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健康餐桌1-新編飲食宜忌800例 版權信息
- ISBN：9787536698321
- 條形碼：9787536698321 ; 978-7-5366-9832-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
健康餐桌1-新編飲食宜忌800例 本書特色
避開飲食誤區，為愛家的您提供一套不生病的營養手冊，讓每個人都成為自己的家庭營養師。
健康餐桌1-新編飲食宜忌800例 內容簡介
科學權威的宜忌寶典
本書收納了日常生活中的近百種食材，針對生活中的健康陷阱，全面、直觀、準確地將各種食材搭配進行了剖析，融匯了日常生活、常見病、特定人群、不同體質等方面的飲食宜忌，并由營養專家權威審定，為您提供*新、*科學、*權威的飲食宜忌指南，是居家必不可缺的飲食寶典。
巧搭“鴛鴦譜”，吃出1+1>2的營養膳食
面對品種繁多、功效各異的食物，是不是總會疑惑哪些食物才是*“優秀”的?哪些食物搭配才會有營養加倍的食療效果？事實上，食物也有“脾性相投”的特性，了解其相宜相克的本性，才好巧點“鴛鴦”。這樣自然能吃得放心，吃得健康。飲食不是簡單地果腹，恰到好處的選擇與搭配，可以吃出1+1>2的營養效果。本書所涉及的食物品種多、數量多，您完全可以依據書中所列飲食資訊，安排全家的健康膳食。
量身定制的飲食，才是*正確、健康的吃法身體
要健康，飲食也需有章法。各個年齡段要有各個年齡段的吃法，不同體質者需對癥選擇適合自己的飲食之道，不同病癥的患者該如何食補……只有自己*了解自己，何不做些為自己、為家人量身定制的膳食?吃得正確，吃得健康，才是對自己和家人的溫馨呵護！
避開飲食“雷區”，吃出健康體魄
“春夏養陽、秋冬養陰”，與之相悖的飲食習慣都是不益健康的吃法，甚至會引發身體不適或是某些疾病。天天都少不了一日三餐，遠離疾病的吃法還需注意飲食的諸多小細節，從簡單事情做起，才能把疾病趕走。
健康餐桌1-新編飲食宜忌800例 目錄
Part 01 搭對信物營養100分——日常飲食宜忌白菜
蔬菜菇蕈
白菜
菠菜
油菜
芹菜
生菜
蘆筍
韭菜
菜花／西蘭花
綠豆芽
蒜薹
茄子
青椒
苦瓜／絲瓜
番茄
黃瓜
冬瓜
南瓜／豇豆
白蘿卜／土豆／山藥／藕
香菇／金針菇／銀耳／紫菜
專題推薦的6大減壓信物
海產肉蛋類
草魚
鯉魚
魷魚
蝦
帶魚
螃蟹
鱈魚／黃魚
牡蠣
鯽魚
平魚
海帶
豬肉
牛肉
羊肉
鵝肉／兔肉
雞肉
鴨肉
雞蛋
五谷雜糖類
燕麥
玉米
小米
大米
豆腐
薏米／綠豆／紅薯／芝麻
水果干果類
蘋果
梨
橘子
草莓
紅棗
香蕉
獼猴桃／芒果
核桃
檸檬
栗子
花生
菠蘿
櫻桃／山楂／荔枝／西瓜
葡萄／杏仁／桂圓／松子
營養膳食的6大支柱
Part 02 吃對信物健康100分——量身定制正確飲食
不同年齡飲食宜忌
嬰幼兒期（0～6歲）
兒童期（7～12歲）
青春期（13～18歲）
中年（進入40歲）
更年期
老年（進入60歲）
關愛女性·經期
關愛女性·孕產及哺乳期
不同體質飲食宜忌
陰虛體質
陽虛體質
氣虛體質
血虛體質
陽盛體質
血淤體質
痰濕體質
氣郁體質
不同人群飲食宜忌
辦公室族
考試族
電腦族
熬夜族
藍領
教師
司機
不同病癥飲食宜忌
高血壓
感冒
糖尿病
慢性支氣管炎
心血管疾病
腸胃疾病
骨質疏松
便秘
肝病
抑郁癥
痔瘡
前列腺炎
腫瘤患者
失眠
肥胖
小兒濕疹
小兒腹瀉
小兒咳嗽
Part 3 不生病的吃法——避開飲食禁區
四季飲食17不宜
春季飲食
夏季飲食
秋季飲食
冬季飲食
日常飲食習慣34不宜
日常飲食營養
日常飲食搭配
日常餐桌習慣
飲食與生活習慣
以藥入膳45不宜
認識藥膳
藥膳與人群
中藥與疾病
解表藥不宜
瀉下藥不宜
清熱解毒、涼血、燥濕藥不宜
利水滲濕藥不宜
安神藥不宜
理氣藥不宜
化痰止咳藥不宜
附錄
不可不知的藥食搭酉己相宜與相克30例
蔬菜菇蕈
白菜
菠菜
油菜
芹菜
生菜
蘆筍
韭菜
菜花／西蘭花
綠豆芽
蒜薹
茄子
青椒
苦瓜／絲瓜
番茄
黃瓜
冬瓜
南瓜／豇豆
白蘿卜／土豆／山藥／藕
香菇／金針菇／銀耳／紫菜
專題推薦的6大減壓信物
海產肉蛋類
草魚
鯉魚
魷魚
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帶魚
螃蟹
鱈魚／黃魚
牡蠣
鯽魚
平魚
海帶
豬肉
牛肉
羊肉
鵝肉／兔肉
雞肉
鴨肉
雞蛋
五谷雜糖類
燕麥
玉米
小米
大米
豆腐
薏米／綠豆／紅薯／芝麻
水果干果類
蘋果
梨
橘子
草莓
紅棗
香蕉
獼猴桃／芒果
核桃
檸檬
栗子
花生
菠蘿
櫻桃／山楂／荔枝／西瓜
葡萄／杏仁／桂圓／松子
營養膳食的6大支柱
Part 02 吃對信物健康100分——量身定制正確飲食
不同年齡飲食宜忌
嬰幼兒期（0～6歲）
兒童期（7～12歲）
青春期（13～18歲）
中年（進入40歲）
更年期
老年（進入60歲）
關愛女性·經期
關愛女性·孕產及哺乳期
不同體質飲食宜忌
陰虛體質
陽虛體質
氣虛體質
血虛體質
陽盛體質
血淤體質
痰濕體質
氣郁體質
不同人群飲食宜忌
辦公室族
考試族
電腦族
熬夜族
藍領
教師
司機
不同病癥飲食宜忌
高血壓
感冒
糖尿病
慢性支氣管炎
心血管疾病
腸胃疾病
骨質疏松
便秘
肝病
抑郁癥
痔瘡
前列腺炎
腫瘤患者
失眠
肥胖
小兒濕疹
小兒腹瀉
小兒咳嗽
Part 3 不生病的吃法——避開飲食禁區
四季飲食17不宜
春季飲食
夏季飲食
秋季飲食
冬季飲食
日常飲食習慣34不宜
日常飲食營養
日常飲食搭配
日常餐桌習慣
飲食與生活習慣
以藥入膳45不宜
認識藥膳
藥膳與人群
中藥與疾病
解表藥不宜
瀉下藥不宜
清熱解毒、涼血、燥濕藥不宜
利水滲濕藥不宜
安神藥不宜
理氣藥不宜
化痰止咳藥不宜
附錄
不可不知的藥食搭酉己相宜與相克30例
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