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孕產婦保健家常食典 版權信息
- ISBN：9787538435429
- 條形碼：9787538435429 ; 978-7-5384-3542-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
孕產婦保健家常食典 內容簡介
如果說子宮中的寶貝是一枚果實，那么準媽媽就是一棵孕育生命的樹。小生命萌發的全部營養與能量，都來自于她的母親。準媽媽吃了什么？吃得好不好？吃得是否合理？這些都直接影響到寶貝在妊娠不同階段的生長與發育。
本書是營養專家與產科專家共同編著的孕產婦保健家常菜典，集各種美食于一體，所有的菜譜都為準媽媽計算好了所含有的能量和鹽分，并作了營養功效的點評與分析，你可以輕松掌握和控制。
懷孕280天，是女性一生中*特別、*重要、*需要受到關懷的一段日子。腹中的小生命使準媽媽生活中的一切都變得慎之又慎，特別對每天的飲食，更是格外精心，唯恐因為吃錯什么而影響了胎兒的成長。本書就是為了讓準媽媽能夠輕松地進食而設計的。在書中，有豐富經驗的營養學與婦產科專家為準媽媽設計了美味的食譜，還有能量和鹽分的分析與計算，不但保證了母、胎所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及水分等全面營養，還提供了合理的營養素搭配及烹飪方法，從而提高營養素的利用率，并照顧到孕期低鹽、低糖攝入的要求，充分體現了對母、兒的關懷。
孕產婦保健家常食典 目錄
孕早期
大米
金銀飯
荷香八寶飯
五色豆子粥
揚州蛋炒飯
雞汁粥
面粉
家常炸醬面
酸辣三絲面
千層蒸餅
素餡蒸包
家常餅
芝麻
芝麻八寶飯
香煎芝麻餅
麻醬燒餅
黑芝麻甜奶粥
芝麻粥
松子
松仁菜心
松子粥
松子肉
松仁魚米
炸松仁雞
胡蘿卜
胡蘿卜雜豆湯
胡蘿卜拌青筍
魚肉胡蘿卜湯
紅珠鵪鶉蛋玉筍
五色蔬菜湯
菠菜
素拌涼面
菠菜炒粉絲
蜆尖菠菜
炸菠菜脯
拌肉絲菠菜
圓白菜、甘藍
圓白菜湯
五鮮泡菜
香醬圓白菜
甘藍泡菜
甘藍豬肉蘋果湯
南瓜
清香小炒
金瓜百合
南瓜牛肉湯
排骨洋蔥南瓜湯
冬瓜
清湯冬瓜
蟹味冬瓜銀耳湯
橙汁泡冬瓜
雞肉燉冬瓜
西葫蘆
西葫蘆炒肉片
油燜西葫蘆湯
西葫蘆雞片湯
海虹西葫蘆湯
……
孕中期
孕末期
哺乳期
大米
金銀飯
荷香八寶飯
五色豆子粥
揚州蛋炒飯
雞汁粥
面粉
家常炸醬面
酸辣三絲面
千層蒸餅
素餡蒸包
家常餅
芝麻
芝麻八寶飯
香煎芝麻餅
麻醬燒餅
黑芝麻甜奶粥
芝麻粥
松子
松仁菜心
松子粥
松子肉
松仁魚米
炸松仁雞
胡蘿卜
胡蘿卜雜豆湯
胡蘿卜拌青筍
魚肉胡蘿卜湯
紅珠鵪鶉蛋玉筍
五色蔬菜湯
菠菜
素拌涼面
菠菜炒粉絲
蜆尖菠菜
炸菠菜脯
拌肉絲菠菜
圓白菜、甘藍
圓白菜湯
五鮮泡菜
香醬圓白菜
甘藍泡菜
甘藍豬肉蘋果湯
南瓜
清香小炒
金瓜百合
南瓜牛肉湯
排骨洋蔥南瓜湯
冬瓜
清湯冬瓜
蟹味冬瓜銀耳湯
橙汁泡冬瓜
雞肉燉冬瓜
西葫蘆
西葫蘆炒肉片
油燜西葫蘆湯
西葫蘆雞片湯
海虹西葫蘆湯
……
孕中期
孕末期
哺乳期
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孕產婦保健家常食典 作者簡介
楊勤兵，1993年畢業于青島大學醫學院醫學營養系，2002年7月在中國協和醫科大學獲得醫學碩士學位。現任中日友好醫院營養科副主任，副主任營養醫師，中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員，中國醫師協會營養專業委員會委員，中國營養膳食推廣工程組委會專家委員會委員。
曾負責或做為主要負責人，參加院級、部級和國家級多個醫學科研課題的研究工作。在國家級雜志和國內學術會議發表學術論文10余篇，參加臨床營養教材和營養科普書籍的編寫工作多項。
從事臨床營養工作至今十余年，擅長對慢性阻塞性肺疾病、糖尿病、痛風、肥胖、高血壓、腎臟疾病等多種常見疾病的營養治療，對于健康營養飲食具有較高的理論水平和豐富的實踐經驗。
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