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包郵 優(yōu)質(zhì)梨無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈(zèng)送VCD光盤)
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優(yōu)質(zhì)梨無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈(zèng)送VCD光盤) 版權(quán)信息
- ISBN：9787503846250
- 條形碼：9787503846250 ; 978-7-5038-4625-0
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
優(yōu)質(zhì)梨無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答-(隨書贈(zèng)送VCD光盤) 節(jié)選
bsp; 前言
梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，我國(guó)是世界**產(chǎn)
梨大國(guó)，現(xiàn)有梨樹面積95萬多公頃，占世界梨樹總面積的
60．7％，占我國(guó)水果總面積的11％左右。我國(guó)栽培的梨果肉酥脆
汁多，耐貯，營(yíng)養(yǎng)豐富，在世界上享有很高的聲譽(yù)。隨著果業(yè)生
產(chǎn)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)果品質(zhì)量提出了更高的要求。
多年來，我國(guó)梨果生產(chǎn)上存在的品種老化、單調(diào)，成熟期過
于集中，優(yōu)質(zhì)新品種發(fā)展速度緩慢，經(jīng)濟(jì)效益不高，在一定程度
上制約了梨果生產(chǎn)的發(fā)展。近10年來，我國(guó)梨出口量明顯增加，
出口國(guó)家和地區(qū)以東南亞和我國(guó)港、澳市場(chǎng)為主，占出口總量的
85％左右；其次為俄羅斯、北美、中東等地。但梨質(zhì)量和品種在
國(guó)際市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，出口價(jià)格明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家和世界平均水
平。因此，要加快老劣梨園品種的淘汰與更新，使梨果生產(chǎn)向適
宜區(qū)集中。進(jìn)一步調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，適當(dāng)控制老品種的栽植面積。
積極發(fā)展名、特、優(yōu)、稀和加工品種。同時(shí)，注重早、中、晚熟
品種的搭配。依靠科技，提高果品質(zhì)量，以適應(yīng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)
對(duì)梨果的需求。
果品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上是科技的競(jìng)爭(zhēng)。為此，我們?cè)诳偨Y(jié)多
年梨栽培實(shí)踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合全國(guó)各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以優(yōu)質(zhì)、無
公害生產(chǎn)為主線，選擇在廣大梨產(chǎn)區(qū)*經(jīng)常遇到的一些技術(shù)要點(diǎn)
和果農(nóng)*為關(guān)心的問題，以問答的形式闡述梨無公害生產(chǎn)中如何
應(yīng)用良種壯苗、高接換種、控冠改形、疏花疏果、配方施肥、果
園覆蓋、生草栽培、設(shè)施栽培、病蟲綜合防治、果實(shí)套袋、采收
貯藏等系列技術(shù)，供大家在生產(chǎn)中應(yīng)用和參考，以有助于提高果
農(nóng)科技素質(zhì)，實(shí)行果樹規(guī)范化管理，生產(chǎn)出合乎市場(chǎng)要求的果品。
由于我們的水平有限，在書中肯定會(huì)有許多不足和缺陷之處，
敬請(qǐng)廣大科技工作者和生產(chǎn)者提出批評(píng)和指正。
在該書的編寫過程中，參閱和引用了許多研究資料和圖書，
對(duì)此我們向有關(guān)作者表示衷心的感謝!
編著者
2007. 12
土肥水管理技術(shù)
果樹在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中受多種因素的影響，如氣候、土
壤、生物、地形等。而諸多因子相互作用，構(gòu)成果樹生存的一個(gè)
動(dòng)態(tài)平衡的生態(tài)系統(tǒng)。土壤本身則是果樹賴以生存的基礎(chǔ)，而良
好的土壤結(jié)構(gòu)則是果樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，良好的土壤結(jié)構(gòu)是建立
在合理的果園土壤管理制度的基礎(chǔ)上。
梨樹多栽植于沙灘、鹽堿等土質(zhì)瘠薄、結(jié)構(gòu)不良、有機(jī)質(zhì)含
量低的土地上，這種土地不利于果樹的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，對(duì)梨園
進(jìn)行相應(yīng)的土肥管理，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，滿足梨樹
對(duì)養(yǎng)分的需求，為果樹的根系生長(zhǎng)吸收活動(dòng)創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境
是非常重要的。
48怎樣深翻擴(kuò)穴改土?
