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茄子標準化生產技術 版權信息
- ISBN：9787508247830
- 條形碼：9787508247830 ; 978-7-5082-4783-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茄子標準化生產技術 本書特色
在茄子標準化生產過程中，從產地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產品采收和質量檢測，一直到產品的包裝、貯藏、加工和運輸?shù)娜^程都必須按照特定的技術標準，生產出優(yōu)質的綠色無公害的蔬菜產品。本書從品種選用和種子生產、產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治以及采收、分級及貯藏保鮮等方面系統(tǒng)介紹了茄子標準化生產技術。
茄子標準化生產技術 內容簡介
標準化生產是茄子產品質量安全的技術保證，是茄子產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和菜農增產增收的必由之路。本書從品種選用和種子生產、產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治以及采收、分級及貯藏保鮮等方面系統(tǒng)介紹了茄子標準化生產技術。內容豐富，技術先進，可操作性強，適合廣大菜農、基層農業(yè)科技人員和農業(yè)院校有關專業(yè)師生閱讀參考。
茄子標準化生產技術 目錄
**章 茄子標準化生產概述
一、茄子標準化生產的概念
二、標準化生產的必要性和迫切性
三、茄子標準化生產的意義
四、茄子標準化生產的現(xiàn)狀和對策
。ㄒ唬┣炎訕藴驶a的現(xiàn)狀
。ǘ┣炎訕藴驶a存在的問題及對策
第二章 茄子標準化生產的品種選用和種子生產
一、茄子標準化生產的品種選用
（一）茄子的品種類型
。ǘ┣炎悠贩N選用原則
。ㄈ┣炎觾(yōu)良品種介紹
二、茄子種子的標準化生產
。ㄒ唬┣炎臃N子繁育制度
。ǘ┣炎臃N子標準化生產技術
（三）茄子種子分級、包裝、檢驗、貯運和加工技術標準
第三章 茄子標準化生產的產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境
一、茄子產地環(huán)境標準
二、茄子設施栽培環(huán)境標準
。ㄒ唬┧芰闲」芭锏慕Y構及其環(huán)境特點
。ǘ┧芰洗笈锏慕Y構及其環(huán)境特點
。ㄈ┤展鉁厥业慕Y構及其環(huán)境特點
三、茄子的栽培方式和茬口安排
（一）露地茄子栽培的茬口安排
。ǘ┧芰洗笈锴炎釉耘嗟牟缈诎才
。ㄈ┤展鉁厥仪炎釉耘嗟牟缈诎才
第四章 茄子標準化生產的育苗技術
一、育苗設施的選擇
（一）冷床育苗
（二）溫床育苗
（三）塑料棚育苗
。ㄋ模厥矣
二、營養(yǎng)土的配制和消毒
。ㄒ唬┣炎訉Υ餐恋囊
。ǘ┐餐恋呐渲
。ㄈ┐餐恋南
三、種子處理和催芽播種技術
（一）種子處理
。ǘ┐哐考夹g
。ㄈ┎シN技術
四、苗期管理技術
（一）播種至出苗期的管理
。ǘ┏雒缰练置缙诘墓芾
（三）分苗移栽
。ㄋ模┓置绾笾炼ㄖ财诘墓芾
五、嫁接育苗技術
。ㄒ唬┱枘酒贩N的選擇
（二）砧木和接穗苗的培育
（三）嫁接技術
。ㄋ模┘藿用绲墓芾砑夹g
六、茄子的壯苗標準
（一）壯苗的指標
（二）壯苗的標準
七、苗期常見生理障害及其控制
。ㄒ唬┎シN后不出苗或出苗不齊
（二）幼苗帶帽出土
（三）幼苗漚根和燒苗
。ㄋ模┯酌缃┗屯介L
。ㄎ澹┯酌缛彼匕Y
第五章 露地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）定植前的準備
。ǘ┒ㄖ矘藴
二、茄子田間管理技術
