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養豬場生產技術與管理-第2版 版權信息
- ISBN：9787811179668
- 條形碼：9787811179668 ; 978-7-81117-966-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
養豬場生產技術與管理-第2版 本書特色
《養豬場生產技術與管理(第2版)》是中央宣傳部，新聞出版總署，農業部，推薦“三農”優秀圖書。
養豬場生產技術與管理-第2版 目錄
**章 概述**節 國外養豬業現狀及發展趨勢第二節 我國養豬業現狀及發展方向第三節 無公害生豬生產第二章 養豬場建造**節 場址與建筑規劃第二節 豬舍建筑設計第三節 豬場的設施設備第三章 養豬場生產工藝流程與環境控制**節 養豬場生產工藝流程第二節 養豬場環境的基本要求第三節 生豬飲用水衛生要求第四節 豬場空氣環境質量要求第五節 養豬業污染物排放標準第六節 控制豬場環境衛生的措施第七節 豬場廢棄物的處理第八節 生態養豬第四章 豬的引種與繁殖技術**節 豬種的選擇與引進第二節 豬的配種第三節 豬的人工授精及有關生物技術第四節 豬的雜交生產第五章 豬的營養和飼料**節 飼料原料第二節 飼料添加劑第三節 飼料配制技術第四節 飼料安全第六章 豬場的衛生防疫**節 衛生消毒第二節 獸藥使用第三節 豬病防治第四節 免疫預防第五節 豬的保定第六節 豬場疫病監測與控制第七節 病害豬及其產品無害化處理第七章 豬的飼養管理**節 后備豬的飼養管理第二節 種公豬的飼養管理第三節 種母豬的飼養管理第四節 哺乳仔豬的飼養管理第五節 斷奶仔豬的飼養管理第六節 生長育肥豬的飼養管理第八章 活豬運輸**節 運輸前的準備工作第二節 檢疫第三節 運輸第四節 運輸應激綜合征第五節 運輸途中病死豬的處理第九章 豬場的經營管理**節 管理制度第二節 豬場生產管理第三節 計算機在豬場管理中的應用第四節 養豬場的無公害產地認定參考文獻
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養豬場生產技術與管理-第2版 節選
《養豬場生產技術與管理(第2版)》重點圍繞養豬生產的關鍵環節，如場舍建造、環境控制、生產工藝流程、引種繁殖技術、投人品的使用、衛生防疫、飼養管理、活豬運輸以及經營管理等進行了較為詳細的分析討論。在編寫過程中，我們以國家的有關法律、法規為準繩，結合近期我國發布的有關標準、規劃及有關文件精神，根據目前我國生豬標準化生產的現狀和發展趨勢，不但吸取了國內外傳統養豬技術的精華，也充分利用了近年來養豬科學研究的新成果、新技術和一些標準知識。在生豬標準化生產技術上，力求做到理論聯系實際，具有先進性、實用性和可操作性，供廣大養豬場（戶）參考。
養豬場生產技術與管理-第2版 相關資料
插圖：第二節我國養豬業現狀及發展方向一、生產現狀（一）基本概況改革開放以來，我國養豬業發展很快，特別是最近幾年，我國養豬業發展更是突飛猛進。我國養豬生產水平最近幾年得到了很大提高，養豬生產實現了歷史性的轉折，從家庭副業逐步過渡到規模化、集約化的養豬生產，各方面的技術水平也得到了很大提高，為我國養豬業向現代化方向邁進奠定了基礎。2007年，全國生豬存欄4.40億頭，出欄5.65億頭，豬肉產量4287.8萬t，豬肉產量占全國肉類總產量的62.5%。生豬產值6443.5億元，占畜牧總產值的48.4％。通過良種和實用技術的推廣應用，提高了良種覆蓋率、胴體瘦肉率和飼料轉化率，大大縮短了飼養周期。2007年全國生豬出欄率達到了135％，出欄生豬平均胴體重75.9kg。我國是豬肉消費大國。2007年，全國人均占有肉類52kg，其中豬肉占64.5％。城鎮居民每年人均購買豬肉（不含戶外消費量和肉制品）20.15kg，占肉類購買量的62.4％；農村居民人均消費豬肉約13.6kg，占肉類消費的80％左右。農村居民人均豬肉消費量僅為城鎮居民人均豬肉購人量的67.5％。隨著城鄉居民收入水平的提高，豬肉消費正逐漸由追求數量的溫飽型向追求質量安全的小康型轉變。生豬、豬肉及其副產品一直是我國傳統的出口產品。2007年，生豬產品出口金額達到9.08億美元，占畜產品出口總額的22.4％，是畜產品中出口額最大的產品。在出口產品結構方面，活豬出口呈下降趨勢，鮮冷凍豬肉和加工豬肉出口不斷增加。
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