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買過本商品的人還買了
經濟動物學 版權信息
- ISBN：9787802334571
- 條形碼：9787802334571 ; 978-7-80233-457-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
經濟動物學 內容簡介
《經濟動物學》是研究經濟動物生物學特性、繁殖與育種、營養與飼料、飼養管理、產品初加工以及疾病防治等方面知識和技術的學科。根據經濟動物的生物學特點，全書分為哺乳類經濟動物、特禽生產、藥用動物三大部分，涉及28種經濟動物。本教材選擇了不同地區飼養比較普遍、數量較多、經濟效益較好的經濟動物種類，選擇動物種類時還考慮了我國特有的物種，以及有利于野生動物保護與產品可持續性開發等因素。由于我國地域廣闊，地理環境差異較大，各院校可根據實際情況，因地制宜地選擇適宜的動物種類作重點講授。
經濟動物學 目錄
前言
緒論
**篇 哺乳類經濟動物
**章 家兔
**節 家兔的生物學特性
第二節 家兔的品種
第三節 家兔的繁育
第四節 家兔的飼養管理
第二章 茸用鹿
**節 茸用鹿種類與生物學特性
第二節 茸用鹿的繁育
第三節 茸用鹿的飼養管理
第四節 鹿茸
第三章 麝
**節 麝的種類與生物學特性
第二節 麝的飼養管理
第三節 麝香
第四章 水貂
**節 水貂的形態與生態
第二節 水貂的繁育
第三節 水貂的飼養管理
第五章 狐
**節 狐的形態與生態
第二節 狐的繁育
第三節 狐的飼養管理
第六章 貉
**節 貉的形態與生態
第二節 貉的繁育
第三節 貉的飼養管理
第七章 麝鼠
**節 麝鼠的形態與生態
第二節 麝鼠的繁育
第三節 麝鼠的飼養管理
第八章 海貍鼠
**節 海貍鼠的形態與生態
第二節 海貍鼠的繁育
第三節 海貍鼠的飼養管理
第九章 毛皮初加工和質量鑒定
**節 毛皮初加工
第二節 毛皮的質量鑒定
第十章 犬
**節 生物學特性與品種
第二節 犬的繁育
第三節 犬的飼養管理
第二篇 特禽生產
第十一章 烏雞
**節 烏雞的生物學特性
第二節 烏雞的繁育技術
第三節 烏雞的飼養管理
第十二章 雉雞
**節 雉雞的生物學特性
第二節 雉雞的繁育
第三節 雉雞的飼養管理
第十三章 肉鴿
**節 肉鴿的生物學特性
第二節 肉鴿的繁育
第三節 肉鴿的飼養管理
第十四章 鵪鶉
**節 鵪鶉的生物學特性
第二節 鵪鶉的繁育
第三節 鵪鶉的飼養管理
第十五章 火雞
**節 火雞的品種與生物學特性
第二節 火雞的繁育
第三節 火雞的飼養管理
第十六章 珍珠雞
**節 珍珠雞的生物學特性
第二節 珍珠雞的繁育
第三節 珍珠雞的飼養管理
第十七章 鴕鳥
**節 鴕鳥的生物學特性
第二節 鴕鳥的繁育
第三節 鴕鳥的飼養管理
第十八章 綠頭野鴨
**節 綠頭野鴨的生物學特性
第二節 綠頭野鴨的繁殖
第三節 綠頭野鴨的飼養管理
第十九章 大雁
**節 大雁的生物學特性
第二節 大雁的繁殖
第三節 大雁的飼養管理
第三篇 藥用及其他經濟動物
第二十章 中國林蛙
**節 中國林蛙的生物學特性
第二節 蛙場建設
第三節 中國林蛙的繁殖
第四節 中國林蛙的飼養管理
第二十一章 鱉
**節 鱉的生物學特性
第二節 鱉的繁殖
第三節 鱉的飼養管理
第二十二章 藥用蛇類
**節 蛇的生物學特性
第二節 蛇的繁殖
第三節 蛇的飼養管理
第二十三章 蛤蚧