。ㄒ唬菜夹g
。ǘ┦┓始夹g
。ㄈ┲仓暾{整技術
第六章 保護地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
。ㄒ唬┢贩N選擇和培育適齡嫁接壯苗
。ǘ┒ㄖ睬暗臏蕚
（三）定植標準
二、保護地茄子栽培管理技術
。ㄒ唬囟群凸庹展芾砑夹g
。ǘ菜褪┓始夹g
（三）氣體管理和二氧化碳施肥技術
。ㄋ模┲仓暾渭夹g
（五）防止落花落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲害標準化防治技術
一、茄子病蟲害綜合防治技術
（一）茄子病蟲害農業(yè)防治技術
。ǘ┣炎硬∠x害生物防治技術
。ㄈ┣炎硬∠x害物理防治技術
。ㄋ模┣炎硬∠x害化學防治技術
二、茄子主要病害及其防治
（一）茄子猝倒病
。ǘ┣炎恿⒖莶
。ㄈ┣炎狱S萎病
。ㄋ模┣炎泳d疫病
。ㄎ澹┣炎雍旨y病
。┣炎踊颐共
。ㄆ撸┣炎忧嗫莶
（八）茄子枯萎病
。ň牛┣炎泳瞬
（十）茄子白粉病
。ㄊ唬┣炎庸
。ㄊ┣炎硬《静
。ㄊ┣炎痈Y線蟲病
三、茄子主要蟲害及其防治
。ㄒ唬┣炎咏匦稳~螨
。ǘ┣炎硬椟S螨
。ㄈ┣炎友料x
（四）茄子白粉虱
（五）茄二十八星瓢蟲
。┣炎有奔y夜蛾
。ㄆ撸┣炎铀E馬
。ò耍┣炎用掴徬x
四、茄子主要生理病害及其防治
（一）茄子鹽漬化
。ǘ┣炎拥蜏卣系K
（三）茄子肥害
（四）茄子保花保果藥害
。ㄎ澹┣炎邮┧幩幒
。┣炎訝I養(yǎng)障礙
第八章 茄子的采收、分級及貯藏保鮮技術
一、茄子的采收質量和分級標準
（一）茄子的采收質量
（二）茄子的分級標準
二、茄子的包裝和運輸標準
。ㄒ唬┣炎拥陌b標準
。ǘ┣炎拥倪\輸標準
三、茄子的貯藏保鮮技術
（一）茄子的貯藏特性
（二）茄子貯藏前的準備
。ㄈ┣炎淤A藏保鮮方式
一、茄子標準化生產的概念
二、標準化生產的必要性和迫切性
三、茄子標準化生產的意義
四、茄子標準化生產的現(xiàn)狀和對策
。ㄒ唬┣炎訕藴驶a的現(xiàn)狀
。ǘ┣炎訕藴驶a存在的問題及對策
第二章 茄子標準化生產的品種選用和種子生產
一、茄子標準化生產的品種選用
（一）茄子的品種類型
。ǘ┣炎悠贩N選用原則
。ㄈ┣炎觾(yōu)良品種介紹
二、茄子種子的標準化生產
。ㄒ唬┣炎臃N子繁育制度
。ǘ┣炎臃N子標準化生產技術
（三）茄子種子分級、包裝、檢驗、貯運和加工技術標準
第三章 茄子標準化生產的產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境
一、茄子產地環(huán)境標準
二、茄子設施栽培環(huán)境標準
。ㄒ唬┧芰闲」芭锏慕Y構及其環(huán)境特點
。ǘ┧芰洗笈锏慕Y構及其環(huán)境特點
。ㄈ┤展鉁厥业慕Y構及其環(huán)境特點
三、茄子的栽培方式和茬口安排
（一）露地茄子栽培的茬口安排
。ǘ┧芰洗笈锴炎釉耘嗟牟缈诎才
。ㄈ┤展鉁厥仪炎釉耘嗟牟缈诎才
第四章 茄子標準化生產的育苗技術
一、育苗設施的選擇
（一）冷床育苗
（二）溫床育苗
（三）塑料棚育苗
。ㄋ模厥矣
二、營養(yǎng)土的配制和消毒
。ㄒ唬┣炎訉Υ餐恋囊
。ǘ┐餐恋呐渲
。ㄈ┐餐恋南
三、種子處理和催芽播種技術
（一）種子處理
。ǘ┐哐考夹g
。ㄈ┎シN技術
四、苗期管理技術
（一）播種至出苗期的管理
。ǘ┏雒缰练置缙诘墓芾
（三）分苗移栽
。ㄋ模┓置绾笾炼ㄖ财诘墓芾
五、嫁接育苗技術
。ㄒ唬┱枘酒贩N的選擇
（二）砧木和接穗苗的培育
（三）嫁接技術
。ㄋ模┘藿用绲墓芾砑夹g
六、茄子的壯苗標準
（一）壯苗的指標
（二）壯苗的標準
七、苗期常見生理障害及其控制
。ㄒ唬┎シN后不出苗或出苗不齊
（二）幼苗帶帽出土
（三）幼苗漚根和燒苗
。ㄋ模┯酌缃┗屯介L
。ㄎ澹┯酌缛彼匕Y
第五章 露地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）定植前的準備
