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旅游飯店財務管理 版權信息
- ISBN：9787310032167
- 條形碼：9787310032167 ; 978-7-310-03216-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
旅游飯店財務管理 本書特色
《旅游飯店財務管理(第4版)》：高等院校旅游專業系列教材
旅游飯店財務管理 內容簡介
21世紀是旅游業迅猛發展的世紀，也是旅游飯店競爭日益激烈的世紀。尤其是面對經濟全球化進程加快帶來的競爭環境的變化，中國的旅游飯店企業必須在提高競爭能力的同時，關注財務管理能力的培育和提高，因為在目前旅游飯店企業經營管理能力組合中，財務管理能力相對來講是薄弱的，財務管理實踐也存在著諸多誤區，影響了財務管理績效的*大化。如從財務管理的觀念來看，尚沒有確立其在飯店管理中核心地位的作用，其記賬的功能較強，管理的職能發揮較弱；從財務管理的組織來看，尚沒有形成全員理財的管理系統，更多地體現為財務部在進行財務管理；從增收節支的實踐來看，片面追求賬面收入的增加，實際的現金流卻不足，片面地強調成本的一味下降，卻斷送了績效成長的空間。所有這一切問題的存在，很大程度上與飯店管理者缺乏財務管理的知識和欠缺財務管理的能力有關。對于在校的學生來講，更需要在知識架構中打牢財務管理的基礎，以便于在今后的管理實踐中更好地發揮決策者的作用。基于這樣的考慮，本書在修訂過程中，既注意介紹財務管理的基本原理，又注意不忽略它的實踐性和可操作性，尤其是本書在各章結束后，都添加了與各章內容吻合的案例及其思考題，以引導讀者作進一步的思考，這是本書在修訂過程中的一大變化，希望能夠對讀者的學習和理解有所幫助。
旅游飯店財務管理 目錄
**章 緒論**節 旅游飯店財務管理的概念和任務第二節 旅游飯店財務管理的特點與內容第三節 旅游飯店財務管理的原則與方法第四節 旅游飯店財務管理組織第五節 旅游飯店財務管理與其他相關學科的關系第二章 旅游飯店財務管理中兩個重要概念**節 資金時間價值第二節 投資風險價值第三章 旅游飯店籌資管理**節 籌資與金融市場第二節 旅游飯店資金的籌集第三節 旅游飯店資金成本第四節 負債經營及其風險控制第四章 旅游飯店投資管理**節 旅游飯店投資概述第二節 旅游飯店投資決策的財務評價第三節 旅游飯店固定資產投資管理第四節 旅游飯店對外投資的管理第五章 旅游飯店流動資產管理**節 旅游飯店流動資產及其分類第二節 旅游飯店貨幣資產管理第三節 旅游飯店存貨資產管理第四節 旅游飯店結算資產管理第六章 旅游飯店固定資產管理**節 旅游飯店固定資產概述第二節 旅游飯店固定資產折舊管理第三節 旅游飯店固定資產的日常管理與分析第七章 旅游飯店無形資產及遞延資產管理**節 旅游飯店無形資產的管理第二節 旅游飯店遞延資產管理第八章 旅游飯店成本費用管理**節 旅游飯店成本費用管理概述第二節 旅游飯店成本費用控制第三節 旅游飯店成本費用的日？刂频谒墓 保本點分析法及其運用第九章 旅游飯店營業收入、稅金和利潤管理**節 旅游飯店營業收入管理第二節 旅游飯店稅金管理第三節 旅游飯店利潤管理第十章 旅游飯店預算管理**節 旅游飯店財務預算的含義與意義第二節 旅游飯店編制預算的程序與方法第三節 旅游飯店財務預算的編制第十一章 旅游飯店績效分析**節 旅游飯店績效含義及其發展歷程第二節 旅游飯店績效分析的內容與方法第三節 旅游飯店財務績效分析第四節 旅游飯店非財務績效分析附錄
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旅游飯店財務管理 節選
《旅游飯店財務管理(第4版)》內容簡介：21世紀是旅游業迅猛發展的世紀，也是旅游飯店競爭日益激烈的世紀。尤其是面對經濟全球化進程加快帶來的競爭環境的變化，中國的旅游飯店企業必須在提高競爭能力的同時，關注財務管理能力的培育和提高，因為在目前旅游飯店企業經營管理能力組合中，財務管理能力相對來講是薄弱的，財務管理實踐也存在著諸多誤區，影響了財務管理績效的*大化。如從財務管理的觀念來看，尚沒有確立其在飯店管理中核心地位的作用，其記賬的功能較強，管理的職能發揮較弱；從財務管理的組織來看，尚沒有形成全員理財的管理系統，更多地體現為財務部在進行財務管理；從增收節支的實踐來看，片面追求賬面收入的增加，實際的現金流卻不足，片面地強調成本的一味下降，卻斷送了績效成長的空間。所有這一切問題的存在，很大程度上與飯店管理者缺乏財務管理的知識和欠缺財務管理的能力有關。對于在校的學生來講，更需要在知識架構中打牢財務管理的基礎，以便于在今后的管理實踐中更好地發揮決策者的作用。基于這樣的考慮，《旅游飯店財務管理(第4版)》在修訂過程中，既注意介紹財務管理的基本原理，又注意不忽略它的實踐性和可操作性，尤其是《旅游飯店財務管理(第4版)》在各章結束后，都添加了與各章內容吻合的案例及其思考題，以引導讀者作進一步的思考，這是《旅游飯店財務管理(第4版)》在修訂過程中的一大變化，希望能夠對讀者的學習和理解有所幫助。
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