緒論 一、化學研究的對象和內容 二、化學在藥學、化妝品和食品中的應用 學習指導 習題溶液模塊**章 溶液 **節 溶液組成的表示方法和溶液的配制 一、溶液組成的表示方法 二、溶液的配制 第二節 稀溶液的依數性 一、溶液的蒸氣壓下降 二、溶液的沸點升高 三、溶液的凝固點降低 四、溶液的滲透壓 學習指導 習題第二章 電解質溶液 **節 酸堿質子理論 一、酸堿的定義 二、酸堿反應的實質 第二節 溶液的酸堿平衡及pH計算 一、水的質子自遞平衡和pH 二、溶液的酸堿平衡 三、弱電解質溶液pH近似計算 第三節 緩沖溶液 一、緩沖溶液的概念及作用原理 二、緩沖溶液pH的計算 三、緩沖溶液的選擇和配制 四、緩沖溶液在醫藥上的應用 第四節 沉淀一溶解平衡 一、難溶電解質的溶度積 二、沉淀的生成和溶解 三、分步沉淀 學習指導 習題第三章 膠體溶液和表面現象 **節 溶膠 一、分散系 二、膠團的結構 三、溶膠的性質 四、溶膠的穩定性和聚沉 五、溶膠的凈化和溶膠性質的應用 第二節 高分子化合物溶液 一、高分子化合物溶液的特性 二、高分子化合物對溶膠的保護作用 第三節 表面現象 一、表面張力與表面能 二、表面吸附 三、表面活性劑 學習指導 習題一
結構模塊第四章 原子結構 **節 原子的組成 一、原子的組成 二、同位素 第二節 核外電子的運動狀態 一、電子云的概念 二、核外電子運動狀態的描述 第三節 原子核外電子的排布 一、原子軌道能級 二、原子核外電子的排布 第四節 原子結構與元素性質的關系 一、原子半徑 二、電離能 三、電子親合能 四、電負性 第五節 電子層結構與元素周期表 一、周期 二、族 三、區 學習指導 習題第五章 分子結構 **節 化學鍵 一、離子鍵 二、金屬鍵 三、共價鍵- 第二節 共價鍵理論 一、共價鍵的極性與分子的極性 二、共價鍵理論 第三節 分子間作用力和氫鍵 一、分子間作用力 二、氫鍵 學習指導 習題化學反應模塊第六章 化學反應速率 **節 化學反應速率的方程式 一、化學反應速率的概念和表示方法 二、基元反應和質量作用定律 第二節 簡單級數反應 一、一級反應 二、二級反應 三、零級反應 第三節 化學反應的活化能和反應熱 一、化學反應速率理論簡介 二、化學反應的熱效應與熱化學方程 第四節 影響化學反應速率的因素 一、濃度對化學反應速率的影響 二、壓強對化學反應速率的影響 三、溫度對化學反應速率的影響 四、催化劑對化學反應速率的影響 學習指導 習題第七章 化學平衡 **節 化學平衡和平衡常數 一、可逆反應和化學平衡 二、化學平衡常數 第二節 影響化學平衡的因素 一、濃度對化學平衡的影響 二、壓強對化學平衡的影響 三、溫度對化學平衡的影響 四、催化劑對化學平衡的影響 五、化學平衡移動原理 學習指導 習題第八章 氧化還原反應 **節 氧化還原反應 一、氧化還原反應的實質 二、氧化數 第二節 電極電勢 一、原電池 二、電極電勢和標準電極電勢 三、能斯特方程式 第三節 電極電勢的應用 一、比較氧化劑和還原劑的相對強弱 二、判斷氧化還原反應的方向 學習指導 習題元素和化合物模塊第九章 元素 **節 生物元素 一、生命元素 二、生物金屬元素的存在形式 三、生物元素的生理功能 第二節 食品元素 一、主要的礦物質元素 二、主要的重金屬元素 第三節 化妝品元素 一、美容元素 二、有害元素 學習指導 習題第十章 配位化合物 **節 配合物的組成和命名 一、配合物的定義 二、配合物的組成 三、配合物的命名 第二節 配合物的分類 一、簡單配合物 二、螯合物 第三節 配位平衡 一、配位平衡常數 二、配位平衡的移動 第四節 配合物在醫藥學中的應用 一、生理代謝方面的應用 二、醫學方面的應用 三、藥學方面的應用 學習指導 習題附錄 Ⅰ 常見化合物的相對分子質量 Ⅱ 相對原子質量表 Ⅲ 弱酸和弱堿的電離常數 Ⅳ 難溶化合物的溶度積常數(18~25℃) Ⅴ 常見配(絡)離子的穩定常數尺穗 Ⅵ 標準電極電位表(298.15K) Ⅶ 標準緩沖液的pH參考文獻元素周期表