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生物工藝學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787030220684
- 條形碼：9787030220684 ; 978-7-03-022068-4
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物工藝學(xué) 本書特色
本書以生物工藝學(xué)獨立于發(fā)酵工程和分離工程而自成體系為指導(dǎo)思想，以產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝技術(shù)與工業(yè)效益為主線，重點加強工業(yè)產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、海洋生物、節(jié)能減排、環(huán)境保護(hù)、生物能源、生物冶金等工程技術(shù)應(yīng)用的力度，使生物技術(shù)更多地融合于工程技術(shù)之中，體現(xiàn)生物工藝技術(shù)外延的潛能，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時使讀者享受其中包含的技術(shù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的哲理。全書共分十六章，主要內(nèi)容包括：生物資源與生產(chǎn)工藝；有機溶劑生產(chǎn)工藝；糖類生產(chǎn)工藝；脂類化合物的生產(chǎn)工藝；酶類生產(chǎn)工藝；生物水處理技術(shù)；發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)等。
生物工藝學(xué) 內(nèi)容簡介
本書主要闡述了有機溶劑、有機酸、糖類、脂類、酒類等工業(yè)產(chǎn)品以及維生素、抗生素、酶類、核酸類、蛋白質(zhì)類藥物等利用生物工藝技術(shù)生產(chǎn)的原理和工藝流程；還介紹了新工藝學(xué)在生物水處理技術(shù)、微藻生產(chǎn)丁藝、發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)、能源生物生產(chǎn)工藝、礦物生物浸出工藝等方面應(yīng)用的原理、工藝流程及操作要點，涵蓋了相關(guān)領(lǐng)域的*新研究成果和實例，實用性強。本書強調(diào)基礎(chǔ)理論與實際技術(shù)、傳統(tǒng)工藝與新發(fā)展工藝相結(jié)合，注重加強工藝環(huán)節(jié)的科學(xué)性與整體設(shè)計的經(jīng)濟(jì)性，體現(xiàn)了新工藝技術(shù)的先進(jìn)性。全書工藝內(nèi)容翔實而系統(tǒng)、技術(shù)信息豐富而新穎，體現(xiàn)了生命科學(xué)及工程科學(xué)交叉與融合的特點。 本書可供大專院校生物工程(技術(shù))相關(guān)專業(yè)的本科生、研究生，以及研究機構(gòu)、生產(chǎn)單位等的技術(shù)人員使用。
生物工藝學(xué) 目錄
前言
**章 緒論
**節(jié) 生物工藝學(xué)概述
一、生物工藝學(xué)的內(nèi)涵
二、生物工藝學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
第二節(jié) 生物工藝學(xué)發(fā)展的歷史回顧與總結(jié)
一、發(fā)展簡史
二、工藝演進(jìn)規(guī)律
第三節(jié) 生物生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品
一、生物生產(chǎn)過程的特征
二、生物工藝過程的多樣性
三、生物工藝過程的共性
四、優(yōu)良工藝的功能
第四節(jié) 我國生物制品的主要成就
第五節(jié) 生物工藝學(xué)發(fā)展方向
思考題
第二章 生物資源與生產(chǎn)工藝
第三章 有機溶劑生產(chǎn)工藝
第四章 有機酸生產(chǎn)工藝
第五章 糖類生產(chǎn)工藝
第六章 脂類化合物的生產(chǎn)工藝
第七章 酒類生產(chǎn)工藝
第八章 維生素和核酸類藥物生產(chǎn)工藝
第九章 抗生素生產(chǎn)工藝
第十章 酶類生產(chǎn)工藝
第十一章 蛋白質(zhì)類藥物生產(chǎn)工藝
第十二章 生物水處理技術(shù)
第十三章 微藻生產(chǎn)工藝
第十四章 發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)
第十五章 能源生物技術(shù)
第十六章 礦物生物浸出工藝
參考文獻(xiàn)
**章 緒論
**節(jié) 生物工藝學(xué)概述
一、生物工藝學(xué)的內(nèi)涵
二、生物工藝學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系
第二節(jié) 生物工藝學(xué)發(fā)展的歷史回顧與總結(jié)
一、發(fā)展簡史
二、工藝演進(jìn)規(guī)律
第三節(jié) 生物生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品
一、生物生產(chǎn)過程的特征
二、生物工藝過程的多樣性
三、生物工藝過程的共性
四、優(yōu)良工藝的功能
第四節(jié) 我國生物制品的主要成就
第五節(jié) 生物工藝學(xué)發(fā)展方向
思考題
第二章 生物資源與生產(chǎn)工藝
第三章 有機溶劑生產(chǎn)工藝
第四章 有機酸生產(chǎn)工藝
第五章 糖類生產(chǎn)工藝
第六章 脂類化合物的生產(chǎn)工藝
第七章 酒類生產(chǎn)工藝
第八章 維生素和核酸類藥物生產(chǎn)工藝
第九章 抗生素生產(chǎn)工藝
第十章 酶類生產(chǎn)工藝
第十一章 蛋白質(zhì)類藥物生產(chǎn)工藝
第十二章 生物水處理技術(shù)
第十三章 微藻生產(chǎn)工藝
第十四章 發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)
第十五章 能源生物技術(shù)
第十六章 礦物生物浸出工藝
參考文獻(xiàn)
展開全部
生物工藝學(xué) 節(jié)選
《生物工藝學(xué)》主要闡述了有機溶劑、有機酸、糖類、脂類、酒類等工業(yè)產(chǎn)品以及維生素、抗生素、酶類、核酸類、蛋白質(zhì)類藥物等利用生物工藝技術(shù)生產(chǎn)的原理和工藝流程；還介紹了新工藝學(xué)在生物水處理技術(shù)、微藻生產(chǎn)丁藝、發(fā)酵工業(yè)清潔生產(chǎn)、能源生物生產(chǎn)工藝、礦物生物浸出工藝等方面應(yīng)用的原理、工藝流程及操作要點，涵蓋了相關(guān)領(lǐng)域的*新研究成果和實例，實用性強。《生物工藝學(xué)》強調(diào)基礎(chǔ)理論與實際技術(shù)、傳統(tǒng)工藝與新發(fā)展工藝相結(jié)合，注重加強工藝環(huán)節(jié)的科學(xué)性與整體設(shè)計的經(jīng)濟(jì)性，體現(xiàn)了新工藝技術(shù)的先進(jìn)性。全書工藝內(nèi)容翔實而系統(tǒng)、技術(shù)信息豐富而新穎，體現(xiàn)了生命科學(xué)及工程科學(xué)交叉與融合的特點。《生物工藝學(xué)》可供大專院校生物工程(技術(shù))相關(guān)專業(yè)的本科生、研究生，以及研究機構(gòu)、生產(chǎn)單位等的技術(shù)人員使用。
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