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有機化學-(第二版) 版權信息
- ISBN：9787122038562
- 條形碼：9787122038562 ; 978-7-122-03856-2
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學-(第二版) 內容簡介
本書為適應中等職業(yè)教育改革及素質教育的需要，在**版教材的基礎上進行了修訂。
本書依據中等職業(yè)教育這一層次的特點，突出實用性和實踐性的原則，理論基礎貫徹必需、夠用為度的原則，牢牢抓住教材的基本知識、基本理論和基本技能這條主線、刪去了原書的偏深、偏難和陳舊的內容，適當增加了一些有代表性、啟發(fā)性強的例題。
本書按官能團體系，將脂肪族和芳香族化合物混合編寫。內容包括緒論、飽和烴（烷烴），不飽和烴（烯烴、二烯烴和炔烴）脂環(huán)烴，芳香烴，鹵代烴，醇、酚、醚、酫和酮，羧酸及其衍生物，含氮化合物、雜環(huán)化合物，碳水化合物和蛋白質，合成高分子化和物共十三章。本書結構清晰，基本上由烴→烴的衍生物→烴的取代物、雜環(huán)化合物及選學內容組成。內容少而精，簡明扼要。編排由易到難，循序漸進。每章章前有學習要求，章后有小結及復習題。此外，還選編了一些富有趣味性、知識性的閱讀資料。
本書為中等職業(yè)學校化工工藝專業(yè)和工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的教材，也可作為中等職業(yè)學校其他相關專業(yè)的教材或參考書，還可供相關專業(yè)技術人員學習和參考。
有機化學-(第二版) 目錄
**章 緒論
**節(jié) 有機化合物和有機化學
第二節(jié) 有機化合物的特性
第三節(jié) 有機化合物的結構
一、有機化合物的結構
二、共價鍵的形成及屬性
第四節(jié) 有機化合物的分類
一、按碳架分類
二、按官能團分類
【閱讀資料】有機化學和有機化合物的重要性
本章小結
習題
第二章 飽和烴—烷烴
**節(jié) 烷烴的結構
一、甲烷的結構—正四面體結構
二、其他烷烴的結構
第二節(jié) 烷烴的通式、同系列和同分異構現象
一、烷烴的通式和同系列
二、烷烴的同分異構現象
三、碳原子和氫原子的類型
第三節(jié) 烷烴的命名
一、普通命名法
二、系統(tǒng)命名法
第四節(jié) 烷烴的物理性質
第五節(jié) 烷烴的化學性質
一、氧化反映
二、鹵化反映
三、裂化反映
四、異構化反映
【閱讀資料】汽油的辛烷值
第六節(jié) 烷烴的天然來源及重要的烷烴
一、烷烴的天然來源
二、重要的烷烴—甲烷
【閱讀資料】天然氣與“可燃冰”
【閱讀資料】天然氣的綜合利用
本章小結
習題
第三章 不飽和烴——烯烴、二烯烴和炔烴
**節(jié) 烯烴
一、烯烴的結構
二、烯烴的通式和同分異構現象
三、烯烴的命名
四、烯烴的物理性質
五、烯烴的化學性質
六、重要的烯烴
習題
第二節(jié) 二烯烴
一、二烯烴的通式、分類和命名
二、共軛二烯烴的結構和性質
三、天然橡膠和異戊二稀
第三節(jié) 炔烴
一、炔烴的結構
二、炔烴的通式、構造異構和命名
三、炔烴的物理性質
四、炔烴的化學性質
五、重要的炔烴—乙炔
習題
本章小結
第四章 脂環(huán)烴
**節(jié) 脂環(huán)烴的分類和命名
一、脂環(huán)烴的分類
二、單環(huán)脂環(huán)烴的命名
第二節(jié) 環(huán)烷烴的同分異構現象
第三節(jié) 環(huán)烷烴的性質
一、環(huán)烷烴的物理性質
二、環(huán)烷烴的化學性質
第四節(jié) 重要的環(huán)烷烴
【閱讀資料】氣態(tài)烴（CxHy）燃燒前后體積變化規(guī)律
本章小結
習題
第五章 芳烴
第六章 鹵代烴
第七章 醇、酚、醚
第八章 醛和酮
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 含氮化合物
第十一章 雜環(huán)化合物
第十二章 碳水化合物和蛋白質
第十三章 合成高分子化合物
參考文獻
**節(jié) 有機化合物和有機化學
第二節(jié) 有機化合物的特性
第三節(jié) 有機化合物的結構
一、有機化合物的結構
二、共價鍵的形成及屬性
第四節(jié) 有機化合物的分類
一、按碳架分類
二、按官能團分類
【閱讀資料】有機化學和有機化合物的重要性
本章小結
習題
第二章 飽和烴—烷烴
**節(jié) 烷烴的結構
一、甲烷的結構—正四面體結構
二、其他烷烴的結構
第二節(jié) 烷烴的通式、同系列和同分異構現象
一、烷烴的通式和同系列
二、烷烴的同分異構現象
三、碳原子和氫原子的類型
第三節(jié) 烷烴的命名
一、普通命名法
二、系統(tǒng)命名法
第四節(jié) 烷烴的物理性質
第五節(jié) 烷烴的化學性質
一、氧化反映
二、鹵化反映
三、裂化反映
四、異構化反映
【閱讀資料】汽油的辛烷值
第六節(jié) 烷烴的天然來源及重要的烷烴
一、烷烴的天然來源
二、重要的烷烴—甲烷
【閱讀資料】天然氣與“可燃冰”
【閱讀資料】天然氣的綜合利用
本章小結
習題
第三章 不飽和烴——烯烴、二烯烴和炔烴
**節(jié) 烯烴
一、烯烴的結構
二、烯烴的通式和同分異構現象
三、烯烴的命名
四、烯烴的物理性質
五、烯烴的化學性質
六、重要的烯烴
習題
第二節(jié) 二烯烴
一、二烯烴的通式、分類和命名
二、共軛二烯烴的結構和性質
三、天然橡膠和異戊二稀
第三節(jié) 炔烴
一、炔烴的結構
二、炔烴的通式、構造異構和命名
三、炔烴的物理性質
四、炔烴的化學性質
五、重要的炔烴—乙炔
習題
本章小結
第四章 脂環(huán)烴
**節(jié) 脂環(huán)烴的分類和命名
一、脂環(huán)烴的分類
二、單環(huán)脂環(huán)烴的命名
第二節(jié) 環(huán)烷烴的同分異構現象
第三節(jié) 環(huán)烷烴的性質
一、環(huán)烷烴的物理性質
二、環(huán)烷烴的化學性質
第四節(jié) 重要的環(huán)烷烴
【閱讀資料】氣態(tài)烴（CxHy）燃燒前后體積變化規(guī)律
本章小結
習題
第五章 芳烴
第六章 鹵代烴
第七章 醇、酚、醚
第八章 醛和酮
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 含氮化合物
第十一章 雜環(huán)化合物
第十二章 碳水化合物和蛋白質
第十三章 合成高分子化合物
參考文獻
展開全部
有機化學-(第二版) 節(jié)選
**章 緒論
**節(jié) 有機化合物和有機化學
有機化學是一門什么樣的學科呢？有機化學是化學學科的一個重要分支，是研究有機化合物的化學。
有機化合物簡稱有機物，它廣泛在于自然界，例如，人們吃的食物、穿的衣服，以及日常生活用品，大多數是有機化合物。可見，有機化合物與人類的生活密切相關。
人類對有機化合物的認識是隨著生產實踐的發(fā)展和科學技術的進步不斷清晰和深入的。……
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