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乳牛學-(第四版)
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乳牛學-(第四版) 版權信息
- ISBN：9787502365370
- 條形碼：9787502365370 ; 978-7-5023-6537-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
乳牛學-(第四版) 本書特色
《乳牛學(第4版)》由科技文獻出版社出版。自2004年《乳牛學》第三版出版以來，我國乳牛業快速發展，國內外乳牛科學技術也有了長足的進步。為了把先進的科學技術及時編著于書中，豐富其知識內容，同時，對第三版使用過程中反映出的問題及時進行更正，編者對第三版進行了修改。其指導思想是：緊緊圍繞發展乳牛業優質、高效、生態、安全這個中心，按照規模化、標準化的養殖要求，吸收國內外乳牛科研和實踐的*新成果，結合我國乳牛業現行技術水平和存在的問題，提出有針對性的改進措施。注重現實性、實用性和可操作性，以及突出技術管理的數字化。
乳牛學-(第四版) 目錄
**章 緒論**節 乳牛業在發展農業和國民經濟中的地位第二節 我國乳牛業發展概況第三節 國外乳牛業發展概況及發展趨勢第四節 乳牛業發展方略第二章 牛種及乳牛品種**節 牛在動物分類學上的地位第二節 我國引進的乳牛及乳肉兼用牛品種第三節 我國育成的乳用及兼用牛品種第四節 水牛品種第五節 中國牦牛品種第三章 乳牛體型外貌與生產性能測定**節 乳牛體型外貌特征第二節 體尺、體重測量鑒定第三節 體型線性鑒定第四節 年齡鑒定第五節 產乳性能及其評定方法第四章 乳牛育種**節 育種基礎工作第二節 乳牛選種第三節 乳牛的選配第四節 乳牛育種方法第五節 現代生物技術與乳牛育種第六節 育種的組織措施第五章 乳牛繁殖**節 繁殖管理目標第二節 母牛初配年齡與發情鑒定第三節 母牛配種第四節 妊娠與分娩第五節 胚胎移植與性別控制第六節 非傳染性繁殖障礙第六章 種公牛站建設與凍精生產**節 種公牛站建設第二節 種公牛飼養管理第三節 采精及質量檢查第四節 冷凍精液制作第七章 乳牛的行為與福利**節 乳牛的一般習性與行為第二節 乳牛的群居行為與聯絡方式第三節 乳牛的生理性行為第四節 乳牛的異常行為第五節 乳牛的行為與應用第六節 乳牛福利第八章 乳牛場建設及環境控制**節 場址選擇第二節 場址規劃與布局第三節 牛舍設計與建筑第四節 乳牛場環境污染及其治理第九章 乳牛營養與營養調控**節 乳牛消化生理第二節 乳牛的營養需要第三節 水牛、牦牛營養需要第四節 乳牛營養代謝與調控第十章 乳牛飼料**節 乳牛飼料選擇與利用第二節 飼料加工調制與貯存第三節 乳牛日糧配合第十一章 后備母牛培育**節 培育目標一第二節 犢牛飼養管理第三節 育成牛飼養管理第四節 初孕牛飼養管理第五節 乳公犢的肉用生產第十二章 成乳牛飼養管理**節 一般飼養管理技術第二節 成乳牛的階段飼養管理第三節 高產乳牛的特殊飼養管理第四節 全混合日糧(TMR)飼養技術第五節 冬夏季飼養管理第六節 乳牛飼養管理效果評價第十三章 乳牛群健康管理**節 健康管理內容與目標第二節 乳房健康管理第三節 肢蹄護理第四節 繁殖障礙預防第五節 營養代謝病的監控第六節 乳牛常見疾病的防治第十四章 擠乳與牛乳初步處理**節 乳牛乳房結構與泌乳生理第二節 擠乳第三節 生鮮牛乳的初步處理第四節 鮮牛乳質量安全與價格第十五章 牛乳及乳品加工**節 牛乳的成分及性質第二節 原料乳的預處理第三節 液態乳生產第四節 乳粉及其他乳制品第五節 中國民族乳制品第十六章 乳牛場經營管理**節 經營目的與規模第二節 生產管理第三節 技術管理第四節 生產計劃管理第五節 全年技術工作安排第六節 市場營銷與策略第七節 提高乳牛場經濟效益的措施第八節 乳牛場標準化體系建設附錄
展開全部
乳牛學-(第四版) 節選
《乳牛學(第4版)》由10所全國主要高等農業院校和科研生產單位長期從事乳牛教學、科研和生產，并具有豐富理論和實踐經驗的教授、博士合作編寫。首先介紹了國內外乳牛業發展概況和發展趨勢，接著從乳牛品種、外貌鑒定與生產性能測定、乳牛育種、繁殖、種公牛管理與凍精生產、乳牛的行為與福利、乳牛的營養需要與營養代謝調控、乳牛的飼料、乳牛的飼養管理、乳牛健康管理與常見疾病防治，以及乳品加工、乳牛場經營管理等方面進行系統的闡述，并介紹了國內外*新的科技成果和先進的管理經驗。書后附有中國奶牛飼養標準、飼料營養成分表、美國NRC奶牛營養需要、高產奶牛飼養管理規范、奶牛場衛生及檢疫規范及4個中華人民共和國農業行業標準，供讀者參考。《乳牛學(第4版)》理論與實踐緊密結合，內容新穎豐富，圖文并茂，注重實用性和可操作性。《乳牛學(第4版)》適于農業院校師生，乳牛業科研人員，乳牛場技術管理人員和廣大乳牛飼養者參考。
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