**節 蛤蚧的生物學特性
第二節 蛤蚧的繁殖技術
第三節 蛤蚧的飼養管理
第二十四章 蝎子
**節 蝎的生物學特性
第二節 蝎的飼養管理
第二十五章 蜈蚣
**節 蜈蚣的生物學特性
第二節 蜈蚣的繁殖技術
第三節 蜈蚣的飼養管理
第二十六章 地鱉蟲
**節 地鱉蟲的生物學特性
第二節 地鱉蟲的養殖技術
第二十七章 蜜蜂
**節 蜜蜂的生物學特性
第二節 蜜蜂的基礎管理技術
第三節 蜂群的階段管理
第四節 蜂產品生產技術
第二十八章 黃粉蟲
**節 黃粉蟲概述
第二節 黃粉蟲養殖技術
實訓指導
實訓一 經濟動物品種識別與綜合操作技術
實訓二 家兔自然采光兔舍采光效果設計
實訓三 鹿茸適時合理收取與初加工
實訓四 狐的人工授精
實訓五 毛皮初加工
實訓六 毛皮質量鑒定
實訓七 毛皮動物的預防注射
實訓八 梅花鹿人工授精
實訓九 林蛙油的加工、質量鑒定與真偽鑒別
實驗十 蛇毒的采收及干毒的制備
實訓十一 蝎子的采收與加工
實訓十二 蜈蚣的采收與加工
實訓十三 蛤蚧的加工
實訓十四 特禽的孵化
實訓十五 鴿的雌雄鑒別
緒論
**篇 哺乳類經濟動物
**章 家兔
**節 家兔的生物學特性
第二節 家兔的品種
第三節 家兔的繁育
第四節 家兔的飼養管理
第二章 茸用鹿
**節 茸用鹿種類與生物學特性
第二節 茸用鹿的繁育
第三節 茸用鹿的飼養管理
第四節 鹿茸
第三章 麝
**節 麝的種類與生物學特性
第二節 麝的飼養管理
第三節 麝香
第四章 水貂
**節 水貂的形態與生態
第二節 水貂的繁育
第三節 水貂的飼養管理
第五章 狐
**節 狐的形態與生態
第二節 狐的繁育
第三節 狐的飼養管理
第六章 貉
**節 貉的形態與生態
第二節 貉的繁育
第三節 貉的飼養管理
第七章 麝鼠
**節 麝鼠的形態與生態
第二節 麝鼠的繁育
第三節 麝鼠的飼養管理
第八章 海貍鼠
**節 海貍鼠的形態與生態
第二節 海貍鼠的繁育
第三節 海貍鼠的飼養管理
第九章 毛皮初加工和質量鑒定
**節 毛皮初加工
第二節 毛皮的質量鑒定
第十章 犬
**節 生物學特性與品種
第二節 犬的繁育
第三節 犬的飼養管理
第二篇 特禽生產
第十一章 烏雞
**節 烏雞的生物學特性
第二節 烏雞的繁育技術
第三節 烏雞的飼養管理
第十二章 雉雞
**節 雉雞的生物學特性
第二節 雉雞的繁育
第三節 雉雞的飼養管理
第十三章 肉鴿
**節 肉鴿的生物學特性
第二節 肉鴿的繁育
第三節 肉鴿的飼養管理
第十四章 鵪鶉
**節 鵪鶉的生物學特性
第二節 鵪鶉的繁育
第三節 鵪鶉的飼養管理
第十五章 火雞
**節 火雞的品種與生物學特性
第二節 火雞的繁育
第三節 火雞的飼養管理
第十六章 珍珠雞
**節 珍珠雞的生物學特性
第二節 珍珠雞的繁育
第三節 珍珠雞的飼養管理
第十七章 鴕鳥
**節 鴕鳥的生物學特性
第二節 鴕鳥的繁育
第三節 鴕鳥的飼養管理
第十八章 綠頭野鴨
**節 綠頭野鴨的生物學特性
第二節 綠頭野鴨的繁殖
第三節 綠頭野鴨的飼養管理
第十九章 大雁
**節 大雁的生物學特性
第二節 大雁的繁殖
第三節 大雁的飼養管理
第三篇 藥用及其他經濟動物
第二十章 中國林蛙
**節 中國林蛙的生物學特性
第二節 蛙場建設
第三節 中國林蛙的繁殖
第四節 中國林蛙的飼養管理
第二十一章 鱉
**節 鱉的生物學特性
第二節 鱉的繁殖
第三節 鱉的飼養管理
第二十二章 藥用蛇類
**節 蛇的生物學特性
第二節 蛇的繁殖
第三節 蛇的飼養管理
