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衛生理化檢驗實驗指導 版權信息
- ISBN：9787506742245
- 條形碼：9787506742245 ; 978-7-5067-4224-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
衛生理化檢驗實驗指導 本書特色
《衛生理化檢驗實驗指導》是由中國醫藥科技出版社出版。
衛生理化檢驗實驗指導 內容簡介
簡介 本書是全國醫藥職業教育檢驗類規劃教材之一，為醫藥高職高！缎l生理化檢驗》的配套實驗教材。全書共分4章，包括43個實驗。**章為衛生理化檢驗實驗室一般知識，包括實驗須知、實驗室安全知識、實驗室急救知識、實驗記錄、有效數字修約、衛生檢驗報告及管理系統；第二章為水質衛生檢驗，包括水的物理性狀及ph檢驗、水中有機污染指標檢驗、水中非金屬成分檢驗、水中金屬成分檢驗、水中有機成分檢驗；第三章為營養與食品衛生檢驗，包括食品營養成分檢驗、食品添加劑檢驗、幾類食品的衛生質量檢驗；第四章為空氣衛生檢驗。附錄部分有常用實驗技術、常用檢測技術、常用標準溶液的配制與標定、常用緩沖溶液的配制、常用酸堿濃度表。全書為培養學生實際能力的指導教材，可供醫學檢驗高職高專學生使用。
衛生理化檢驗實驗指導 目錄
**章 衛生理化檢驗實驗室一般知識**節 實驗須知第二節 實驗室安全知識一、用電安全常識二、使用化學藥品的安全防護三、汞的安全使用四、其他安全問題第三節 實驗室急救知識一、實驗室**的滅火材料和急救物品二、實驗室急救第四節 實驗記錄第五節 有效數字修約一、數值修約規則二、有效數字運算規則第六節 衛生檢驗報告及管理系統一、衛生檢驗報告二、衛生檢驗報告管理系統第二章 水質衛生檢驗**節 水的物理性狀及pH檢驗實驗一 水溫、臭與味、pH、電導率測定一、物理檢查法測定水溫二、感官檢查法測定水的臭與味三、玻璃電極法測定水的pH四、電極法測定水的電導率實驗二 鉑-鈷標準比色法測定水的色度第二節 水中有機污染指標檢驗實驗三 碘量法測定水中溶解氧實驗四 耗氧量測定實驗五 納氏試劑分光光度法測定水中氨氮實驗六 重氮化偶合分光光度法測定水中亞硝酸鹽氮第三節 水中非金屬成分檢驗實驗七 離子選擇電極法測定水中氟化物實驗八 異煙酸-吡唑酮分光光度法測定水中氰化物實驗九 硝酸銀容量法測定水中氯化物第四節 水中金屬成分檢驗實驗十二 乙基二硫代氨基甲酸鈉分光光度法測定水中銅實驗十一 二氮雜菲分光光度法測定水中鐵實驗十二 過硫酸銨分光光度法測定水中錳實驗十三 二苯碳酰二肼分光光度法測定水中總鉻（堿性高錳酸鉀法）第五節 水中有機成分檢驗實驗十四 4-氨基安替比林分光光度法測定水中揮發性酚類化合物實驗十五 亞甲藍分光光度法測定水中陰離子合成洗滌劑第三章 營養與食品衛生檢驗**節 食品營養成分檢驗實驗十六 水分測定（直接干燥法）實驗十七 脂肪測定（索氏抽提法）實驗十八 還原糖測定（斐林滴定法）實驗十九 蛋白質測定（微量凱氏定氮法）實驗二十 鈣測定（原子吸收分光光度法）實驗二十一 磷測定（鉬藍分光光度法）實驗二十二 維生素C測定（固藍鹽B分光光度法）實驗二十三 維生素B1測定（熒光分光光度法）第二節 食品添加劑檢驗實驗二十四 苯甲酸、山梨酸測定（薄層色譜法）實驗二十五 糖精鈉測定（高效液相色譜法）實驗二十六 人工合成色素測定（薄層色譜-分光光度法）第三節 食品中有害污染物檢驗實驗二十七 有機磷農藥的測定（氣相色譜法）實驗二十八 糧食中黃曲霉毒素B1測定（薄層色譜法）實驗二十九 糧食中總砷的測定實驗三十食品中鉛的測定實驗三十一 氰化物的快速鑒定一、苦味酸試紙法二、普魯士藍法實驗三十二 砷、汞的快速鑒定（雷因許氏試驗）第四節 幾類食品的衛生質量檢驗實驗三十三 醬油中總酸和氨基酸態氮的測定實驗三十四 酒類的感官及乙醇濃度檢查一、酒的感官檢查二、乙醇濃度的測定實驗三十五 酒中甲醇含量的測定(品紅亞硫酸分光光度法)實驗三十六 酒中雜醇油含量的測定(氣相色譜法)實驗三十七 乳及乳制品理化指標的測定一、相對密度的測定二、脂肪的測定——哥特里-羅紫法實驗三十八 乳中三聚氰胺的測定(高效液相色譜法)第四章 空氣衛生檢驗實驗三十九 氮氧化物測定(鹽酸萘乙二胺分光光度法)實驗四十二 氧化硫測定(四氯汞鉀-鹽酸副玫瑰苯胺分光光度法)實驗四十一 汞測定(冷原子吸收分光光度法)實驗四十二 苯、甲苯、二甲苯測定(氣相色譜法)實驗四十三 粉塵濃度、分散度測定一、粉塵濃度測定(濾膜質量法)二、粉塵分散度測定(濾膜溶解涂片法)附錄附錄一 常用實驗技術一、玻璃儀器的清洗及各種洗液的配制二、溶液的混勻和過濾三、吸量管和微量進樣器的使用四、容量儀器的校正五、離心機的使用六、天平的使用附錄二 常用檢測技術一、萃取技術二、層析技術三、重量分析四、容量分析五、目視比色法六、紫外-可見分光光度法七、離子選擇電極分析法八、原子吸收分光光度法九、氣相色譜法十、高效液相色譜法附錄三 常用標準溶液的配制與標定一、試劑級別二、常見標準溶液的配制與標定附錄四 常用緩沖溶液的配制附錄五 常用酸堿(市售商品)濃度參考文獻
展開全部
衛生理化檢驗實驗指導 節選
《衛生理化檢驗實驗指導》是全國醫藥職業教育檢驗類規劃教材之一，為醫藥高職高！缎l生理化檢驗》的配套實驗教材。全書共分4章，包括43個實驗。**章為衛生理化檢驗實驗室一般知識，包括實驗須知、實驗室安全知識、實驗室急救知識、實驗記錄、有效數字修約、衛生檢驗報告及管理系統；第二章為水質衛生檢驗，包括水的物理性狀及pH檢驗、水中有機污染指標檢驗、水中非金屬成分檢驗、水中金屬成分檢驗、水中有機成分檢驗；第三章為營養與食品衛生檢驗，包括食品營養成分檢驗、食品添加劑檢驗、幾類食品的衛生質量檢驗；第四章為空氣衛生檢驗。附錄部分有常用實驗技術、常用檢測技術、常用標準溶液的配制與標定、常用緩沖溶液的配制、常用酸堿濃度表。全書為培養學生實際能力的指導教材，可供醫學檢驗高職高專學生使用。
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