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包郵 對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo)
作者：張文彥
所屬叢書：
國醫(yī)健康寶典系列
開本：
16開
頁數(shù)：
255
讀者評分：5分1條評論
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對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo) 版權(quán)信息
- ISBN：9787229013066
- 條形碼：9787229013066 ; 978-7-229-01306-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo) 本書特色
《對癥藥膳:滋補.調(diào)理.祛病專家指導(dǎo)》：探尋國醫(yī)的實用精髓，成就健康的善法良方。詳解80種對癥食療，精選500例經(jīng)典藥膳，對癥擇時吃藥膳，滋補、調(diào)理、祛病、強身，讓健康永駐！世界中華美食藥膳研究會誠摯推薦。
對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo) 內(nèi)容簡介
詳解80種對癥食療：教您正確擇膳，防治皆宜
東漢大醫(yī)家張仲景說：“飲食之味，有與病相宜，有與病相害，若得宜則益體，害則成疾。”可見對癥食療對于疾病恢復(fù)的重要性。本書從季節(jié)、疾病、人群等方面，細分出80種對癥食療，讓您輕松了解疾病成因，掌握正確擇膳原理，有病治病，無病強身。
精選藥膳500方：寓醫(yī)于食，良藥也可口
中醫(yī)講究“藥食同源”，藥膳是*能體現(xiàn)這一理念的養(yǎng)生方式，這種藥食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健養(yǎng)生。本書詳解500例經(jīng)典藥膳，以功能劃分章節(jié)，您可以根據(jù)食物、藥物之性，結(jié)合身體素質(zhì)、疾病性質(zhì)、四季節(jié)氣特點而綜合掌握，合理選擇，科學(xué)搭配，變“良藥苦口”為“良藥可口”，為身體健康保駕護航。
100個中醫(yī)小常識：教您正確進補，調(diào)理體質(zhì)
健康養(yǎng)生并不像想象得那么難以企及，把簡單而又行之有效的健康法則付諸實踐，您會發(fā)現(xiàn)，強健的體魄恰恰源自于“種瓜得瓜”、“種豆得豆”的日常生活細節(jié)中。本書特別設(shè)置“中醫(yī)小常識”欄目，告訴您健康養(yǎng)生的小細節(jié)，配合藥膳食療，達到滋補、調(diào)理、祛病、強身的目的。
對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo) 目錄
part1 四季養(yǎng)生藥膳
chapter01 春季養(yǎng)生藥膳
山藥紅棗粥
懷山燒雞翅
肉蓯蓉燒兔肉
枸杞燒牛肉
薄荷粥
韭菜粥
豬肝粥
chapter02 夏季養(yǎng)生藥膳
芥藍二冬
二冬絲瓜豆腐
荷葉粥
銀荷蓮藕炒豆芽
蓮子銀耳羹
薏米綠豆粥
清燉鴨塊冬瓜
綠豆燉藕
chapter03 秋季養(yǎng)生藥膳
紅棗桂圓魔芋湯
五味鴨卷
貝母秋梨
銀耳沙參飲
枸杞核桃仁雞丁
chapter04 冬季養(yǎng)生藥膳
蟲草燉老鴨
蓯蓉羊肉湯
羊腰蓯蓉煲
當歸生姜羊肉湯
杞棗黑豆煲豬骨湯
part2 滋補保健藥膳
chapter01 補益氣血藥膳
竹筒人參飯
補益雞
補虛正氣粥
紅棗花生粥
地骨爆兩樣
兔肉補虛湯
歸地燒羊肉
chapter02 強身健體藥膳
杞杜鷓鴣湯
山藥肉麻丸
紅棗甲魚湯
chpater03 健腦益智藥膳
魚頭豆腐湯
益智鱔段
桂圓肉粥
chapter04 滋陰壯陽藥膳
雞丁炒核桃
……
part3 美容美體藥膳
