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茄子標準化生產技術 版權信息
- ISBN：9787508247830
- 條形碼：9787508247830 ; 978-7-5082-4783-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茄子標準化生產技術 本書特色
在茄子標準化生產過程中，從產地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產品采收和質量檢測，一直到產品的包裝、貯藏、加工和運輸的全過程都必須按照特定的技術標準，生產出優質的綠色無公害的蔬菜產品。本書從品種選用和種子生產、產地環境和設施栽培環境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治以及采收、分級及貯藏保鮮等方面系統介紹了茄子標準化生產技術。
茄子標準化生產技術 內容簡介
標準化生產是茄子產品質量安全的技術保證，是茄子產業可持續發展和菜農增產增收的必由之路。本書從品種選用和種子生產、產地環境和設施栽培環境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲害防治以及采收、分級及貯藏保鮮等方面系統介紹了茄子標準化生產技術。內容豐富，技術先進，可操作性強，適合廣大菜農、基層農業科技人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。
茄子標準化生產技術 目錄
**章 茄子標準化生產概述
一、茄子標準化生產的概念
二、標準化生產的必要性和迫切性
三、茄子標準化生產的意義
四、茄子標準化生產的現狀和對策
（一）茄子標準化生產的現狀
（二）茄子標準化生產存在的問題及對策
第二章 茄子標準化生產的品種選用和種子生產
一、茄子標準化生產的品種選用
（一）茄子的品種類型
（二）茄子品種選用原則
（三）茄子優良品種介紹
二、茄子種子的標準化生產
（一）茄子種子繁育制度
（二）茄子種子標準化生產技術
（三）茄子種子分級、包裝、檢驗、貯運和加工技術標準
第三章 茄子標準化生產的產地環境和設施栽培環境
一、茄子產地環境標準
二、茄子設施栽培環境標準
（一）塑料小拱棚的結構及其環境特點
（二）塑料大棚的結構及其環境特點
（三）日光溫室的結構及其環境特點
三、茄子的栽培方式和茬口安排
（一）露地茄子栽培的茬口安排
（二）塑料大棚茄子栽培的茬口安排
（三）日光溫室茄子栽培的茬口安排
第四章 茄子標準化生產的育苗技術
一、育苗設施的選擇
（一）冷床育苗
（二）溫床育苗
（三）塑料棚育苗
（四）溫室育苗
二、營養土的配制和消毒
（一）茄子對床土的要求
（二）床土的配制
（三）床土的消毒
三、種子處理和催芽播種技術
（一）種子處理
（二）催芽技術
（三）播種技術
四、苗期管理技術
（一）播種至出苗期的管理
（二）出苗至分苗期的管理
（三）分苗移栽
（四）分苗后至定植期的管理
五、嫁接育苗技術
（一）砧木品種的選擇
（二）砧木和接穗苗的培育
（三）嫁接技術
（四）嫁接苗的管理技術
六、茄子的壯苗標準
（一）壯苗的指標
（二）壯苗的標準
七、苗期常見生理障害及其控制
（一）播種后不出苗或出苗不齊
（二）幼苗帶帽出土
（三）幼苗漚根和燒苗
（四）幼苗僵化和徒長
（五）幼苗缺素癥
第五章 露地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）定植前的準備
（二）定植標準
二、茄子田間管理技術
（一）澆水技術
（二）施肥技術
（三）植株調整技術
第六章 保護地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）品種選擇和培育適齡嫁接壯苗
（二）定植前的準備
（三）定植標準
二、保護地茄子栽培管理技術
（一）溫度和光照管理技術
（二）澆水和施肥技術
（三）氣體管理和二氧化碳施肥技術
（四）植株整形技術
（五）防止落花落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲害標準化防治技術
一、茄子病蟲害綜合防治技術
（一）茄子病蟲害農業防治技術
（二）茄子病蟲害生物防治技術
（三）茄子病蟲害物理防治技術
（四）茄子病蟲害化學防治技術
二、茄子主要病害及其防治
（一）茄子猝倒病
（二）茄子立枯病
（三）茄子黃萎病
（四）茄子綿疫病
（五）茄子褐紋病
（六）茄子灰霉病
（七）茄子青枯病
（八）茄子枯萎病
（九）茄子菌核病
（十）茄子白粉病
（十一）茄子果腐病
（十二）茄子病毒病
（十三）茄子根結線蟲病
三、茄子主要蟲害及其防治
（一）茄子截形葉螨
（二）茄子茶黃螨
（三）茄子蚜蟲
（四）茄子白粉虱
（五）茄二十八星瓢蟲
（六）茄子斜紋夜蛾
（七）茄子薊馬
（八）茄子棉鈴蟲
四、茄子主要生理病害及其防治
（一）茄子鹽漬化
（二）茄子低溫障礙
（三）茄子肥害
（四）茄子保花保果藥害
（五）茄子施藥藥害
（六）茄子營養障礙
第八章 茄子的采收、分級及貯藏保鮮技術
一、茄子的采收質量和分級標準
（一）茄子的采收質量
（二）茄子的分級標準
二、茄子的包裝和運輸標準
