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有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

包郵 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

出版社：化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間：2007-08-01
所屬叢書(shū)： 高等學(xué)校教材
開(kāi)本： 16開(kāi)
中 圖 價(jià):¥10.9(6.1折) 定價(jià)  ¥18.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 版權(quán)信息

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 本書(shū)特色

本書(shū)是根據(jù)教育部化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)的基本教學(xué)內(nèi)容、國(guó)家化學(xué)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心有關(guān)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的基本要求編寫(xiě)的。全書(shū)分五大部分進(jìn)行闡述，即有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、基本操作和技術(shù)、有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)和合成實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。每一實(shí)驗(yàn)后有注釋和思考題，書(shū)后附有各類(lèi)實(shí)驗(yàn)參考數(shù)據(jù)，以便查閱。

本書(shū)可作為化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、環(huán)境、制藥、農(nóng)學(xué)、食品、醫(yī)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的本科生教材，也可供相關(guān)的技術(shù)和管理工作者參考。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

**部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)
**節(jié) 實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器及設(shè)備
第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
第五節(jié) 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)
第二部分 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和技術(shù)
**節(jié) 玻璃儀器的清洗、干燥和塞子的配制
第二節(jié) 簡(jiǎn)單玻璃工操作
第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的常用裝置
第四節(jié) 干燥和干燥劑
實(shí)驗(yàn)2-1 簡(jiǎn)單玻璃工操作和塞子的鉆孔
實(shí)驗(yàn)2-2 熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正
實(shí)驗(yàn)2-3 蒸餾和沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2-4 簡(jiǎn)單分餾
實(shí)驗(yàn)2-5 水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)2-6 減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)2-7 萃取法從苯酚水溶液中提取苯酚
實(shí)驗(yàn)2-8 液體化合物折射率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2-9 重結(jié)晶及過(guò)濾
實(shí)驗(yàn)2-10 升華
實(shí)驗(yàn)2-11 旋光度的測(cè)定
第五節(jié) 色譜分離技術(shù)
實(shí)驗(yàn)2-12 紙色譜
第三部分 有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)3-1 芳香烴的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-2 鹵代烴的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-3 醇和酚的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-4 醛和酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-5 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-6 胺的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-7 糖類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-8 氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-9 雜環(huán)化合物和生物堿的性質(zhì)
第四部分 有機(jī)化合物的合成
實(shí)驗(yàn)4-1 環(huán)己烯的合成
實(shí)驗(yàn)4-2 溴乙烷的合成
實(shí)驗(yàn)4-3 1-溴丁烷的合成
實(shí)驗(yàn)4-4 溴苯的合成
實(shí)驗(yàn)4-5 2-甲基-2-氯丙烷的合成
實(shí)驗(yàn)4-6 1,2-二溴乙烷的合成
實(shí)驗(yàn)4-7 環(huán)己醇的合成
實(shí)驗(yàn)4-8 2-甲基-2-丁醇的合成
實(shí)驗(yàn)4-9 2-甲基-2-己醇的合成
實(shí)驗(yàn)4-10 二苯甲醇的合成
實(shí)驗(yàn)4-11 乙醚的制備
實(shí)驗(yàn)4-12 正丁醚的合成
實(shí)驗(yàn)4-13 環(huán)己酮的合成
實(shí)驗(yàn)4-14 苯乙酮的合成
實(shí)驗(yàn)4-15 苯甲醇和苯甲酸的合成
實(shí)驗(yàn)4-16 己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)4-17 乙酸乙酯的制備
實(shí)驗(yàn)4-18 乙酸異戊酯合成
實(shí)驗(yàn)4-19 苯甲酸乙酯的合成
實(shí)驗(yàn)4-20 鄰苯二甲酸二丁酯的合成
實(shí)驗(yàn)4-21 乙酰水楊酸的合成
實(shí)驗(yàn)4-22 苯胺的合成
實(shí)驗(yàn)4-23 間硝基苯胺的合成
實(shí)驗(yàn)4-24 乙酰苯胺的合成
實(shí)驗(yàn)4-25 對(duì)氨基苯磺酸的合成
實(shí)驗(yàn)4-26 己內(nèi)酰胺的合成
實(shí)驗(yàn)4-27 甲基橙的合成
實(shí)驗(yàn)4-28 甲基紅的合成
實(shí)驗(yàn)4-29 從茶葉中提取咖啡因(caffeine)
實(shí)驗(yàn)4-30 黃連素(berberinechloride)的提取
實(shí)驗(yàn)4-31 菠菜色素的提取和色素分離
實(shí)驗(yàn)4-32 從煙葉中提取煙堿(nicotianaalkaloids)
實(shí)驗(yàn)4-33 肉桂醛(cinnamaldehyde)的提取
實(shí)驗(yàn)4-34 從槐花米中提取蘆丁(Rutin)
實(shí)驗(yàn)4-35 十二烷基硫酸鈉的合成
實(shí)驗(yàn)4-36 十二烷基二甲基甜菜堿的合成
實(shí)驗(yàn)4-37 N,N-二甲基十二烷基氧化胺的合成
實(shí)驗(yàn)4-38 氯化三乙基芐基銨的制備
第五部分 綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)5-1 4-苯基-2-丁酮的制備
實(shí)驗(yàn)5-2 2-庚酮(2-heptone)的制備
實(shí)驗(yàn)5-3 香豆素-3-羧酸的制備
實(shí)驗(yàn)5-4 8-羥基喹啉的制備
實(shí)驗(yàn)5-5 苯吶醇的制備
實(shí)驗(yàn)5-6 2,4-二氯苯氧乙酸（除草劑）的合成
實(shí)驗(yàn)5-7 （±）-苯乙醇酸的制備
實(shí)驗(yàn)5-8 (±)-苯乙醇酸的拆分
實(shí)驗(yàn)5-9 分子立體模型組裝
實(shí)驗(yàn)5-10 化合物鑒別方法設(shè)計(jì)
實(shí)驗(yàn)5-11 吡咯甲醛的合成
實(shí)驗(yàn)5-12 聚己內(nèi)酰胺的合成
實(shí)驗(yàn)5-13 鄰磺酰苯甲酰亞胺（糖精）的合成
實(shí)驗(yàn)5-14 葡萄糖酸鈣的合成
實(shí)驗(yàn)5-15 葵子麝香的合成
實(shí)驗(yàn)5-16 微波輻射合成肉桂酸
附錄
附錄一 常用元素的相對(duì)原子質(zhì)量(1997年)
附錄二 常用試劑的配制
附錄三 常用酸堿溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)密度和溶解度
附錄四 水的飽和蒸氣壓
附錄五 常用溶劑極性表
附錄六 常用化合物化學(xué)名與俗名對(duì)照表

