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環城農業(全三冊) 版權信息
- ISBN：7802116643
- 條形碼：9787802116641 ; 978-7-80211-664-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
環城農業(全三冊) 本書特色
本書圍繞城市地區農業發展和農業如何在保護及良化城市自然生態環境方面的問題展開研究，不只是一部內容充實、全面，系統論述城市農業發展問題的重要著述，更是一部將生態文明建設落實到農業這一具體產業的系統著述。書中有關城市農業生態化建設和農業發展的一些設想、政策、措施設計等具有實際的指導意義和參考價值。
環城農業(全三冊) 內容簡介
簡介 本書是一部系統研究“三農問題”的專著。作者圍繞“環城農業”的概念、基本問題、實現形式與經營模式等展開充分論述。作者認為“三農問題”不是“農村城市化”和“農民進城”所能解決的，解決“三農問題”的關鍵在于農業自身的發展，而“環城農業”對于農業的發展具有重要作用。
環城農業(全三冊) 目錄
序引言第1章 環城農業：再造城市生活新基礎 一、在問題面前，人們該作出怎樣的抉擇 （一）《生存之路》的問題依然沒有令人滿意的答案 （二）忽視農業是對科學和自然的嘲弄 （三）日本“兒童農山漁村交流計劃”說明了什么 （四）發展中的中國*需要什么 二、社會生活與農業 （一）農業是什么？農業是一種生活方式 （二）生活的主體性和其客體性與農業 （三）完美的人性塑造與農業 （四）生態環境良化與農業 三、城市發展與農業 （一）城市發展以農業為前提 （二）城鄧農業、都市農業與環城農業 （三）環城農業特征 （四）環城農業功能與價值 （五）環城農業內涵與結構 （六）環城農業功能與結構配置的有效實現 四、城農業發展條件與演進過程 （一）城市地區農業發展比較優勢 （二）城市地區農業發展的限制性因素 （三）城市地區農業發展演進模型 （四）環城農業發展基本問題第2章 城鄉結合與農業配置理論和環城農業發展實戰 一、以城市為中心的城鄉結合與農業配置理論源流 （一）城鄉結合的理論思路及其發展階段 （二）城市問題優先的“田園城市”理論 （三）“產業一生活城市”理論 （四）城市配置理論 （五）城鄉結合理論和歐盟空間整備政策 二、為利潤，更為生活的樂趣：國外城市農業 （一）農業成為城市的有機構成部分 （二）“歐洲花園”——荷蘭 （三）美國農產品的1/3來自城市農業 （四）多姿多彩的日本都市圈農業 （五）德國市民農園傳統與城市林業 （六）新加坡在城市里發展農業 （七）馬來西亞以觀光農業為主體的城市農業 三、中國環城農業發展理論與實踐探索 （一）發展歷程：從城郊農業到都市型環城農業 （二）上海：中國**大城市的環城農業 （三）北京：特色獨具的環城農業建構 （四）杭州：環城農業從城市到平原到山區 （五）廣州：環城農業的“三個圈層”和“三元結構” （六）大連：以適水農業為主體的環城農業第3章 新農村建設和環城農業發展管理 一、中國環城農業發展的挑戰和機遇 （一）中國進入新農村建設的重要階段 （二）中國向“生態文明”社會邁進 （三）發展農業是當今世界的頭等大事 二、從戰略上改進和完善中國環城農業發展管理 （一）中國環城農業發展存在的主要問題 （二）中國環城農業發展應當堅持的基本方向 （三）全方位建設農產品生產基地 （四）創新農業經營方式 （五）推動農地流轉，促進農業規模化經營 （六）強力推進農業標準化生產和農產品的有效營銷第4章 中國環城農業發展形態與經營模式 一、中國環城農業的技術形態選擇 （一）指導原則：“沒有人能復制什么” （二）資源綜合利用型農業模式 （三）技術與裝備主導型農業模式 （四）服務主導型農業模式 （五）以特有資源為基礎的農業模式 （六）其他形態的農業模式 二、中國環城農業產業化經營模式創新 （一）農業產業化經營模式取向 （二）環城農業產業化經營模式創新要點 三、家庭農莊：新興農戶農業家庭經營模式 （一）從農戶家庭經營到家庭農莊 （二）家庭農莊：在試驗示范中求發展 （三）家庭農莊經營發展方向 （四）家庭農莊建設運營模式 （五）家庭農莊產品銷售模式第5章 環城農業個案研究：大連農業發展設計 一、大連環城農業發展比較優勢 （一）自然地理和氣候條件 （二）經濟和社會條件 （三）大連農業存在的主要問題 （四）制約大連農業發展的主要因素 二、大連環城農業發展路徑與結構配置模式 （一）發展方略與路徑 （二）產業結構配置 （三）發展的重點行業部門 三、大連環城農業與農村產業建設發展目標 （一）目標確立原則 （二）目標構成與目標值第6章 城市建成區農業：在城市里種田同樣有可為 一、一個并非神話的故事 二、城市建成區農業特性和潛力 （一）城市建成區及其農業的形成與發展 （二）城市建成區農業功能及產業特性 （三）城市建成區農業方向與潛力 三、城市建成區農業實現形態與經營模式 （一）綠化農業 （二）社區農業 （三）生物質產業 四、推動城區農業的崛起與發展第7章 城市郊區農業：讓市場供應更加豐富多彩 一、城市郊區農業發展特點與方向 （一）城郊農業特性 （二）城郊農業發展方向 （三）城郊農業生產布局 二、城郊農業發展的實現形式與經營模式 （一）園區化農業 （二）庭院農業 （三）市民農業 三、城郊農業發展范例：大連甘井子區農業發展紀實 （一）生產條件 （二）發展思路及其實現形態 （三）發展方向及重點 （四）組織模式與區域布局 （五）發展措施 四、城郊農業發展推進方略 （一）加強市場對接 （二）結構配置高層次與多樣性、規模化與個性化相協調 （三）重視同農區農業的分工與協作 （四）發展異地農業 〔附：城郊農業開發設計〕 九江郊區湖口新農村產業開發試驗區建設方案第8章 山地農業：亟待發展的新興農業產業 一、山地農業：農業發展的下一個浪潮 （一）江西說：“希望在山” （二）環城農業的重要課題 （三）山地農業經濟與生態效益并不遜色于耕地農業 （四）山地農業是城鄉均衡發展的一個支點 二、山地農業的資源基礎與開發方向 （一）豐富多樣、得天獨厚的生物資源 （二）山地農業發展方向及其實現形式 （三）山地農業開發原則及步驟 三、中國山地農業發展的政策取向 （一）山地農業發展存在的問題 （二）促進山地農業發展的措施 〔附：山地農業項目設計〕 生物燃油（桐油）生產基地建設方案第9章 循壞農業：以全新方法獲取更多的產品 一、再造農業發展的技術路線 （一）從“天降怪雨”說起 （二）循環農業：資源利用*為充分的農業模式 （三）生態農業、綠色農業與循環農業比較 （四）發展循環農業：超越傳統的明智選擇 二、按合理原則和恰當的方式做事 （一）循環農業原則 （二）循環農業建設思路 三、循環農業發展模式 （一）能源與資源循環模式 （二）資源與廢棄物循環模式 （三）產業鏈循環模式 四、循環農業發展怎樣才能從這里到達那里 （一）中國循環農業發展的主要問題 （二）中國循環農業發展對策 五、中國循環農業經濟模式案例 （一）遼寧“3+1”循環農業經濟模式 （二）江西贛州地區果業循環經濟模式第10章 生態農業：保持生物的完美和穩定 一、生態農業：新時代的寵兒和使者 （一）福格特《生存之路》和羅馬俱樂部的忠告 （二）生態農業內涵與特征：傳統農業和現代農業的綜合 （三）生態農業的基本類型 （四）社會進步、農業發展趨向生態農業 二、西方自然生態農業思潮的興起與發展 （一）西方自然生態農業“雷聲大，雨點小” （二）西方自然生態農業思潮的主要流派 （三）西方自然生態農業思潮的技術偏好 （四）自然生態農業仍是一種有待發展的農業 （五）生態農業未來走勢：21世紀世界農業的主導模式 三、與西方自然生態農業相區別的中國生態農業 （一）中國生態農業的基本內涵 （二）中國生態農業的歷史源流 四、中國生態農業的實踐模式 （一）北方“四位一體”生態家園模式 （二）南方“豬——沼——罘”生態經濟模式 （三）西北干旱區“五配套”生態庭園經濟模式 （四）農林牧復合生態經濟模式 （五）丘陵山區小流域綜合治理立體生態農業模式 （六）復合生態養殖場生產模式 （七）農田生態立體開發農業模式 （八）設施生態農業模式 五、生態建筑：在房屋上種田 （一）房屋革命：生態建筑的“三個條件”和“兩大益處” （二）生態建筑的主要類型 （三）浙江金華市生態公廁建設實例分析 六、城市地區生態農業發展設計 （一）生態農業的成功發展一半在規劃 （二）促進生態農業發展的主要措施第11章 環城農業支撐體系：自然資本、勞動力資源與資金供給 一、重視對自然資本的投資 （一）自然資本、經濟發展與農業 （二）人類應該從歷史的教訓中警醒 （三）將農業建在“大自然的智慧”之上 （四）政策建議：應該引起重視的幾大現實問題 二、謹防農業勞動力過度轉移 （一）快速發展的農民就業轉移，是喜還是憂 （二）農民占多數，是中國經濟社會發展的常態 （三）農業有條件和有能力為農民提供更多的就業機會 （四）有效的農業經營具有確定的收益保障 （五）營造積極支持農業發展的社會文化氛圍 三、加強對農業發展的資金支持 （一）增加財政資金支農支出 （二）引導城市居民及工商業資金投向農業 （三）建立城市農業發展基金 四、創建新型農村金融機構 （一）農村金融創新勢在必行 （二）農村金融機構建設應以農為本 （三）建立農業龍頭企業主導的農村金融機構 （四）農村金融創新的政策調整第12章 環城農業與農村產業發展評價 一、建立科學、實用的發展評價系統 （一）評價系統的多重目的和作用 （二）評價系統構建原則 （三）評價系統的疊加思路和方法 （四）評價系統測評內容構成 （五）評價系統運用 二、評價系統的指標內涵與計量方法 （一）經濟產出 （二）農業產業化 （三）農村產業結構優化 （四）產業能級 （五）資源利用 （六）發展環境改進 三、評價系統測評結果確定方法 （一）指標權重 （二）指標評價標準（基準值） （三）指標匯總與綜合 【附】環城農業及農村產業發展評價系統指標構成第13章 城市園藝業：農業三分天下有其一 一、快速推進的城市園藝業 （一）中國園藝：輝煌的歷史，燦爛的未來 （二）高水平、特色化的城市園藝業 （三）城市園藝業是一種生活方式 （四）城市園藝業發展的條件和機遇 二、城市園藝業類型與模式 （一）公益型綠化生態園藝 （二）市場型休閑游憩園藝 （三）賓館型園藝 （四）服務型社區園藝 （五）微小型家庭休閑式園藝 （六）城郊型創匯特色園藝 三、城市園藝業發展制約因素分析與政策設計 （一）制約城市園藝業發展的主要因素 （二）促進城市園藝業高漲的政策措施第14章 蔬菜產業：維持生命的生產 一、蔬菜：人類生存必需的主要食品 （一）“布衣暖，菜羹香，詩書滋味長” （二）蔬菜食品特性：無以替代的產品 二、中國蔬菜產業發展的歷史與現實基礎 （一）民族的，才是世界的和*有前途的 （二）生產的現實基礎：蔬菜產值已接近糧食 （三）消費：進入質量型多樣化階段 （四）出口貿易：發展相對滯后 （五）流通格局與市場體系出現重大變化 三、中國城市地區蔬菜生產的比較優勢與發展方向 （一）城市地區蔬菜生產比較優勢 （二）城市地區蔬菜生產發展方向 四、中國城市地區蔬菜產業經營模式選擇與創新 （一）生產組織方式及模式 （二）上市組織：上海模式及其經驗 五、中國城市地區蔬菜產業發展問題與對策 （一）城市地區蔬菜產業發展存在的主要問題 （二）城市地區蔬菜產業發展走勢 （三）城市地區蔬菜產業發展政策第15章 花卉農業：*其魅力的事業 一、花卉、中國與世界 （一）花卉：大自然賜予人類*美的禮物 （二）古代中國培育了無數爭奇斗艷的奇花異草 （三）一個花園，沒有中國的花木，就不配稱之為花園 二、市花和國花：文化性格與風貌的象征 （一）中國市花知多少 （二）國花：國家和民族的象征 三、花卉農業：快速崛起、前景廣闊的新興產業 （一）發展中的中國花卉業 （二）中國花卉業發展的優勢及其前景 四、中國花卉農業發展目標與措施 （一）政策與目標 （二）花卉生產基地建設 （三）健全花卉銷售市場第16章 環城果業：追求卓越，再創輝煌 一、中國水果生產與消費的歷史進程：稀缺已成為過去 （一）中國水果消費從奢侈到普通到必需 （二）中國水果生產得天獨厚的種質資源 （三）快速崛起的中國水果產業 （四）水果生產布局：城市地區優于一般鄉村地區 二、環城果業發展定位與開發模式 （一）城市地區水果產業發展的基本問題 （二）環城果業生產組織模式 三、環城果業產業化經營支撐體系建設 （一）優質種苗體系 （二）科技支持保障體系 （三）市場營銷體系 （四）政策支持體系 四、個案研究：大連果業發展的經驗和教訓 （一）大連果業發展的條件優勢 （二）走向相對落后的大連果業 （三）大連絕無可以輕視果業發展的理由 〔附：環城果業項目開發設計〕 口蘋果標準化生產基地建設方案第17章 現代養殖業：突破資源限制，增加食品總量 一、現代養殖業：生產什么？