包郵中小學(xué)生飲食營養(yǎng)健康手冊

作者：王山川

出版社：金盾出版社出版時間：2007-06-01

開本： 32開

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版權(quán)信息
內(nèi)容簡介
目錄

中小學(xué)生飲食營養(yǎng)健康手冊版權(quán)信息

ISBN：9787508244983
條形碼：9787508244983 ; 978-7-5082-4498-3
裝幀：暫無
冊數(shù)：暫無
重量：暫無
所屬分類：
孕產(chǎn)婦/育兒
>
兒童營養(yǎng)飲食

中小學(xué)生飲食營養(yǎng)健康手冊內(nèi)容簡介

本書從營養(yǎng)學(xué)角度，針對中小學(xué)生生長發(fā)育的特點(diǎn)，分年齡段推薦了多個營養(yǎng)食譜，以及中、高考期間飲食營養(yǎng)安排和中小學(xué)生常見疾病的飲食營養(yǎng)治療，并對中小學(xué)生易沾染的不良習(xí)慣予以分析指導(dǎo)，書后還介紹了保健食品的選擇方法和預(yù)防食物中毒的常識，并附中國居民膳食寶塔、特定人群膳食指南等。適合中小學(xué)生家長和營養(yǎng)工作者閱讀。

中小學(xué)生飲食營養(yǎng)健康手冊目錄

**章中小學(xué)生的發(fā)育和飲食營養(yǎng)特點(diǎn)
　一、中小學(xué)生的發(fā)育特點(diǎn)
　二、中小學(xué)生的營養(yǎng)需求
　三、中小學(xué)生的合理膳食
　四、飲牛奶對健康的重要性
　五、飲牛奶的常識
第二章正常人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
　一、概述
　二、熱能
　三、蛋白質(zhì)
　四、脂肪
　五、糖類
　六、維生素
　七、無機(jī)鹽和微量元素
　八、膳食纖維
　九、水
第三章中小學(xué)生營養(yǎng)狀況的評價
　一、評價營養(yǎng)狀況的主要參數(shù)
　二、人體測量的方法
　三、營養(yǎng)狀況評價指標(biāo)
第四章中小學(xué)生的營養(yǎng)食譜
　一、6～9歲小學(xué)生營養(yǎng)食譜
　二、10～12歲小學(xué)生營養(yǎng)食譜
　三、13～15歲女生營養(yǎng)食譜
　四、13～15歲男生與16～18歲女生營養(yǎng)食譜
　五、16～18歲男生營養(yǎng)食譜
第五章中、高考期間的飲食營養(yǎng)
　一、中、高考前的飲食安排
　二、中、高考期間的飲食安排
第六章中小學(xué)生常見疾病的飲食治療
　一、營養(yǎng)性貧血
　二、碘缺乏
　三、胃炎
　四、腹瀉
　五、肺結(jié)核
　六、營養(yǎng)缺乏
　七、肥胖
　八、神經(jīng)衰弱
　九、痤瘡
第七章不良生活習(xí)慣對人體的危害
　一、飲酒與酒精中毒
　二、吸煙對健康的危害
第八章　吸毒的惡果
第九章　暴飲暴食與盲目節(jié)食對健康的影響
第十章　正確食用保健食品
第十一章　講究食品衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒
第十二章　合理營養(yǎng)與平衡膳食
附錄

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