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茶花 內容簡介
一般書上都說：“見干見濕”，或“不干不澆，澆必澆透”。這話固然不錯，但到底怎么叫“干”，怎么又不算“干”呢?關于這個問題，一般花書上也或多或少有所談及。概括起來，不外這樣3點：(1)看盆土顯灰白色者，說明土已干，需澆水；若盆土呈黑褐色，則土尚未干，可暫不澆水。(2)用手指彈或小木棍敲花盆，發出聲音清脆者，已干；沉悶者，尚濕。(3)以指撳盆土，硬為干；軟為濕。
這些說法，都有道理，但不盡然。因為：(1)盆土在陽光下，表土初顯灰白色時，內部還有一定的濕度；此時澆水，尚無大礙。如果花盆放在蔽蔭處，等到表土發白，內部也已干透；此時澆水，在冬季，問題可能不大，若處北方的晚春至初秋時期，未免失之晚矣!待盆土發白以后再澆水，除非像梅花等喜燥忌濕的花卉才可以，即便如“喜高燥，怕漬澇”的桂花也養不好(雖不死，但生長不良)，更何況喜“濕潤”的茶花了。(2)并非所有的花盆盆土干了，敲打都會發出清脆的聲音；有相當一部分花盆，盆土再干，始終只是沉悶的聲音。這大概與盆土的質地(如黏重土質)、花盆的質量(如花盆內壁結垢、裂紋)等有關。(3)黏重土干了硬，濕時軟；疏松土如泥炭、松針、腐葉土等干了還是松軟的。所以，上述3條，可以綜合起來作參考，不能當作“教條”死板地遵行。
不同的花卉，要求不同的水量。因此，這個“干”，對于不同花卉來說，其含義是不盡相同的。就茶花而言，盆土約七成干(尚含30％左右的水分)時，便應澆水。但這個分寸較難把握。一個比較可行的辦法是：用手指將盆土捏成團，待放開手指土又松散時，便可澆水了。春、秋基本上可以此為標準，冬季應稍干一些(10月霜降后澆水漸減)，夏天需更濕一點(4月清明后澆水漸增)。因為夏季氣溫高，葉片蒸騰量大，根部需要有充足的水分吸收來供應葉面的蒸發。
另外，花芽分化階段，要適當“扣水”；開花時期需適當增水。但“扣水”也好，增水也罷，都不能過分。因為“扣”得適當，可促進花芽形成；“扣”得多了，會影響植株生長，
甚至萎蔫枯死。開花期干了，開不出花(見蕾不見花)，或開出的花很小；“增水”多了，花朵爛心凋落，嚴重者還會爛根而亡。
總的來說，南方多雨潮濕，北方少雨干燥，茶花的澆水量，北方應比南方多些。
重視用水的質量
澆花需注意水質，不能隨便什么水都用來澆花。尤其如茶花等喜酸性土壤的花卉，對水質更有一定的要求。
(1)澆茶花*好用雨水或雪化水。因為它們不含礦物質，有利茶花生長。地下水多含鹽類，不宜使用。城鎮的自來水多經液體氯或含活性氯的化合物——漂白粉、漂白粉精等消毒處
理，水中含氯較多，需先把它放在缸或桶中晾幾天，使氯氣散發掉再用。否則，氯與土中的鈉產生鹽，危害茶花生長。另外，將自來水放置容器內貯存數日，也可使水溫和氣溫接近，消除
水與盆土之間的溫差，增強植株根系的吸水能力。
(2)北方的土壤和水大多為堿性。即使盆土是配制的酸性土，如果用堿性水來澆，過不了多長時間，盆土便會堿性化。茶花是喜酸性植物，在堿性土壤中無法生存。這就需要改善澆花用水的水質。通常的辦法是在水中加一些(約0．1％)有機酸，如檸檬酸、食用醋，或酸性化學物質，如硫酸亞鐵，以提高水的酸度，滿足茶花生理上的需要。如能結合施液體肥，隔一段時間澆些稀薄的、經過腐熟的礬肥水和淘米水就更好，因為它們比單純的硫酸亞鐵水更容易為茶花的根系所吸收(詳見下面“施肥”)。
區分澆水的時間
四季澆水，應隨氣溫變化而有所區別：
(1)春、秋季節：可在下午澆水。
(2)冬季：中午前后澆水。這時水溫與土溫相差不大，利于茶花生長。
(3)夏季：早、晚澆水為宜。如果1天僅澆1次，則早上更佳。切忌酷暑中午澆冷水。因為中午氣溫*高，葉面水分蒸發迅速，盆中澆入冷水，土溫驟然降低，根毛隨即減慢水分吸收，而葉面蒸騰作用照常，于是植株體內水分供求失去平衡，產生“生理干旱”，導致枝、葉萎蔫，嚴重者會全株死亡。
注意澆水的方法
(1)每次澆水，必須澆透。即澆到盆底排水孔滴水為止，不能澆半截水。
