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飲茶史話 版權信息
- ISBN：7500081103
- 條形碼：9787500081104 ; 978-7-5000-8110-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
飲茶史話 本書特色
《飲茶史話》介紹了*國“國飲”——茶，從起源到普及再到發展出豐富文化內涵的歷史。其中滿含著*國人在養生、修身、怡情方面的智慧，同時也不乏茶聞趣事。本書圖文并茂，語言淺顯，講解全面，幫助讀者更為真切地貼近*國源遠流長的茶文化史。
飲茶史話 內容簡介
中國是茶的發源地，茶的故鄉，有著種茶、制茶、飲茶的悠久歷史和文
化。《飲茶史話》講述了在茶事發展、演變和推廣過程中，先人們憑借其勤
勞和智慧，不斷創造種茶、制茶、煮茶等茶事技術，不斷圍繞茶開展一些有
趣的“品茶問水”等交流活動，并不斷總結相關茶事的經驗以形成茶著。《
飲茶史話》還介紹了人們如何在在茶著的理論引導下在茶事活動中不斷賦予
和升華品欽香茗的文化內涵，逐漸把飲茶與人的精神世界融合起來，從而提
煉和形成了中國茶道思想，為中國茶文化的健康發展奠定了基礎。
飲茶史話 目錄
序
引言
一飲茶小史
1．茶的起源
2．西周到秦：茶兼有食用和藥用雙重功能
3．漢代：茶兼具中藥和飲品兩種身份
4．魏晉南北朝：茶文化的萌芽期
5．唐代：茶及飲茶習俗的推廣普及
6．宋代：茶文化的繁榮與創新
7．明代：茶藝術的轉變與創新
8．清代：茶背離傳統的兩極化發展
二茶藝
1．“茶圣”陸羽的茶藝模式
2．識茶優劣
3．宜茶之水
4．烹煮茶法
5．飲茶環境
6．茶具
7．制茶工藝的演變
三茶道
1．《茶經》之道
2．茶，緣法自然
3．茶，可雅志
4．茶禪—味
5．“三道茶”待客之道
6．以茶為媒習俗
7．茶寓意長壽
8．茶道四真諦
9．*國茶德
10．現代茶人精神
11．*國茶道演變及推廣
四茶館
1．茶肆的出現
2．茶肆的興盛
3．舊茶館的繁榮
4．近代茶館的發展
5．現代茶藝館
6．茶館功能的演變
五茶事之趣
1．智積禪師輟飲
2．陸羽鑒水
3．斗茶之興
4．佛門茶趣
5．茶宴之歡
6．茶茗傳說之趣
六茶人事略
1．“茶圣”陸羽與《茶經》
2．唐詩—奇葩：茶詩
3．蔡襄與《茶錄》
4．宋徽宗趙佶與《大觀茶論》
5．孜孜追求的茶人張大復
6．精于品茶的張岱
7朱權與《茶譜》
8．乾隆皇帝與“三清茶宴”
七茶——健康飲品
1．茶成分研究
2．飲茶的益處
3．飲茶的忌處
4．疾病患者應慎飲或忌飲
5．*國十大香茗
結束語
附錄(*國歷史年代表)
引言
一飲茶小史
1．茶的起源
2．西周到秦：茶兼有食用和藥用雙重功能
3．漢代：茶兼具中藥和飲品兩種身份
4．魏晉南北朝：茶文化的萌芽期
5．唐代：茶及飲茶習俗的推廣普及
6．宋代：茶文化的繁榮與創新
7．明代：茶藝術的轉變與創新
8．清代：茶背離傳統的兩極化發展
二茶藝
1．“茶圣”陸羽的茶藝模式
2．識茶優劣
3．宜茶之水
4．烹煮茶法
5．飲茶環境
6．茶具
7．制茶工藝的演變
三茶道
1．《茶經》之道
2．茶，緣法自然
3．茶，可雅志
4．茶禪—味
5．“三道茶”待客之道
6．以茶為媒習俗
7．茶寓意長壽
8．茶道四真諦
9．*國茶德
10．現代茶人精神
11．*國茶道演變及推廣
四茶館
1．茶肆的出現
2．茶肆的興盛
3．舊茶館的繁榮
4．近代茶館的發展
5．現代茶藝館
6．茶館功能的演變
五茶事之趣
1．智積禪師輟飲
2．陸羽鑒水
3．斗茶之興
4．佛門茶趣
5．茶宴之歡
6．茶茗傳說之趣
六茶人事略
1．“茶圣”陸羽與《茶經》
2．唐詩—奇葩：茶詩
3．蔡襄與《茶錄》
4．宋徽宗趙佶與《大觀茶論》
5．孜孜追求的茶人張大復
6．精于品茶的張岱
7朱權與《茶譜》
8．乾隆皇帝與“三清茶宴”
七茶——健康飲品
1．茶成分研究
2．飲茶的益處
3．飲茶的忌處
4．疾病患者應慎飲或忌飲
5．*國十大香茗
結束語
附錄(*國歷史年代表)
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