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 目錄

**部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)1
**節(jié)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則1
第二節(jié)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)1
第三節(jié)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器及設(shè)備4
第四節(jié)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告8
第五節(jié)有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)11

第二部分有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和技術(shù)17
**節(jié)玻璃儀器的清洗、干燥和塞子的配制17
第二節(jié)簡(jiǎn)單玻璃工操作19
第三節(jié)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的常用裝置21
第四節(jié)干燥和干燥劑26
實(shí)驗(yàn)21簡(jiǎn)單玻璃工操作和塞子的鉆孔31
實(shí)驗(yàn)22熔點(diǎn)測(cè)定及溫度計(jì)校正31
實(shí)驗(yàn)23蒸餾和沸點(diǎn)的測(cè)定36
實(shí)驗(yàn)24簡(jiǎn)單分餾38
實(shí)驗(yàn)25水蒸氣蒸餾41
實(shí)驗(yàn)26減壓蒸餾44
實(shí)驗(yàn)27萃取法從苯酚水溶液中提取苯酚47
實(shí)驗(yàn)28液體化合物折射率的測(cè)定50
實(shí)驗(yàn)29重結(jié)晶及過(guò)濾53
實(shí)驗(yàn)210升華60
實(shí)驗(yàn)211旋光度的測(cè)定63
第五節(jié)色譜分離技術(shù)65
實(shí)驗(yàn)212紙色譜73

第三部分有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)75
實(shí)驗(yàn)31芳香烴的性質(zhì)75
實(shí)驗(yàn)32鹵代烴的性質(zhì)77
實(shí)驗(yàn)33醇和酚的性質(zhì)78
實(shí)驗(yàn)34醛和酮的性質(zhì)80
實(shí)驗(yàn)35羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)81
實(shí)驗(yàn)36胺的性質(zhì)83
實(shí)驗(yàn)37糖類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)85
實(shí)驗(yàn)38氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)87
實(shí)驗(yàn)39雜環(huán)化合物和生物堿的性質(zhì)90