(2)有時，澆下的水很快從盆底孔流掉，實際上盆土內部并未濕透。發生這種問題，有兩種情況，同屬一個原因。一種盆土是山泥等較黏重的土壤，因過分干燥，盆土與盆壁分離，或土層龜裂，中有空隙，故澆下之水迅速從間隙流走；另一種盆土是細腐葉土等疏松土壤，因干燥收縮，土粒間空隙更大，澆的水極易流失。這樣，盆土自然就難以澆透。如遇前者，首先疏松盆土，堵塞縫隙，然后用細噴壺灑水，讓盆土慢慢潤濕。待水從底孔流出，再澆一次足水。若是后者，先澆兩次透水(*好也用細噴壺噴灑)，然后停二三十分鐘，讓土充分吸收水分，再澆一次足水。
(3)植株如遇干旱脫水而枝葉萎蔫，這時不能立即澆大水。應將它移放陰涼避風處，向葉面噴霧水，盆內用少量水潤濕土壤，等莖葉挺起，再澆透水。若一下大量澆水，輕則傷根脫葉，重則全株死亡。
另有一種情況：盆土尚濕而新葉萎蔫。這常常由于風吹，或多日陰雨突然大晴，或空氣過于干燥所造成。對于這種萎蔫，只需放在蔭蔽避風處，向葉面和地面噴水就行，無需給盆土澆水。
適度施肥
施肥的螢要性
肥料是茶花養分的來源。茶花生長需要碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、硼、鉬、錳、氯等數十種元素。其中碳、氫、氧3種主要元素，可從水和空氣中獲得；鈣、鎂、硫、鐵和其他微量元素，也能從培養土中吸收。惟有氮、磷、鉀3元素，茶花對它們的需要量大，一般培養土中的含量，不能滿足需要，必須通過不斷的施肥來加以補充。
氮的作用，是促進茶花莖葉的生長。氮素供應充足，植株便枝繁葉茂，葉色深綠有神；反之，則枝稀葉小，葉片變黃易落。但是，若施氮過多，會造成徒長；嚴重者，還會“燒”苗脫葉。
磷能促進植株根系發育和結蕾、開花，增強茶花的抗旱抗寒能力。磷素供應不足，植株生長受抑；不僅花小，而且遲開早謝。
鉀促進光合作用，使植株枝葉粗壯，增強抗病和耐寒能力。缺鉀，則枝瘦葉枯，體弱多病。
……
茶花 目錄
概述
形態和習性
品種類型
選購與栽植
日常管理
繁殖方法
茶花的應用
史話與文化
形態和習性
品種類型
選購與栽植
日常管理
繁殖方法
茶花的應用
史話與文化
展開全部
茶花 節選
一般書上都說：“見干見濕”，或“不干不澆，澆必澆透”。這話固然不錯，但到底怎么叫“干”，怎么又不算“干”呢?關于這個問題，一般花書上也或多或少有所談及。概括起來，不外這樣3點：(1)看盆土顯灰白色者，說明土已干，需澆水；若盆土呈黑褐色，則土尚未干，可暫不澆水。(2)用手指彈或小木棍敲花盆，發出聲音清脆者，已干；沉悶者，尚濕。(3)以指撳盆土，硬為干；軟為濕。
這些說法，都有道理，但不盡然。因為：(1)盆土在陽光下，表土初顯灰白色時，內部還有一定的濕度；此時澆水，尚無大礙。如果花盆放在蔽蔭處，等到表土發白，內部也已干透；此時澆水，在冬季，問題可能不大，若處北方的晚春至初秋時期，未免失之晚矣!待盆土發白以后再澆水，除非像梅花等喜燥忌濕的花卉才可以，即便如“喜高燥，怕漬澇”的桂花也養不好(雖不死，但生長不良)，更何況喜“濕潤”的茶花了。(2)并非所有的花盆盆土干了，敲打都會發出清脆的聲音；有相當一部分花盆，盆土再干，始終只是沉悶的聲音。這大概與盆土的質地(如黏重土質)、花盆的質量(如花盆內壁結垢、裂紋)等有關。(3)黏重土干了硬，濕時軟；疏松土如泥炭、松針、腐葉土等干了還是松軟的。所以，上述3條，可以綜合起來作參考，不能當作“教條”死板地遵行。
不同的花卉，要求不同的水量。因此，這個“干”，對于不同花卉來說，其含義是不盡相同的。就茶花而言，盆土約七成干(尚含30％左右的水分)時，便應澆水。但這個分寸較難把握。一個比較可行的辦法是：用手指將盆土捏成團，待放開手指土又松散時，便可澆水了。春、秋基本上可以此為標準，冬季應稍干一些(10月霜降后澆水漸減)，夏天需更濕一點(4月清明后澆水漸增)。因為夏季氣溫高，葉片蒸騰量大，根部需要有充足的水分吸收來供應葉面的蒸發。
另外，花芽分化階段，要適當“扣水”；開花時期需適當增水。但“扣水”也好，增水也罷，都不能過分。因為“扣”得適當，可促進花芽形成；“扣”得多了，會影響植株生長，
