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以食為天 本書特色
“民間文化生態調查”叢書對民間衣食住行用品、精神生活用品進行了考察，這種考察除了對用品用具本身的研究，還對其材質、加工技藝、造物思想、科學價值、文化內涵、價值尺度、審美理想、生活方式等進行了考察與理論總結。那些生動的民藝、民俗、民風、民情恰似一幅豐富多彩的民間文化畫卷，向我們展示了民間社會多姿多彩、深沉豐厚的文化和生活情景。全書圖文并茂，包裝精美，文字排版還采用豎排方式，本書為叢書之一。
以食為天 內容簡介
本書談論了民間的食藝、食具、食俗、食品、食攤、炊具、飲具、飲品等，體現了勞動人民的智慧和匠心。
以食為天 目錄
序 民藝的關懷
壹 食該家飯
一、粉食白面
二、粒食米飯
三、五谷雜糧
貳 下廚上灶
一、炊煙裊裊
二、鍋碗瓢盆
三、糖面磕子
四、推碾拉磨
叁 飲食器具
一、飲水思源
二、酒中品味
三、拿上桌面
四、送飯盛食
肆 面花糖人
一、逢年過節
二、生養嫁娶
三、上梁立柱
四、吹塑糖人
附 郎莊“面老虎”考察記錄
考察日志
壹 食該家飯
一、粉食白面
二、粒食米飯
三、五谷雜糧
貳 下廚上灶
一、炊煙裊裊
二、鍋碗瓢盆
三、糖面磕子
四、推碾拉磨
叁 飲食器具
一、飲水思源
二、酒中品味
三、拿上桌面
四、送飯盛食
肆 面花糖人
一、逢年過節
二、生養嫁娶
三、上梁立柱
四、吹塑糖人
附 郎莊“面老虎”考察記錄
考察日志
展開全部
以食為天 節選
一、粉食白面 中國地域遼闊，地理位置和氣候條件差異很大。如果大體以黃河為界， 北部的黃土高原、華北平原、東北及內蒙古的廣大地區，由于四季分明，除 夏季外其它季節氣候比較干旱，在長期的生活過程中...
商品評論(6條)
- 主題：和價格相比實在一般
一套好像是*本。買了比較感興趣的以食為天和錦繡衣裳。當然對著兩本書抱著很大的期待，畢竟是原價*多一本的書，特價還快*元呢。可惜希望越大失望越大。 原以為能好好講講全國范圍內的美食和服飾，順帶不同歷史時期的特點什么的，這么想你就大錯特錯了！這兩本書根本只講了山東地區的啊！從時間線上來講只有幾十（或十幾）年前的啊！！很小的范圍啊！而且和游記差不多，只是到了山東的某個地方，講了講當地的衣服而已！食品也不是介紹什么當地特色知名美食，只是農家家常食品，舉個例子，大棉襖上繡幾朵花，土鍋里烙的大圓餅，還有跟這相關的一些介紹！ 根本是飯后小品級別的書！哪里值得這么大氣的書名和價格了！誤人子弟！書名上寫上“山東”兩個字會死嗎！早知道是山東的我就不買了！又不是全國都是山東人！就是山東地區的，好歹也從歷史上發掘一下啊，根本沒一點深入啊，配幾張圖就拉倒啦！仔細看一下還真是山東出版社出的……出版社的眼界太小了……這書也值得這個包裝啊…… 書的制作倒是挺特色。彩色的，里面不同內容用紙還不一樣呢，編寫人手寫的部分和其他的紙不一樣。大致看一遍書，感覺就是一群有小資情調的人到山東農村去采風，到一個地方就寫一寫、照一照當地當時吃的食品和過去穿過的衣服，走了一些地方之后就回來把筆記照片整理一下出書了，而且這書還是豎版排的……又不是古人寫的書……還特殊印刷的手寫體……小資的我都要吐了 PS，書的內容也不多，好多都是照片撐著，本身豎版排的書，文字容量就比橫版的要少了，每列之間還空了很大的地方，這樣一算文字更少了……整書的容量還不如普通一半厚度的書大呢
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