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慢性疾病營養美味配餐圖譜--風濕病
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慢性疾病營養美味配餐圖譜--風濕病 版權信息
- ISBN：7117073225
- 條形碼：9787117073226 ; 978-7-117-07322-6
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
慢性疾病營養美味配餐圖譜--風濕病 本書特色
中醫講“藥食同源”，也就是人們常說的“藥補不如食補，藥療不如食療”，這是中華五千年文明史典型的經驗總結。本系列叢書選擇了18種常見慢性疾病，對每種疾病的飲食調養原則與技巧、*佳調養食品、生活方式與注意事項、飲食誤區與禁忌分別作了詳細闡述。每種疾病精選了100個營養美味配餐圖譜供讀者選用。對每道配餐的功效、原料、做法、適用人群及吃法、*佳配餐或禁忌分別作了簡要說明，用健康小貼士的方式提供了特色鮮明的營養科學知識或烹飪技術，每本書*后還編制了一周配餐表和30余種簡便易做的食療單方。
這套叢書緊扣時代脈博，融知識性、實用性、科學性、趣味性為一體，為現代慢性疾病的防治提供了行之有效的思維方法和食療知識及相關食品家庭制作技巧。本書必將為常見慢性疾病患者早日康復造福，為患者家屬和熱心讀者喜愛。
慢性疾病營養美味配餐圖譜--風濕病 內容簡介
風濕病，凡侵犯肌肉骨骼系統例如關節、肌肉、韌帶、肌腱、滑囊等以疼痛為主要表現的疾病，無論其發病原因如何，均屬風濕性疾病，它實際上是一組疾病的總自然數。
這本書就是根據風濕病患者的病因病機、生理病理特點，詳細地介紹了百余種防治風濕病的美味菜肴、藥膳效方、藥酒和20余種簡單易行的小單方。每個食方都以從功效、做法、吃法、適合人群、配餐禁忌作了言簡意賅的敘述，盡量做到融知識性、趣味性、科學性于一體，讓廣大讀者在輕松愉悅中做好、吃好，而且還有利于疾病的康復。本書的另一個特點就是每個菜肴都有一個短小的小貼士，小貼士中介紹了與風濕病有關的小知識、治療小巧門與菜肴有關的小知識。本書圖文并茂，形象直觀，便于操作。而全為了指導日常配餐，專門列了“一周配餐表”，以供參考照。
慢性疾病營養美味配餐圖譜--風濕病 目錄
**部分 風溫病患者飲食調養的常識與技巧
1．飲食調養原則
2．*佳調養食品
3．生活方式注意事項
4．飲食誤區與禁忌
第二部分 風濕病患者營養美味配餐
一、菜肴類
1．紅棗燉豬筋
2．花生米燉雞腳
3．滋腎烏骨雞
4．桑枝雞
5．桂附燉狗肉
6．枸杞杜仲燉鵪鶉
7．三七燉田雞
8．白蜜木瓜
9．香蘿卜絲
10．素粉蒸蘿卜
11．糖醋蘿卜
12．咸辣白菜
13．芥末魚片
14．椒油熗芹菜
15．山楂菜心
16．芥菜冬筍
17．椒油熗青蒜
18．肉絲海米拌黃瓜
19．涼拌銀耳
20．肉丁燒土豆
21．蘿卜絲氽鯽魚
22．肉片炒萵筍
23．豆瓣鯉魚
24．姜汁扁豆
……
二 湯羹類
三 粥類
四 其他
第三部分 風濕病患者一周配餐表
第四部分 風濕病患者常用食療單方
1．飲食調養原則
2．*佳調養食品
3．生活方式注意事項
4．飲食誤區與禁忌
第二部分 風濕病患者營養美味配餐
一、菜肴類
1．紅棗燉豬筋
2．花生米燉雞腳
3．滋腎烏骨雞
4．桑枝雞
5．桂附燉狗肉
6．枸杞杜仲燉鵪鶉
7．三七燉田雞
8．白蜜木瓜
9．香蘿卜絲
10．素粉蒸蘿卜
11．糖醋蘿卜
12．咸辣白菜
13．芥末魚片
14．椒油熗芹菜
15．山楂菜心
16．芥菜冬筍
17．椒油熗青蒜
18．肉絲海米拌黃瓜
19．涼拌銀耳
20．肉丁燒土豆
21．蘿卜絲氽鯽魚
22．肉片炒萵筍
23．豆瓣鯉魚
24．姜汁扁豆
……
二 湯羹類
三 粥類
四 其他
第三部分 風濕病患者一周配餐表
第四部分 風濕病患者常用食療單方
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