第四部分有機(jī)化合物的合成93
實(shí)驗(yàn)41環(huán)己烯的合成93
實(shí)驗(yàn)42溴乙烷的合成94
實(shí)驗(yàn)431溴丁烷的合成96
實(shí)驗(yàn)44溴苯的合成97
實(shí)驗(yàn)452甲基2氯丙烷的合成98
實(shí)驗(yàn)461,2二溴乙烷的合成99
實(shí)驗(yàn)47環(huán)己醇的合成101
實(shí)驗(yàn)482甲基2丁醇的合成102
實(shí)驗(yàn)492甲基2己醇的合成103
實(shí)驗(yàn)410二苯甲醇的合成104
實(shí)驗(yàn)411乙醚的制備105
實(shí)驗(yàn)412正丁醚的合成107
實(shí)驗(yàn)413環(huán)己酮的合成109
實(shí)驗(yàn)414苯乙酮的合成110
實(shí)驗(yàn)415苯甲醇和苯甲酸的合成111
實(shí)驗(yàn)416己二酸的制備112
實(shí)驗(yàn)417乙酸乙酯的制備113
實(shí)驗(yàn)418乙酸異戊酯合成115
實(shí)驗(yàn)419苯甲酸乙酯的合成116
實(shí)驗(yàn)420鄰苯二甲酸二丁酯的合成117
實(shí)驗(yàn)421乙酰水楊酸的合成118
實(shí)驗(yàn)422苯胺的合成119
實(shí)驗(yàn)423間硝基苯胺的合成121
實(shí)驗(yàn)424乙酰苯胺的合成122
實(shí)驗(yàn)425對(duì)氨基苯磺酸的合成123
實(shí)驗(yàn)426己內(nèi)酰胺的合成124
實(shí)驗(yàn)427甲基橙的合成126
實(shí)驗(yàn)428甲基紅的合成128
實(shí)驗(yàn)429從茶葉中提取咖啡因(caffeine)129
實(shí)驗(yàn)430黃連素(berberine chloride)的提取131
實(shí)驗(yàn)431菠菜色素的提取和色素分離132
實(shí)驗(yàn)432從煙葉中提取煙堿(nicotiana alkaloids)134
實(shí)驗(yàn)433肉桂醛(cinnamaldehyde)的提取136
實(shí)驗(yàn)434從槐花米中提取蘆丁(Rutin)137
實(shí)驗(yàn)435十二烷基硫酸鈉的合成139
實(shí)驗(yàn)436十二烷基二甲基甜菜堿的合成140
實(shí)驗(yàn)437N,N二甲基十二烷基氧化胺的合成141
實(shí)驗(yàn)438氯化三乙基芐基銨的制備142

第五部分綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)143
實(shí)驗(yàn)514苯基2丁酮的制備143
實(shí)驗(yàn)522庚酮(2heptone)的制備144
實(shí)驗(yàn)53香豆素3羧酸的制備146
實(shí)驗(yàn)548羥基喹啉的制備147
實(shí)驗(yàn)55苯吶醇的制備148
實(shí)驗(yàn)562,4二氯苯氧乙酸（除草劑）的合成149
實(shí)驗(yàn)57（±）苯乙醇酸的制備151
實(shí)驗(yàn)58(±)苯乙醇酸的拆分152
實(shí)驗(yàn)59分子立體模型組裝154
實(shí)驗(yàn)510化合物鑒別方法設(shè)計(jì)156
實(shí)驗(yàn)511吡咯甲醛的合成156
實(shí)驗(yàn)512聚己內(nèi)酰胺的合成157
實(shí)驗(yàn)513鄰磺酰苯甲酰亞胺（糖精）的合成157
實(shí)驗(yàn)514葡萄糖酸鈣的合成157
實(shí)驗(yàn)515葵子麝香的合成158
實(shí)驗(yàn)516微波輻射合成肉桂酸158

附錄159
附錄一 常用元素的相對(duì)原子質(zhì)量(1997年)159
附錄二常用試劑的配制159
附錄三 常用酸堿溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)密度和溶解度162
附錄四 水的飽和蒸氣壓163
附錄五 常用溶劑極性表164
附錄六 常用化合物化學(xué)名與俗名對(duì)照表165
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