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食苑健康系列叢書3 五畜促健康 版權(quán)信息
- ISBN：9787802443990
- 條形碼：9787802443990 ; 978-7-80244-399-0
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食苑健康系列叢書3 五畜促健康 內(nèi)容簡(jiǎn)介
簡(jiǎn)介 《論語·鄉(xiāng)黨》篇中有這樣的描述：肉雖多。不使勝食氣。意思是說日常飲食中即使肉類再豐富，也不可超過谷物？茖W(xué)研究證明，植物性器自質(zhì)才是真正的優(yōu)質(zhì)蛋白。因此，建議每天食用多種易獲得的蔬菜、豆類、谷物、水果、菌藻類制作的飯菜，再輔以適量的肉食、水產(chǎn)品，就完全可以達(dá)到含理營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體遠(yuǎn)禽疾病的目的。
食苑健康系列叢書3 五畜促健康 節(jié)選
《五畜促強(qiáng)壯》介紹了:《論語·鄉(xiāng)黨》篇中有這樣的描述：肉雖多。不使勝食氣。意思是說日常飲食中即使肉類再豐富，也不可超過谷物。科學(xué)研究證明，植物性器自質(zhì)才是真正的優(yōu)質(zhì)蛋白。因此，建議每天食用多種易獲得的蔬菜、豆類、谷物、水果、菌藻類制作的飯菜，再輔以適量的肉食、水產(chǎn)品，就完全可以達(dá)到含理營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體遠(yuǎn)禽疾病的目的。
食苑健康系列叢書3 五畜促健康 作者簡(jiǎn)介
王云，高級(jí)營養(yǎng)師、科普作家。為餐飲業(yè)、部隊(duì)、院校、企業(yè)等單位做了大避的營養(yǎng)、衛(wèi)生、食品、烹飪等專業(yè)培訓(xùn)及社區(qū)大眾科普講座。被多家企業(yè)、院校聘為美食營養(yǎng)專家、顧問。 首都保健營養(yǎng)菱食學(xué)會(huì)理事，《中國旅游之窗》、《健康》、《中華莢食藥膳》、《時(shí)尚健康——男士》等多家科普刊物的專欄作家、營養(yǎng)專家、高級(jí)顧問，為數(shù)十家報(bào)刊、雜志撰寫大量科普文章。 出版圖書《精典名菜話營養(yǎng)》《運(yùn)動(dòng)員營養(yǎng)膳食》。合著《考生營養(yǎng)膳食》《食苑詩賦》等。
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