part4 現(xiàn)代常見病調(diào)理藥膳
part5 中老年常見病調(diào)理藥膳
part6 女性常見病調(diào)理藥膳
part7 男性常見病調(diào)理藥膳
chapter01 春季養(yǎng)生藥膳
山藥紅棗粥
懷山燒雞翅
肉蓯蓉燒兔肉
枸杞燒牛肉
薄荷粥
韭菜粥
豬肝粥
chapter02 夏季養(yǎng)生藥膳
芥藍二冬
二冬絲瓜豆腐
荷葉粥
銀荷蓮藕炒豆芽
蓮子銀耳羹
薏米綠豆粥
清燉鴨塊冬瓜
綠豆燉藕
chapter03 秋季養(yǎng)生藥膳
紅棗桂圓魔芋湯
五味鴨卷
貝母秋梨
銀耳沙參飲
枸杞核桃仁雞丁
chapter04 冬季養(yǎng)生藥膳
蟲草燉老鴨
蓯蓉羊肉湯
羊腰蓯蓉煲
當歸生姜羊肉湯
杞棗黑豆煲豬骨湯
part2 滋補保健藥膳
chapter01 補益氣血藥膳
竹筒人參飯
補益雞
補虛正氣粥
紅棗花生粥
地骨爆兩樣
兔肉補虛湯
歸地燒羊肉
chapter02 強身健體藥膳
杞杜鷓鴣湯
山藥肉麻丸
紅棗甲魚湯
chpater03 健腦益智藥膳
魚頭豆腐湯
益智鱔段
桂圓肉粥
chapter04 滋陰壯陽藥膳
雞丁炒核桃
……
part3 美容美體藥膳
part4 現(xiàn)代常見病調(diào)理藥膳
part5 中老年常見病調(diào)理藥膳
part6 女性常見病調(diào)理藥膳
part7 男性常見病調(diào)理藥膳
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對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo) 節(jié)選
《對癥藥膳:滋補、調(diào)理、祛病專家指導(dǎo)》內(nèi)容簡介：詳解80種對癥食療：教您正確擇膳，防治皆宜。東漢大醫(yī)家張仲景說：“飲食之味，有與病相宜，有與病相害，若得宜則益體，害則成疾。”可見對癥食療對于疾病恢復(fù)的重要性。《對癥藥膳:滋補、調(diào)理、祛病專家指導(dǎo)》從季節(jié)、疾病、人群等方面，細分出80種對癥食療，讓您輕松了解疾病成因，掌握正確擇膳原理，有病治病，無病強身。精選藥膳500方：寓醫(yī)于食，良藥也可口中醫(yī)講究“藥食同源”，藥膳是*能體現(xiàn)這一理念的養(yǎng)生方式，這種藥食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健養(yǎng)生。《對癥藥膳:滋補、調(diào)理、祛病專家指導(dǎo)》詳解500例經(jīng)典藥膳，以功能劃分章節(jié)，您可以根據(jù)食物、藥物之性，結(jié)合身體素質(zhì)、疾病性質(zhì)、四季節(jié)氣特點而綜合掌握，合理選擇，科學(xué)搭配，變“良藥苦口”為“良藥可口”，為身體健康保駕護航。100個中醫(yī)小常識：教您正確進補，調(diào)理體質(zhì)健康養(yǎng)生并不像想象得那么難以企及，把簡單而又行之有效的健康法則付諸實踐，您會發(fā)現(xiàn)，強健的體魄恰恰源自于“種瓜得瓜”、“種豆得豆”的日常生活細節(jié)中。《對癥藥膳:滋補、調(diào)理、祛病專家指導(dǎo)》特別設(shè)置“中醫(yī)小常識”欄目，告訴您健康養(yǎng)生的小細節(jié)，配合藥膳食療，達到滋補、調(diào)理、祛病、強身的目的。
對癥藥膳滋補 調(diào)理 祛病專家指導(dǎo) 作者簡介
張文彥，現(xiàn)任世界中華美食藥膳研究會會長、《中華美食藥膳》雜志社社長。1969年參加工作，曾擔任北京烹飪協(xié)會副秘書長。出版多部美食養(yǎng)生藥膳方面的專業(yè)書籍，主編了《再現(xiàn)隨園食單》、《北京當代名廚》、《佳肴美饌》、《美食與藥膳》、《藥膳精品》等多部書籍。連續(xù)組織3屆全國藥膳大賽、5屆國際美食養(yǎng)生大賽。
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