包郵無公害安全生產(chǎn)手冊

作者：農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司

出版社：中國農(nóng)業(yè)出版社出版時間：2010-09-03

開本： 01 頁數(shù)： 363

本類榜單：農(nóng)業(yè)/林業(yè)銷量榜

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版權(quán)信息
節(jié)選

無公害安全生產(chǎn)手冊版權(quán)信息

ISBN：710912235
條形碼：9787109122352 ; 978-7-109-12235-2
裝幀：暫無
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
農(nóng)業(yè)/林業(yè)
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畜牧、狩獵、蠶、蜂

無公害安全生產(chǎn)手冊節(jié)選

害肉鴨綠色安全生產(chǎn)技術(shù)
一、雛鴨的科學飼養(yǎng)管理
    l～21日齡時稱為雛鴨階段，是肉鴨一生中生長發(fā)育*快、
飼料轉(zhuǎn)化率*高的時期，其體重可增加到初生重的20倍左右，
也是實施無公害肉鴨綠色安全生產(chǎn)的*關(guān)鍵時期。雛鴨階段，由
于小鴨對外界環(huán)境適應差，抗病力較弱，飼養(yǎng)管理略有疏忽，即
影響生長發(fā)育和導致疾病的發(fā)生，甚至死亡。所以，要想養(yǎng)好雛
鴨，必須做好以下工作。
(一)搞好育雛的準備工作
1．育雛舍的檢修及設(shè)備配置育雛前應檢修育雛舍被損壞
的門、窗、墻、頂棚等保溫設(shè)施，以及安裝好取暖設(shè)備。調(diào)整舍
內(nèi)的通風換氣和光照(按每平方米5瓦)，備好料盤、水盆。
    2．育雛舍內(nèi)外及飼養(yǎng)用具的消毒接雛前，對育雛舍內(nèi)外
及飼養(yǎng)用具要進行消毒，可先用5％火堿水消毒，再用清水沖
洗。如地面或火炕育雛，首先將舊墊草或糞土清除干凈，鋪上新
砂土，再灑上5％的火堿水消毒即可。
    3．育雛舍預溫育雛舍的溫度應為30～32℃，才能進雛鴨。
地面或炕上育雛的，應鋪上一層6～8厘米厚的清潔干燥的墊草。
然后開始供暖，溫度計應懸掛在離地面20厘米處，并觀測晝夜
溫度變化。
4．飼料和藥品的準備應保證雛鴨一進入育雛舍就能吃到
營養(yǎng)全面的飼料，而且要保證整個育雛期的飼料供應穩(wěn)定及飼
料質(zhì)量穩(wěn)定。一般每只肉鴨養(yǎng)至21日齡時需飼料2千克以上。
要為雛鴨準備一些常用藥品如土霉素、高錳酸鉀、復方新諾
明等。
(二)科學的選擇育雛方式
綠色安全生產(chǎn)的肉用雛鴨培育主要采用平面育雛(分地面平
育及網(wǎng)上平育)，也可采用籠內(nèi)培育方式。
    1．地面平育在育雛前，在雛鴨舍地面上鋪上清潔干凈的
墊料，接雛后將雛鴨直接放在育雛舍的墊料上。雛齡越小墊草越
厚(初生雛**次墊料厚6～8厘米)，使雛鴨熟睡時不受涼，但
在飲水和采食區(qū)不墊料。鴨舍*好是水泥地面，如為土地地面，
地勢應當高，否則地下水位高，又無隔濕措施，則墊草易受潮腐
爛，會造成不良后果。采用土地面飼養(yǎng)時，一般應先在地面鋪上
一層生石灰，然后再在地面上鋪上一層5～10厘米厚的墊料，墊
料切忌霉爛，要求干燥、清潔、柔軟、吸水性強、灰塵少，常用
的有稻草、谷殼、鋸木屑、碎玉米軸、刨花、稿稈等。以后在墊
料即將潮濕時，在上面繼續(xù)局部或全部增加墊料，直至墊料厚度
達到20厘米左右；也可局部或全部更換墊料，冬季養(yǎng)鴨更換墊
料時，要防止雛鴨感冒。為了防止雛鴨進入水槽，弄濕羽毛，造
成鴨體受涼及引起育雛舍地面潮濕，在無公害鴨生產(chǎn)中的育雛
時，建議采用乳頭式飲水器。
    2．網(wǎng)上平育網(wǎng)上平雛即利用網(wǎng)面代替地面，網(wǎng)的材料可
以是鐵絲網(wǎng)，也可以是塑料網(wǎng)，還可用木條、竹條制作。一般網(wǎng)
面距地面為60～70厘米。木條地面用的板條寬1．25～2．O厘米，
空隙寬1．5～2．0厘米，板條走向要與鴨舍的長軸平行。竹子產(chǎn)
區(qū)也有竹竿或竹片做竹條地面，竹材的直徑與空隙一般均為
1．5～2．5厘米。
網(wǎng)上育雛的飼養(yǎng)密度可稍高于地面散養(yǎng)，通常1～2周齡內(nèi)，
每平方米可達20～25只，2～3周齡時為10～15只。
    3．混合育雛除上述兩種方式外，還有將地面育雛與網(wǎng)上
育雛結(jié)合起來，稱為混合育雛。其做法是將育雛舍地面分為兩部
分，一部分是高出地面(或?qū)⒌孛嫱谏?的高床，另一部分是鋪
墊料的地面。這兩部分之間有水泥坡地面連接。飲水器放在網(wǎng)
上，可使舍內(nèi)墊草保持干燥。
    4．籠內(nèi)育雛籠育一般采用類似于育雛雞一樣的育雛方式，
即將雛鴨飼養(yǎng)于鐵絲籠或木、竹制的籠里，籠可為重疊式，也可
為類似于青年雞培育的階梯式籠。籠育可充分利用鴨舍空間，增
加飼養(yǎng)數(shù)量；同時籠養(yǎng)可減少鴨的運動，有利于肉鴨的快速
生長。
    (三)選擇優(yōu)良的初生雛鴨
    雛鴨品質(zhì)的好壞，直接關(guān)系到雛鴨本身的育雛率和生長速
度，也關(guān)系到生長成熟后的生產(chǎn)性能，因此，在購取雛鴨時必須
加以選擇，選擇優(yōu)良雛鴨時必須考慮種鴨的飼養(yǎng)條件，種蛋的孵
化條件，雛苗本身的質(zhì)量等因素。
    1．根據(jù)種鴨飼養(yǎng)質(zhì)量來選擇選擇苗鴨前，*好要實地了
解種鴨的飼養(yǎng)情況。一般來說，種鴨飼養(yǎng)條件良好，如采用水陸
結(jié)合飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)的種鴨場，必須陸上運動場清潔、干凈，水地
運動場的水質(zhì)清潔，這樣的種鴨場基本具備了生產(chǎn)合格種蛋的條
件，其種蛋在科學孵化條件下孵化的鴨苗，質(zhì)量必定良好。
    2．根據(jù)孵化廠孵化條件來選擇優(yōu)質(zhì)的種蛋，必須在良好
的孵化廠條件下，才有可能孵化出優(yōu)質(zhì)的苗鴨。有些孵化廠建筑
及孵化器具十分簡陋，甚至連基本的消毒設(shè)施都沒有，日常也不
進行嚴格的科學消毒，這類孵化廠不僅苗鴨的出雛率低，而且孵
出的苗鴨也容易感染上疾病。所以選擇苗鴨時必須注意選擇孵化
廠正規(guī)，孵化設(shè)施達到要求的孵化廠孵出的苗鴨。