第二十三章 蛤蚧
**節 蛤蚧的生物學特性
第二節 蛤蚧的繁殖技術
第三節 蛤蚧的飼養管理
第二十四章 蝎子
**節 蝎的生物學特性
第二節 蝎的飼養管理
第二十五章 蜈蚣
**節 蜈蚣的生物學特性
第二節 蜈蚣的繁殖技術
第三節 蜈蚣的飼養管理
第二十六章 地鱉蟲
**節 地鱉蟲的生物學特性
第二節 地鱉蟲的養殖技術
第二十七章 蜜蜂
**節 蜜蜂的生物學特性
第二節 蜜蜂的基礎管理技術
第三節 蜂群的階段管理
第四節 蜂產品生產技術
第二十八章 黃粉蟲
**節 黃粉蟲概述
第二節 黃粉蟲養殖技術
實訓指導
實訓一 經濟動物品種識別與綜合操作技術
實訓二 家兔自然采光兔舍采光效果設計
實訓三 鹿茸適時合理收取與初加工
實訓四 狐的人工授精
實訓五 毛皮初加工
實訓六 毛皮質量鑒定
實訓七 毛皮動物的預防注射
實訓八 梅花鹿人工授精
實訓九 林蛙油的加工、質量鑒定與真偽鑒別
實驗十 蛇毒的采收及干毒的制備
實訓十一 蝎子的采收與加工
實訓十二 蜈蚣的采收與加工
實訓十三 蛤蚧的加工
實訓十四 特禽的孵化
實訓十五 鴿的雌雄鑒別
展開全部
經濟動物學 節選
**章 家兔
家兔是草食性經濟動物，養兔是我國一項傳統養殖業，是我國創匯農業的組成部分。兔肉蛋白質含量高，質量好，鮮兔肉含蛋白質21％（豬肉15．7％、牛肉17．4％、羊肉16．5％、雞肉18．6％），脂肪含量低，為8％，比豬肉（26．7％）、牛肉（25．1％）1羊肉（21．3％）都低。家兔生產效率高，1只母兔年產的兔肉可相當于自身體重的20倍以上。
兔毛是保溫、防潮、吸濕性能強的優質高級天然毛紡原料。用兔毛為原料紡織加工出來的各種服裝都具有輕、軟、美、暖等特點。
獺兔皮是物美價廉的制裘原料，具有絨毛細密整齊、光澤美觀好看、皮板輕柔結實、保溫防潮性能好、色型較多、飼養成本較低等特點。可制作出各種樣式的長短大衣、披肩、圍巾、帽子、手套、掛毯等，其下腳料可制成仿虎、豹、松鼠、貓、熊等兒童玩具等。
我國是養兔大國，是兔產品出口大國。我國長毛兔的飼養數量、兔毛產量均占世界90％以上，年出口兔毛數量占世界兔毛貿易量的90％以上。出口的凍兔肉占世界貿易量的60％左右。
全世界的兔肉生產主要集中在中國、意大利、法國、獨聯體國家和西班牙等國。中國生產兔肉較多的省是山東、四川、河北、山西、河南、江蘇等。其中以山東省生產和出口數量*多。
當前世界養兔業總的發展趨勢是：發達國家的養兔數量及兔產品數量逐漸減少，發展中國家的養兔生產在快速發展，國內外市場對兔產品的需求數量日益增多。
**節家兔的生物學特性
分類與分布
家兔屬于動物界（Anima1ia）、脊索動物門（Chordata）、脊椎動物亞門（Vertebrata）、哺乳綱（Mamma1ia）、真獸亞綱（Eutheria）、兔形目（1agomopha）、兔科（1eperidae）、兔亞科（1eperinae）、穴兔屬（Orycto1agus）、穴兔種（Orycto1agus cunicu1us）、家兔變種（Orycto1agus cunicu1us vat．domesticus）。按經濟用途可分為肉用兔（新西蘭兔．加利福尼亞兔等）、皮用兔（力克斯兔等）、毛用兔（安哥拉兔）和兼用兔（日本大耳白兔等）四大類。我國的肉用兔和皮用兔主要分布在北方一些省，而毛用兔主要集中在江蘇、浙江等南方省。
二、生活習性
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