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黑木耳代料栽培致富:黑龍江省林口縣林口鎮 版權信息
- ISBN：9787508245973
- 條形碼：9787508245973 ; 978-7-5082-4597-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
黑木耳代料栽培致富:黑龍江省林口縣林口鎮 內容簡介
本書系新農村建設致富典型示范叢書之一。內容包括：典型事跡簡介；黑木耳代料栽培新技術、黑木耳菌種制作、黑木耳高產優質栽培配套設施、優質黑木耳高產栽培管理新技術、黑木耳采收與加工技術、黑木耳病蟲害防治、黑木耳栽培區出耳后廢料（菌糠）再利用、黑木耳代料栽培疑難解答等。書中介紹的事跡真實感人，內容科學實用、通俗易懂、可操作性強，適合有志于食用菌致富的廣大農民、廣大菇農及專業技術人員閱讀，還可作為職業技能培訓教材。
黑木耳代料栽培致富:黑龍江省林口縣林口鎮 目錄
一、農村奇才聶林富
二、黑木耳代料栽培新技術
。ㄒ唬└攀
1.經濟價值
2.代料栽培必須轉向新資源
3.代料栽培發展前景
。ǘ┐显耘嗟慕洕б
1.綜合開發變廢為寶
2.代料栽培生產周期短，轉化率高，效益好
。ㄈ┖谀径显耘嗌飳W特征
1.黑木耳代料栽培形態特征
2.黑木耳代料栽培生活史
3.黑木耳代料栽培生長發育對環境條件的要求
三、黑木耳菌種制作
（一）黑木耳代料栽培原、輔料及菌種的選擇
1.原料選擇及黑木耳代料栽培所需的原材料
2.培養基中常用的輔助原料
3.黑木耳菌種的選擇
。ǘ┰N（二級菌種）制作技術
1.原種的科學配方
2.培養基的制作方法
3.裝袋（瓶）與滅菌方法
4.料袋（瓶）接種與菌絲培養
（三）栽培種（三級菌種）生產技術
1.菌袋選擇與質量要求
2.栽培種的科學配方
3.培養基的制作方法
4.裝袋標準與菌袋擰結通氧封口新技術
5.料袋滅菌與接種
6.栽培種立體吊袋菌絲培養新技術
四、黑木耳高產優質栽培配套設施
。ㄒ唬C械設備
（二）滅菌設施
（三）噴灌設施
五、優質黑木耳高產栽培管理新技術
。ㄒ唬┏瞿径暗墓芾砑夹g
1.黑木耳代料栽培出耳季節的安排
2.出木耳床（棚）場地的選擇及搭建
3.菌袋割口新方法
。ǘ┖谀径弋a栽培管理新技術
1.全光照開放式倒袋地栽管理技術
2.林地仿野生菌袋地擺栽培管理技術
3.野外大地遮陽網交替式栽培管理技術
4.野外棚式立體吊袋栽培管理技術
5.林間開放式立體吊袋栽培管理技術
6.野外立體串袋栽培管理技術
（三）秋木耳制種與栽培管理技術
1.制種時間
2．栽培管理
（四）黑木耳反季節栽培管理技術
1．制種時間
2．栽培管理
六、黑木耳采收與加工技術
（一）生產周期
（二）成熟標志
。ㄈ┎墒辗椒
（四）晾曬干制技術
1．自然光照晾曬法
2．烘干法
3．干木耳吸潮法
。ㄎ澹┎墒蘸蟮睦^續管理措施
（六）黑木耳產品包裝與貯藏方法
1．檢測干度
2．包裝要求
3．運輸
4．專倉貯藏
5．防治害蟲
。ㄆ撸﹥炠|黑木耳產品分級標準與衛生指標
1．商品等級
2．檢驗方法
。ò耍┰N及栽培種的保藏方法
1．原種保藏方法
2．栽培種保藏方法
3．原種與栽培種保藏注意事項
七、黑木耳病蟲害防治
。ㄒ唬┖谀径【蔫b別
。ǘ┏Ｒ娋廴静【脑蚍治
（三）病菌及害蟲的綜合防治措施
八、黑木耳栽培區出耳后廢料（菌糠）再利用
。ㄒ唬├贸瞿径蟮膹U料栽培高產平菇及榆黃蘑
（二）利用黑木耳廢料栽培滑子蘑
。ㄈ├煤谀径鷱U料栽培元蘑
。ㄋ模├煤谀径鷱U料覆土栽培榛蘑
（五）出耳后的菌糠再生產黑木耳的利用率
。┏龆蟮膹U料綜合利用
。ㄆ撸┖谀径耘嘀鳟a區應注意的事項
九、黑木耳代料栽培疑難解答
附錄
附一、黑木耳代料栽培常用原、輔料的營養成分及其碳氮比
附二、無公害黑木耳栽培常用消毒劑、農藥防治對象和使用方法
附三、無公害黑木耳栽培常用消毒劑、農藥濃度及其配制方法
附四、黑龍江省牡丹江市黑木耳協會、林口縣食藥用真菌研究會菌株簡介
附五、黑木耳代料栽培（1萬袋）成本核算
二、黑木耳代料栽培新技術
。ㄒ唬└攀
1.經濟價值
