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酒店服務心理 版權信息
- ISBN：9787308070065
- 條形碼：9787308070065 ; 978-7-308-07006-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>>
酒店服務心理 本書特色
《酒店服務心理》：高職高專酒店管理專業工學結合規劃教材
酒店服務心理 內容簡介
簡介 本書是根據“任務驅動、項目導向”的教學改革需要進行編寫的。全書以培養學生的職業能力為核心進行內容設計，在內容組織上打破了以知識為教學核心的理念，讓知識為能力培養服務，介紹的基本知識以“夠用、必須”為度，兼顧學生后續發展的需要，注重培養學生解決實際問題的能力。 本書在編寫體例上將課程內容模塊化，依據酒店服務業涉及的客人、員工、管理者三大對象，將酒店服務心理的內容分為九大模塊共16個項目進行介紹，引導學生掌握酒店從業人員應具備的服務心理知識和技能。 本書可作為高職高專酒店管理專業和旅游管理類專業的教學用書，同時也適合成人高校、各職業高中以及一些培訓學校或酒店內部培訓使用。
酒店服務心理 目錄
導言客人消費心理模塊一：消費心理因素項目一：客人的認知／12項目二：客人的情緒情感／29項目三：客人的個性／44項目四：客人的需要和動機／60項目五：客人的態度和特殊心理反應／71模塊二：消費環境因素項目六：消費的社會環境因素／84項目七：消費的商品環境因素／95模塊三：消費決策過程項目八：客人的購買決策和行為／105員工服務心理模塊四：前期服務心理項目九：客人對服務的感知／122模塊五：中期服務心理項目十：客人的心理需求和服務策略／136項目十一：酒店各部門服務心理／148模塊六：后期服務心理項目十二：客人的投訴心理／162企業管理心理模塊七：個體管理心理項目十三：企業員工的激勵／174項目十四：企業員工的心理保健／191模塊八：群體管理心理項目十五：企業群體的人際關系／206模塊九：組織管理心理項目十六：企業的領導心理／221參考書目／231
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酒店服務心理 節選
《酒店服務心理》是根據“任務驅動、項目導向”的教學改革需要進行編寫的。全書以培養學生的職業能力為核心進行內容設計，在內容組織上打破了以知識為教學核心的理念，讓知識為能力培養服務，介紹的基本知識以“夠用、必須”為度，兼顧學生后續發展的需要，注重培養學生解決實際問題的能力。《酒店服務心理》在編寫體例上將課程內容模塊化，依據酒店服務業涉及的客人、員工、管理者三大對象，將酒店服務心理的內容分為九大模塊共16個項目進行介紹，引導學生掌握酒店從業人員應具備的服務心理知識和技能！毒频攴⻊招睦怼房勺鳛楦呗毟邔＞频旯芾韺I和旅游管理類專業的教學用書，同時也適合成人高校、各職業高中以及一些培訓學；蚓频陜炔颗嘤柺褂谩
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