與甜點的邂逅
前進法國！ 我的甜點修行
認識果醬的美妙
把推廣甜點當成工作
開一家果醬店吧！
甜點研究家的未來
對談 讓你的店鋪不會倒閉的方法 松浦彌太郎 × 五十嵐路美
后記
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甜蜜日.我愛果醬 相關資料
甜蜜日.我愛果醬 作者簡介
五十嵐路美 Minagawa Akira
1971年出生于日本東京。大妻女子大學短期大學部家政科畢業。Romi-Unie Confiture負責人，甜點研究家。1995年畢業于法國巴黎藍帶廚藝學院，同年進入法國巴黎藍帶廚藝學院日本分校事務局工作。2004年開始販售自創的果醬品牌Romi-Unie Confiture，并在鐮倉設立同名專賣店。
商品評論(8條)
- 主題：如何成為一個果醬店老板
作者很生動的講述了她從童年對烹飪感興趣開始，到她經歷了各種事情開了理想中的果醬店的故事，經歷相當豐富。她真是一直都很努力并且不停地思考，不停地往前走，令人欽佩。
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