2.代料栽培必須轉向新資源
3.代料栽培發展前景
。ǘ┐显耘嗟慕洕б
1.綜合開發變廢為寶
2.代料栽培生產周期短，轉化率高，效益好
。ㄈ┖谀径显耘嗌飳W特征
1.黑木耳代料栽培形態特征
2.黑木耳代料栽培生活史
3.黑木耳代料栽培生長發育對環境條件的要求
三、黑木耳菌種制作
（一）黑木耳代料栽培原、輔料及菌種的選擇
1.原料選擇及黑木耳代料栽培所需的原材料
2.培養基中常用的輔助原料
3.黑木耳菌種的選擇
。ǘ┰N（二級菌種）制作技術
1.原種的科學配方
2.培養基的制作方法
3.裝袋（瓶）與滅菌方法
4.料袋（瓶）接種與菌絲培養
（三）栽培種（三級菌種）生產技術
1.菌袋選擇與質量要求
2.栽培種的科學配方
3.培養基的制作方法
4.裝袋標準與菌袋擰結通氧封口新技術
5.料袋滅菌與接種
6.栽培種立體吊袋菌絲培養新技術
四、黑木耳高產優質栽培配套設施
。ㄒ唬C械設備
（二）滅菌設施
（三）噴灌設施
五、優質黑木耳高產栽培管理新技術
。ㄒ唬┏瞿径暗墓芾砑夹g
1.黑木耳代料栽培出耳季節的安排
2.出木耳床（棚）場地的選擇及搭建
3.菌袋割口新方法
。ǘ┖谀径弋a栽培管理新技術
1.全光照開放式倒袋地栽管理技術
2.林地仿野生菌袋地擺栽培管理技術
3.野外大地遮陽網交替式栽培管理技術
4.野外棚式立體吊袋栽培管理技術
5.林間開放式立體吊袋栽培管理技術
6.野外立體串袋栽培管理技術
（三）秋木耳制種與栽培管理技術
1.制種時間
2．栽培管理
（四）黑木耳反季節栽培管理技術
1．制種時間
2．栽培管理
六、黑木耳采收與加工技術
（一）生產周期
（二）成熟標志
。ㄈ┎墒辗椒
（四）晾曬干制技術
1．自然光照晾曬法
2．烘干法
3．干木耳吸潮法
。ㄎ澹┎墒蘸蟮睦^續管理措施
（六）黑木耳產品包裝與貯藏方法
1．檢測干度
2．包裝要求
3．運輸
4．專倉貯藏
5．防治害蟲
。ㄆ撸﹥炠|黑木耳產品分級標準與衛生指標
1．商品等級
2．檢驗方法
。ò耍┰N及栽培種的保藏方法
1．原種保藏方法
2．栽培種保藏方法
3．原種與栽培種保藏注意事項
七、黑木耳病蟲害防治
。ㄒ唬┖谀径【蔫b別
。ǘ┏Ｒ娋廴静【脑蚍治
（三）病菌及害蟲的綜合防治措施
八、黑木耳栽培區出耳后廢料（菌糠）再利用
。ㄒ唬├贸瞿径蟮膹U料栽培高產平菇及榆黃蘑
（二）利用黑木耳廢料栽培滑子蘑
。ㄈ├煤谀径鷱U料栽培元蘑
。ㄋ模├煤谀径鷱U料覆土栽培榛蘑
（五）出耳后的菌糠再生產黑木耳的利用率
。┏龆蟮膹U料綜合利用
。ㄆ撸┖谀径耘嘀鳟a區應注意的事項
九、黑木耳代料栽培疑難解答
附錄
附一、黑木耳代料栽培常用原、輔料的營養成分及其碳氮比
附二、無公害黑木耳栽培常用消毒劑、農藥防治對象和使用方法
附三、無公害黑木耳栽培常用消毒劑、農藥濃度及其配制方法
附四、黑龍江省牡丹江市黑木耳協會、林口縣食藥用真菌研究會菌株簡介
附五、黑木耳代料栽培（1萬袋）成本核算
展開全部
黑木耳代料栽培致富:黑龍江省林口縣林口鎮 作者簡介
聶林雷，男，1962年出生，漢族，黑龍江省林口縣人，高級農藝師。自1982年以來，從事食用菌野生菌株分離、純化、栽培、品種篩選、技術研究、科技培訓與推廣工作。
多年來，他首創的多項食用菌新技術，在國家級報刊發表300多篇。2003年12月被黑龍江省委宣傳部、省人事廳、省農業委員會授予全省農村優秀人才，榮獲一枚勛章。2004年被中國科協授予全國農村科普工作先進個人，2006年初被中國科協、財政部首批授予全國農村科普帶頭人并獎勵專項科普資金伍萬元。現為中國科協科普志愿服務團科普專家，中國農村奔小康專家服務團專家、中國農技協理事、黑龍江省科技報食用菌栽培指南專欄首席顧問、遼寧省阜新市委市政府農業科技顧問、四川省廣安市廣安區人民政府農業專家顧問、黑龍江省牡丹江市黑木耳協會會長、林口縣食藥用真菌研究會會長。他首創的食用菌新技術、優良菌種和科普下鄉等事跡，多次在中央電視臺，中央人民廣播電臺、人民日報、大眾科技報及國家級出版社分別播出、發表及登載。
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