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開心生物-快樂100分 版權(quán)信息
- ISBN：9787532630813
- 條形碼：9787532630813 ; 978-7-5326-3081-3
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
開心生物-快樂100分 本書特色
《快樂100分:開心生物》：叩啟知識(shí)三重門，舒展想象金翅膀。
開心生物-快樂100分 內(nèi)容簡(jiǎn)介
快樂100分 叢書，是一部為青少年提供的通俗、有趣的百科知識(shí)叢書，以學(xué)科分類編寫，共有八本。其特點(diǎn)是突出一個(gè) 趣 字，正如編者所言：在保證科學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確性的同時(shí)，力求強(qiáng)化其趣味性，使讀者一翻開就想看，一看就擱不下，像吃口香糖似的不知不覺興致勃勃地品味著，咀嚼著，從**頁(yè)，到*后一頁(yè)。 《快樂100分開心生物》是 快樂100分 系列之一。收有 門房發(fā)現(xiàn)小人國(guó) 、 吃葷的植物 、 會(huì)說(shuō)話的石頭 、 會(huì)放電的魚 、 蒼蠅為何不得病 、 為黃鼠狼正名 、 活恐龍之鄉(xiāng) 、 人為什么會(huì)有不同膚色 等文章。通過講述稀有、有趣的動(dòng)植物，及日常生活中的生物現(xiàn)象，使讀者領(lǐng)略生物界的奇趣，激發(fā)讀者探究生物的積極性，既長(zhǎng)知識(shí)又增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力。
開心生物-快樂100分 目錄
從“渾沌開竅”說(shuō)起來(lái)自“愚人節(jié)”的“牛柿”長(zhǎng)頸鹿的脖子為什么那么長(zhǎng)門房發(fā)現(xiàn)“小人國(guó)”細(xì)菌形成的鐵礦床為什么面包里有許多小孔無(wú)根無(wú)葉的天麻是怎樣生存的誰(shuí)是松樹林中的“美麗殺手”“吃葷”的植物植物有沒有“喜怒哀樂”植物也會(huì)“欣賞音樂”舞草真的會(huì)跳舞嗎植物也能“預(yù)報(bào)天氣”霜葉紅于二月花植物也需要“睡覺”嗎千歲蘭迷人的郁金香曹州牡丹甲天下人參果軟兒梨香蕉的果實(shí)里沒有種子嗎長(zhǎng)在地上的“可口”“可樂”哈瓦那雪茄地下的“糧倉(cāng)”土豆“爸爸綠色子彈沙漠英雄花沙漠勇士是怎樣生存的龜甲草和光棍樹斯里蘭卡的奇樹竹子家族植物中的“熊貓”銀杏“世界爺”——巨杉精忠柏的故事林中之“華”——白樺文明之樹——油橄欖海椰樹巴西木金雞納樹會(huì)“泌乳”的樹猴面包樹世界上*毒的植物是什么樹上可以生產(chǎn)出汽油來(lái)嗎樹木的年輪與年齡螺螄與河蚌是怎樣走路的相依為命的動(dòng)物會(huì)“說(shuō)話”的石頭石燕為什么龜?shù)膲勖貏e長(zhǎng)古老的拉蒂邁魚會(huì)放電的魚金魚美人魚水晶宮里的“大夫”海參逃生的絕招鯊魚的牙齒劍魚闖禍吃人的虎魚罕見的世界遺產(chǎn)海洋魚類“音樂會(huì)”深潛冠軍——威德爾海豹海豚有多聰明……
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開心生物-快樂100分 節(jié)選
《快樂100分:開心生物》是17世紀(jì)英國(guó)哲學(xué)家培根的名言。“半部《論語(yǔ)》治天下”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了，知識(shí)的競(jìng)爭(zhēng)，就是生存的競(jìng)爭(zhēng)。因此，為廣大青少年提供一部通俗、有趣的百科知識(shí)叢書，為孩子們打開通向知識(shí)殿堂的大門，是一項(xiàng)功德無(wú)量的善事。本叢書突出一個(gè)“趣”字。在保證知識(shí)準(zhǔn)確性的同時(shí)，力求強(qiáng)化其趣味性，使讀者一翻開，就想看，一看就擱不下，像吃口香糖似的不知不覺興致勃勃地品味著，咀嚼著，從**頁(yè)，到*后一頁(yè)……本叢書所涉及的任何一門學(xué)科的知識(shí)都不是一本小冊(cè)子可以“一覽無(wú)余”的，我們只是將讀者領(lǐng)到門口，從寶庫(kù)中取出幾樣*有光彩的珍寶，展示給你看，促使你萌發(fā)親自人寶庫(kù)尋寶的欲望。這八本書，就是八條通向知識(shí)殿堂的通道。
開心生物-快樂100分 相關(guān)資料
面包松香可口，是人們喜愛的食物。在品嘗面包的同時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面包里布滿了細(xì)密的小孔，難怪它會(huì)像海綿那樣富有彈性和柔性。那么，面包里的這些小孔是怎樣產(chǎn)生的呢？這就得從面包的制作談起了。面包的主要原料是面粉。在將面粉揉成面團(tuán)時(shí)，面包師要加入一定量的酵母。酵母是一類有益的單細(xì)胞真菌，在一定條件下它們能大量繁殖。當(dāng)酵母被揉入濕的面團(tuán)中后，它就開始生長(zhǎng)繁殖。酵母能分泌出各種酶，將淀粉分解成糊精，再進(jìn)一步分解為麥芽糖、葡萄糖等，最后產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w分布在面團(tuán)的面盤網(wǎng)里，使面盤變成如海綿狀多孔的疏松體。再經(jīng)過揉面和烤制，面團(tuán)里的二氧化碳受熱膨脹，使制得的面包獲得了疏松多孔的品質(zhì)。用于食品中的酵母通常有液體酵母、新鮮壓榨酵母、活性干酵母三種。液體酵母發(fā)酵力強(qiáng)，但不宜保存；活性干酵母雖易保存，但發(fā)酵力不強(qiáng)；而新鮮壓榨酵母（簡(jiǎn)稱鮮酵母）既有較強(qiáng)的發(fā)酵力，又能在冰箱中保存，所以被較多地選用。
商品評(píng)論(1條)
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