甚至萎蔫枯死。開花期干了，開不出花(見蕾不見花)，或開出的花很小；“增水”多了，花朵爛心凋落，嚴重者還會爛根而亡。
總的來說，南方多雨潮濕，北方少雨干燥，茶花的澆水量，北方應比南方多些。
重視用水的質量
澆花需注意水質，不能隨便什么水都用來澆花。尤其如茶花等喜酸性土壤的花卉，對水質更有一定的要求。
(1)澆茶花*好用雨水或雪化水。因為它們不含礦物質，有利茶花生長。地下水多含鹽類，不宜使用。城鎮的自來水多經液體氯或含活性氯的化合物——漂白粉、漂白粉精等消毒處
理，水中含氯較多，需先把它放在缸或桶中晾幾天，使氯氣散發掉再用。否則，氯與土中的鈉產生鹽，危害茶花生長。另外，將自來水放置容器內貯存數日，也可使水溫和氣溫接近，消除
水與盆土之間的溫差，增強植株根系的吸水能力。
(2)北方的土壤和水大多為堿性。即使盆土是配制的酸性土，如果用堿性水來澆，過不了多長時間，盆土便會堿性化。茶花是喜酸性植物，在堿性土壤中無法生存。這就需要改善澆花用水的水質。通常的辦法是在水中加一些(約0．1％)有機酸，如檸檬酸、食用醋，或酸性化學物質，如硫酸亞鐵，以提高水的酸度，滿足茶花生理上的需要。如能結合施液體肥，隔一段時間澆些稀薄的、經過腐熟的礬肥水和淘米水就更好，因為它們比單純的硫酸亞鐵水更容易為茶花的根系所吸收(詳見下面“施肥”)。
區分澆水的時間
四季澆水，應隨氣溫變化而有所區別：
(1)春、秋季節：可在下午澆水。
(2)冬季：中午前后澆水。這時水溫與土溫相差不大，利于茶花生長。
(3)夏季：早、晚澆水為宜。如果1天僅澆1次，則早上更佳。切忌酷暑中午澆冷水。因為中午氣溫*高，葉面水分蒸發迅速，盆中澆入冷水，土溫驟然降低，根毛隨即減慢水分吸收，而葉面蒸騰作用照常，于是植株體內水分供求失去平衡，產生“生理干旱”，導致枝、葉萎蔫，嚴重者會全株死亡。
注意澆水的方法
(1)每次澆水，必須澆透。即澆到盆底排水孔滴水為止，不能澆半截水。
(2)有時，澆下的水很快從盆底孔流掉，實際上盆土內部并未濕透。發生這種問題，有兩種情況，同屬一個原因。一種盆土是山泥等較黏重的土壤，因過分干燥，盆土與盆壁分離，或土層龜裂，中有空隙，故澆下之水迅速從間隙流走；另一種盆土是細腐葉土等疏松土壤，因干燥收縮，土粒間空隙更大，澆的水極易流失。這樣，盆土自然就難以澆透。如遇前者，首先疏松盆土，堵塞縫隙，然后用細噴壺灑水，讓盆土慢慢潤濕。待水從底孔流出，再澆一次足水。若是后者，先澆兩次透水(*好也用細噴壺噴灑)，然后停二三十分鐘，讓土充分吸收水分，再澆一次足水。
(3)植株如遇干旱脫水而枝葉萎蔫，這時不能立即澆大水。應將它移放陰涼避風處，向葉面噴霧水，盆內用少量水潤濕土壤，等莖葉挺起，再澆透水。若一下大量澆水，輕則傷根脫葉，重則全株死亡。
另有一種情況：盆土尚濕而新葉萎蔫。這常常由于風吹，或多日陰雨突然大晴，或空氣過于干燥所造成。對于這種萎蔫，只需放在蔭蔽避風處，向葉面和地面噴水就行，無需給盆土澆水。
適度施肥
施肥的螢要性
肥料是茶花養分的來源。茶花生長需要碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、硼、鉬、錳、氯等數十種元素。其中碳、氫、氧3種主要元素，可從水和空氣中獲得；鈣、鎂、硫、鐵和其他微量元素，也能從培養土中吸收。惟有氮、磷、鉀3元素，茶花對它們的需要量大，一般培養土中的含量，不能滿足需要，必須通過不斷的施肥來加以補充。
氮的作用，是促進茶花莖葉的生長。氮素供應充足，植株便枝繁葉茂，葉色深綠有神；反之，則枝稀葉小，葉片變黃易落。但是，若施氮過多，會造成徒長；嚴重者，還會“燒”苗脫葉。
磷能促進植株根系發育和結蕾、開花，增強茶花的抗旱抗寒能力。磷素供應不足，植株生長受抑；不僅花小，而且遲開早謝。
鉀促進光合作用，使植株枝葉粗壯，增強抗病和耐寒能力。缺鉀，則枝瘦葉枯，體弱多病。
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