通過深翻熟化可以改良土壤通氣狀況，增加土壤含水量，使
土壤中好氣性微生物數(shù)量增加，有利土壤有機(jī)質(zhì)分解及樹體的吸
收利用，引導(dǎo)根系向深層和廣度發(fā)展。改良土壤結(jié)構(gòu)和促進(jìn)團(tuán)粒
結(jié)構(gòu)的形成。深翻結(jié)合增施有機(jī)肥料效果更好。
深翻時(shí)期深翻，以秋季*好，果實(shí)采收后結(jié)合秋季施肥進(jìn)
行。此時(shí)地上部分生長(zhǎng)緩慢，養(yǎng)分開始積累，深翻后正值根系生
長(zhǎng)高峰，斷根傷口易愈合并能發(fā)新根。結(jié)合灌水有利于根系的生
長(zhǎng)和吸收。春季深翻應(yīng)在解凍后及早進(jìn)行。此時(shí)地上部處于休眠
期，根系剛開始活動(dòng)，生長(zhǎng)緩慢，傷根易愈合和再生。但春旱時(shí)
要及時(shí)灌水。
深翻深度 深翻深度以果樹根系分布層略深為宜。沙質(zhì)土壤
深翻深度要求60一80厘米。
深翻方式放樹窩子，即擴(kuò)穴，一般在幼果園進(jìn)行，以定植
穴向外開環(huán)狀溝，逐年擴(kuò)大范圍。隔行深翻，即隔一行深翻一行，
逐年進(jìn)行。全園深翻，一般在建園前進(jìn)行。
49怎樣改良鹽堿地梨園?
鹽堿地果園需設(shè)置排灌系統(tǒng)。改良鹽堿地的主要措施之一是
引淡洗鹽。在果園行間挖排水溝與大的排水系統(tǒng)相連，同時(shí)結(jié)合
灌水、中耕等方法防止返堿。
引淡洗鹽建園前平整后修筑臺(tái)田，每隔10—15米挖一條深
1米、上口寬2米、溝底寬0．5—1米的排水溝，并與果園周圍的
排水溝相通，果園周圍的溝要深于臺(tái)田溝。然后向臺(tái)田面上灌大
水(淡水)洗堿，使土壤中的有害鹽堿順?biāo)疂B流到臺(tái)田溝中，再順
果園周圍的排水溝流出果園。經(jīng)多次澆淡水洗堿后便可定植梨樹。
此外，種植綠肥除可增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤理化性狀外，
可減少水分蒸發(fā)，抑制鹽堿上漲。建園前種植綠肥，如田菁，2—
3年后，鹽堿程度會(huì)大大下降，直到含鹽量降至0．1％以下時(shí)再定
植。建園后仍可間種綠肥改土。
客土改良首先整地，按預(yù)定行距定點(diǎn)、劃線，開挖l米寬、
80厘米深的定植溝，將溝中的土運(yùn)走，從別處運(yùn)來好土填充。換
土后的定植溝澆水沉實(shí)后再定植梨苗。
防止返堿定植時(shí)在定植溝(穴)底部及周圍鋪一層5厘米厚
的麥秸草或作物秸稈；定植后地面蓋草，防止鹽堿隨蒸發(fā)水上升。
還可以在地面壓蓋5厘米厚的沙；深耕施有機(jī)肥。有機(jī)肥除含有
果樹需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有有機(jī)酸等有機(jī)物質(zhì)，對(duì)土壤中的
堿能起到中和作用，有機(jī)質(zhì)可以改善土壤理化性狀，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)
構(gòu)形成，提高土壤肥力，減少蒸發(fā)，防止返堿。
特別提示
梨在微酸性至中性(pH值5．6—7．2)的土壤中生長(zhǎng)良好。
當(dāng)土壤含鹽量超過0．25％或pH值在7．5以上，土壤含鹽堿量
偏高時(shí)，*好在建園前、后加以改良，使鹽堿量逐漸降低。注
意排水等措施，防止地下水上升。
50沙地梨園怎樣改良?
沙地梨園的土壤主要是土質(zhì)松散，透氣性雖好，但容易漏肥
水。改良的重點(diǎn)是增加黏結(jié)土粒的核心，具體改良時(shí)可采用下列
措施。
增施有機(jī)肥施人土中的有機(jī)質(zhì)被微生物分解后產(chǎn)生較多的
腐殖質(zhì)膠體，可能把細(xì)小的土粒黏結(jié)在一起，形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使
沙土變成有結(jié)構(gòu)的土壤。
黏土壓沙每年秋季加蓋一次黏土，每次厚度大約10厘米。
再結(jié)合施肥、翻刨把黏土混入沙中。冬季有大風(fēng)和沙土易飛揚(yáng)的
梨園，可以秋壓春翻。逐步使根系分布層中黏土占1／3—1／2。
抽沙換土又叫客土改良。可先從行間破土，把表層較肥的
土翻放在樹株間，把下層的沙運(yùn)走，再?gòu)膱@外運(yùn)來好土填在去沙
的部位。然后把表土復(fù)原。改良深度至少要50～70厘米。抽沙換
土?xí)r以分兩年完成為好，先從一端開始，隔一行抽一行，待第2
年再換另一行。
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