替代品還是補充品 （一）沖國人能否也像歐洲人那樣大塊吃肉 （二）養殖業：內涵廣泛的行業 （三）現代養殖業：轉化人類無法食用的植物性產品 二、環城畜禽飼養業發展方向及模式 （一）同鄉村地區相異的環城畜禽飼養業 （二）由技術養殖到生態飼養 （三）生態飼養模式 （四）生態飼養工程設計方法 三、環城畜禽飼養業發展難題與對策 （一）資源環境品質：環城畜禽飼養業發展的三大難題 （二）環城畜禽飼養業可持續發展對策 四、小小雞蛋作出大文章：大連韓偉集團發展紀實 （一）從三千元到“中國**”、“亞洲*大” （二）執著、良知、責任：韓偉集團的經驗之談第18章 休閑服務農業：體驗經濟時代的重要產業 一、體驗經濟與休閑服務農業 （一）世界進入“體驗經濟”時代 （二）休閑服務農業≠旅游觀光農業 （三）農業有條件提供高級別和高層次的休閑服務 二、休閑服務農業的產業形態與高形式 （一）體驗農業 （二）度假農業 （三）教育農業 （四）銀發農業 三、休閑服務農業的發展條件與空間配置 （一）發展休閑服務農業應具備的基本條件 （二）城市地區休閑服務農業的空間布局與結構配置 四、環城休閑服務農業實現方式及其形態 （一）農業科技園 （二）農業公園 （三）市民農園 （四）度假村（鄉） （五）休閑養老農園（莊）第19章 觀光農業：有望改寫農村經濟史的產業 一、旅游業、農業與觀光農業 （一）旅游業和農業 （二）觀光農業：以旅游服務為目標的亦農亦游產業 （三）觀光農業的基本特色 二、正確認識觀光農業發展問題 （一）發展觀光農業的經濟、社會與文化意義 （二）國外觀光農業發展經驗 （三）中國觀光農業發展現狀及問題 三、農業旅游觀光資源及其開發模式 （一）農業旅游資源的組成 （二）農業/農村社區游開發模式 （三）農業/農村旅游產品設計 （四）觀光農業開發建設內容 四、觀光農業發展方法與措施 （一）觀光農業開發原則與開發思路 （二）觀光農業發展的主要措施 （三）反規劃：觀光業項目開發規劃的一種方法 〔附：觀光農業（項目）反規劃設計〕 浙江青田稻魚共生系統觀光旅游開發方案第20章 農產品加工業：環城農業發展的重要支持 一、工業與農業：從分離到結合 （一）工業活動類型及其發展的進步邏輯 （二）工業、農民工業與農業 （三）工業與農業切割釀成的苦果 （四）回到工業和農業結合的道路 二、農產品加工業：現代農業不可缺乏的延伸 （一）農產品加工業是現代農業發展的重要組成部分 （二）中國農產品加工業發展現狀及其前景 （三）農產品加工業發展條件及措施 三、農產品加工業的組織模式 （一）企業化發展模式 （二）非企業組織模式 四、充滿生機活力和前景可觀的新興農產品加工項目 （一）發芽糙米及其系列產品 （二）米糠油 （三）大米淀粉 （四）米糠精華素和膳食纖維 （五）小麥麩皮開發系列產品 （六）葉蛋白開發項目 〔附：農產品加工業項目開發設計〕 天然蘋果酥片生產加工開發建設方案第21章 農業物流：使農產品市場運轉的重要環節 一、現代物流：中國未來時期強勁發展的一個產業 （一）世界物流業形成與發展 （二）現代物流業在中國崛起 二、中國農業物流的現實基礎與前景展望 （一）在中國備受關注的農業物流 （二）績效與問題同在：中國農業物流存在的問題 （三）政府對農業物流發展的關注和重視 （四）中國農業物流發展前景展望 三、農產品流通途徑與創新 （一）農產品流通的基本路徑 （二）農產品流通創新 〔附：農業物流項目開發設計（一）〕 地區農產品集配中心建設方案 〔附：農業物流項目開發設計（二）〕 農產品城市社區替代營銷網絡建設方案參考文獻
展開全部
環城農業(全三冊) 作者簡介
朱樂堯（1952～），男，江西南康人，副教授，畢業于中國人民大這農業經濟系農業經濟管理專業，先后任教于東北財經大家、大連海事大學和大連大學，多年來致力于經濟與農業問題研究。
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