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英漢食品添加劑詞匯(精) 版權(quán)信息
- ISBN：9787501930814
- 條形碼：9787501930814 ; 978-7-5019-3081-4
- 裝幀：精裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
英漢食品添加劑詞匯(精) 本書特色
本書共收錄約40000 詞條。主要為食品添加劑的品種名稱和有關(guān)的原輔材料、加工工藝及設(shè)備、產(chǎn)品應(yīng)用，以及與之相關(guān)的化學(xué)、化工、營養(yǎng)、衛(wèi)生、食品生物化學(xué)、食品微生物和食品毒理學(xué)等詞匯。其中多數(shù)為常用詞，少數(shù)是食品添加劑近年來發(fā)展出現(xiàn)的新的品種名稱等。
英漢食品添加劑詞匯(精) 內(nèi)容簡介
本書共收錄約40000 詞條。主要為食品添加劑的品種名稱和有關(guān)的原輔材料、加工工藝及設(shè)備、產(chǎn)品應(yīng)用，以及與之相關(guān)的化學(xué)、化工、營養(yǎng)、衛(wèi)生、食品生物化學(xué)、食品微生物和食品毒理學(xué)等詞匯。其中多數(shù)為常用詞，少數(shù)是食品添加劑近年來發(fā)展出現(xiàn)的新的品種名稱等。
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