（一）茄子的包裝標準
（二）茄子的運輸標準
三、茄子的貯藏保鮮技術
（一）茄子的貯藏特性
（二）茄子貯藏前的準備
（三）茄子貯藏保鮮方式
一、茄子標準化生產的概念
二、標準化生產的必要性和迫切性
三、茄子標準化生產的意義
四、茄子標準化生產的現狀和對策
（一）茄子標準化生產的現狀
（二）茄子標準化生產存在的問題及對策
第二章 茄子標準化生產的品種選用和種子生產
一、茄子標準化生產的品種選用
（一）茄子的品種類型
（二）茄子品種選用原則
（三）茄子優良品種介紹
二、茄子種子的標準化生產
（一）茄子種子繁育制度
（二）茄子種子標準化生產技術
（三）茄子種子分級、包裝、檢驗、貯運和加工技術標準
第三章 茄子標準化生產的產地環境和設施栽培環境
一、茄子產地環境標準
二、茄子設施栽培環境標準
（一）塑料小拱棚的結構及其環境特點
（二）塑料大棚的結構及其環境特點
（三）日光溫室的結構及其環境特點
三、茄子的栽培方式和茬口安排
（一）露地茄子栽培的茬口安排
（二）塑料大棚茄子栽培的茬口安排
（三）日光溫室茄子栽培的茬口安排
第四章 茄子標準化生產的育苗技術
一、育苗設施的選擇
（一）冷床育苗
（二）溫床育苗
（三）塑料棚育苗
（四）溫室育苗
二、營養土的配制和消毒
（一）茄子對床土的要求
（二）床土的配制
（三）床土的消毒
三、種子處理和催芽播種技術
（一）種子處理
（二）催芽技術
（三）播種技術
四、苗期管理技術
（一）播種至出苗期的管理
（二）出苗至分苗期的管理
（三）分苗移栽
（四）分苗后至定植期的管理
五、嫁接育苗技術
（一）砧木品種的選擇
（二）砧木和接穗苗的培育
（三）嫁接技術
（四）嫁接苗的管理技術
六、茄子的壯苗標準
（一）壯苗的指標
（二）壯苗的標準
七、苗期常見生理障害及其控制
（一）播種后不出苗或出苗不齊
（二）幼苗帶帽出土
（三）幼苗漚根和燒苗
（四）幼苗僵化和徒長
（五）幼苗缺素癥
第五章 露地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）定植前的準備
（二）定植標準
二、茄子田間管理技術
（一）澆水技術
（二）施肥技術
（三）植株調整技術
第六章 保護地茄子標準化栽培管理技術
一、茄子定植技術
（一）品種選擇和培育適齡嫁接壯苗
（二）定植前的準備
（三）定植標準
二、保護地茄子栽培管理技術
（一）溫度和光照管理技術
（二）澆水和施肥技術
（三）氣體管理和二氧化碳施肥技術
（四）植株整形技術
（五）防止落花落果和畸形果的措施
第七章 茄子病蟲害標準化防治技術
一、茄子病蟲害綜合防治技術
（一）茄子病蟲害農業防治技術
（二）茄子病蟲害生物防治技術
（三）茄子病蟲害物理防治技術
（四）茄子病蟲害化學防治技術
二、茄子主要病害及其防治
（一）茄子猝倒病
（二）茄子立枯病
（三）茄子黃萎病
（四）茄子綿疫病
（五）茄子褐紋病
（六）茄子灰霉病
（七）茄子青枯病
（八）茄子枯萎病
（九）茄子菌核病
（十）茄子白粉病
（十一）茄子果腐病
（十二）茄子病毒病
（十三）茄子根結線蟲病
三、茄子主要蟲害及其防治
（一）茄子截形葉螨
（二）茄子茶黃螨
（三）茄子蚜蟲
（四）茄子白粉虱
（五）茄二十八星瓢蟲
（六）茄子斜紋夜蛾
（七）茄子薊馬
（八）茄子棉鈴蟲
四、茄子主要生理病害及其防治
（一）茄子鹽漬化
（二）茄子低溫障礙
（三）茄子肥害
（四）茄子保花保果藥害
（五）茄子施藥藥害
（六）茄子營養障礙
第八章 茄子的采收、分級及貯藏保鮮技術
一、茄子的采收質量和分級標準
（一）茄子的采收質量
（二）茄子的分級標準
二、茄子的包裝和運輸標準
（一）茄子的包裝標準
（二）茄子的運輸標準
三、茄子的貯藏保鮮技術
（一）茄子的貯藏特性
（二）茄子貯藏前的準備
（三）茄子貯藏保鮮方式
展開全部
茄子標準化生產技術 節選
**章 茄子標準化生產概述
一、茄子標準化生產的概念
茄子標準化生產是指茄子生產中的產地環境、生產過程和產品質量符合國家或行業的相關標準，產品經質量監督檢驗機構檢測合格，通過有關部門認證，并使用綠色無公害食品標志的生產過程。在茄子標準化生產過程中，從產地選擇、栽培品種的確定、育苗定植、栽培管理、產品采收和質量檢測，一直到產品的包裝、貯藏、加工和運輸的全過程都必須按照特定的技術標準，生產出優質的綠色無公害的蔬菜產品。綠色無公害蔬菜產品是無污染、安全和優質蔬菜的總稱。綠色無公害蔬菜主要可分為無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三個層次。
無公害蔬菜指產地生態環境清潔，按照特定的技術操作規程生產，將有害物含量控制在規定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的蔬菜產品。無公害蔬菜注重產品的安全質量，其標準涉及內容較少，要求也不是很高，市場價格也較綠色和有機蔬菜低，適合我國當前的農業生產發展水平和國內消費者的需求，多數生產者只要進行生產環境和過程的嚴格控制較易達到這一要求。蔬菜生產可由普通蔬菜發展到無公害蔬菜，再進一步發展至綠色蔬菜或有機蔬菜，所以無公害蔬菜是綠色蔬菜發展的初級階段。
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