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包郵 蘋果 梨 山楂貯運保鮮實用技術(shù)
開本:
32開
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115
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蘋果 梨 山楂貯運保鮮實用技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN:7801676491
- 條形碼:9787801676498 ; 978-7-80167-649-8
- 裝幀:簡裝本
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
蘋果 梨 山楂貯運保鮮實用技術(shù) 目錄
**章蘋果氣調(diào)保鮮技術(shù)
一、蘋果氣調(diào)保鮮新概念
(一)氣調(diào)保鮮類型
(二)國內(nèi)外蘋果氣調(diào)保鮮新技術(shù)進展
二、蘋果雙相變動氣調(diào)保鮮技術(shù)
(一)節(jié)能氣調(diào)貯藏理論
(二)雙相變動氣調(diào)貯藏技術(shù)及保鮮效果
(三)節(jié)能氣調(diào)貯藏機理
(四)雙相變動氣調(diào)技術(shù)綜合評價與分析
三、蘋果專用保鮮膜
(一)保鮮膜的基本性能與功能
(二)保鮮膜保鮮的技術(shù)特點與內(nèi)容
(三)功能保鮮膜的性能與分析
四、蘋果變動氣調(diào)保鮮技術(shù)工藝
(一)適宜貯藏指標(biāo)
(二)適宜MA指標(biāo)
(三)適宜保鮮膜處理
(四)技術(shù)工藝
(五)品種屬性與貯藏特點
(六)注意事項
五、蘋果氣調(diào)貯藏保鮮設(shè)施
(一)氣調(diào)庫
(二)土窯洞
(三)通風(fēng)庫
(四)冷庫與微型庫
第二章梨氣調(diào)保鮮技術(shù)
一、梨的采后生理與氣調(diào)保鮮機理
(一)氣調(diào)保鮮概述
(二)果蔬氣調(diào)貯藏發(fā)展方向
(三)采前生理調(diào)控與采收
(四)品種與耐藏性分析
(五)溫度、濕度的作用與調(diào)控
(六)氣體成分的作用與調(diào)控
二、梨氣調(diào)保鮮技術(shù)
(一)氣調(diào)保鮮性質(zhì)與特點
(二)人工氣調(diào)
(三)自發(fā)氣調(diào)
(四)氣調(diào)保鮮適宜的條件
三、梨采后病害及其防治技術(shù)
(一)炭疽病
(二)輪紋病
(三)青霉病
(四)灰霉病
(五)黑斑病
(六)褐腐病
(七)黑心病
(八)黑皮病
(九)黑豆病
四、梨不同品種保鮮指標(biāo)與工藝
(一)日、韓梨
(二)南方梨
(三)北方梨
第三章山楂氣調(diào)貯藏技術(shù)
一、品種及貯藏特性
(一)山楂的品種
(二)貯藏特性
二、采后生理
三、貯藏中應(yīng)注意的問題
四、適期采收及分級
五、氣調(diào)貯藏
六、適宜的氣調(diào)貯藏條件
七、貯藏過程中容易出現(xiàn)的問題及解決措施
一、蘋果氣調(diào)保鮮新概念
(一)氣調(diào)保鮮類型
(二)國內(nèi)外蘋果氣調(diào)保鮮新技術(shù)進展
二、蘋果雙相變動氣調(diào)保鮮技術(shù)
(一)節(jié)能氣調(diào)貯藏理論
(二)雙相變動氣調(diào)貯藏技術(shù)及保鮮效果
(三)節(jié)能氣調(diào)貯藏機理
(四)雙相變動氣調(diào)技術(shù)綜合評價與分析
三、蘋果專用保鮮膜
(一)保鮮膜的基本性能與功能
(二)保鮮膜保鮮的技術(shù)特點與內(nèi)容
(三)功能保鮮膜的性能與分析
四、蘋果變動氣調(diào)保鮮技術(shù)工藝
(一)適宜貯藏指標(biāo)
(二)適宜MA指標(biāo)
(三)適宜保鮮膜處理
(四)技術(shù)工藝
(五)品種屬性與貯藏特點
(六)注意事項
五、蘋果氣調(diào)貯藏保鮮設(shè)施
(一)氣調(diào)庫
(二)土窯洞
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第二章梨氣調(diào)保鮮技術(shù)
一、梨的采后生理與氣調(diào)保鮮機理
(一)氣調(diào)保鮮概述
(二)果蔬氣調(diào)貯藏發(fā)展方向
(三)采前生理調(diào)控與采收
(四)品種與耐藏性分析
(五)溫度、濕度的作用與調(diào)控
(六)氣體成分的作用與調(diào)控
二、梨氣調(diào)保鮮技術(shù)
(一)氣調(diào)保鮮性質(zhì)與特點
(二)人工氣調(diào)
(三)自發(fā)氣調(diào)
(四)氣調(diào)保鮮適宜的條件
三、梨采后病害及其防治技術(shù)
(一)炭疽病
(二)輪紋病
(三)青霉病
(四)灰霉病
(五)黑斑病
(六)褐腐病
(七)黑心病
(八)黑皮病
(九)黑豆病
四、梨不同品種保鮮指標(biāo)與工藝
(一)日、韓梨
(二)南方梨
(三)北方梨
第三章山楂氣調(diào)貯藏技術(shù)
一、品種及貯藏特性
(一)山楂的品種
(二)貯藏特性
二、采后生理
三、貯藏中應(yīng)注意的問題
四、適期采收及分級
五、氣調(diào)貯藏
六、適宜的氣調(diào)貯藏條件
七、貯藏過程中容易出現(xiàn)的問題及解決措施
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