。ǘ┒ㄖ矘藴
二、茄子田間管理技術
。ㄒ唬菜夹g
。ǘ┦┓始夹g
。ㄈ┲仓暾{整技術
第六章 保護地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
。ㄒ唬┢贩N選擇和培育適齡嫁接壯苗
。ǘ┒ㄖ睬暗臏蕚
（三）定植標準
二、保護地茄子栽培管理技術
。ㄒ唬囟群凸庹展芾砑夹g
。ǘ菜褪┓始夹g
（三）氣體管理和二氧化碳施肥技術
。ㄋ模┲仓暾渭夹g
（五）防止落花落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲害標準化防治技術
一、茄子病蟲害綜合防治技術
（一）茄子病蟲害農業(yè)防治技術
。ǘ┣炎硬∠x害生物防治技術
。ㄈ┣炎硬∠x害物理防治技術
。ㄋ模┣炎硬∠x害化學防治技術
二、茄子主要病害及其防治
（一）茄子猝倒病
。ǘ┣炎恿⒖莶
。ㄈ┣炎狱S萎病
。ㄋ模┣炎泳d疫病
。ㄎ澹┣炎雍旨y病
。┣炎踊颐共
。ㄆ撸┣炎忧嗫莶
（八）茄子枯萎病
。ň牛┣炎泳瞬
（十）茄子白粉病
。ㄊ唬┣炎庸
。ㄊ┣炎硬《静
。ㄊ┣炎痈Y線蟲病
三、茄子主要蟲害及其防治
。ㄒ唬┣炎咏匦稳~螨
。ǘ┣炎硬椟S螨
。ㄈ┣炎友料x
（四）茄子白粉虱
（五）茄二十八星瓢蟲
。┣炎有奔y夜蛾
。ㄆ撸┣炎铀E馬
。ò耍┣炎用掴徬x
四、茄子主要生理病害及其防治
（一）茄子鹽漬化
。ǘ┣炎拥蜏卣系K
（三）茄子肥害
（四）茄子保花保果藥害
。ㄎ澹┣炎邮┧幩幒
。┣炎訝I養(yǎng)障礙
第八章 茄子的采收、分級及貯藏保鮮技術
一、茄子的采收質量和分級標準
（一）茄子的采收質量
（二）茄子的分級標準
二、茄子的包裝和運輸標準
。ㄒ唬┣炎拥陌b標準
。ǘ┣炎拥倪\輸標準
三、茄子的貯藏保鮮技術
（一）茄子的貯藏特性
（二）茄子貯藏前的準備
。ㄈ┣炎淤A藏保鮮方式
展開全部
茄子標準化生產技術 節(jié)選
**章 茄子標準化生產概述
一、茄子標準化生產的概念
茄子標準化生產是指茄子生產中的產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家或行業(yè)的相關標準，產品經質量監(jiān)督檢驗機構檢測合格，通過有關部門認證，并使用綠色無公害食品標志的生產過程。在茄子標準化生產過程中，從產地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產品采收和質量檢測，一直到產品的包裝、貯藏、加工和運輸?shù)娜^程都必須按照特定的技術標準，生產出優(yōu)質的綠色無公害的蔬菜產品。綠色無公害蔬菜產品是無污染、安全和優(yōu)質蔬菜的總稱。綠色無公害蔬菜主要可分為無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三個層次。
無公害蔬菜指產地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術操作規(guī)程生產，將有害物含量控制在規(guī)定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的蔬菜產品。無公害蔬菜注重產品的安全質量，其標準涉及內容較少，要求也不是很高，市場價格也較綠色和有機蔬菜低，適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求，多數(shù)生產者只要進行生產環(huán)境和過程的嚴格控制較易達到這一要求。蔬菜生產可由普通蔬菜發(fā)展到無公害蔬菜，再進一步發(fā)展至綠色蔬菜或有機蔬菜，所以無公害蔬菜是綠色蔬菜發(fā)展的初級階段。
……
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