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西洋參 內容簡介
西洋參是五加科人參屬多年生的宿根草本植物，原產于美國和加拿大。祖國醫藥學認為，西洋參性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用于治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等癥。由于其優良的滋補作用，自公元16世紀晚期傳入我國以后，一度成為本草中備受青睞的補益藥材。西洋參是藥食同源植物，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。現代研究表明，它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多肽及多種維生素，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病等具有很好療效。按照適應試正確地服用西洋參，可以達到治療疾病，強身健體，延年益壽的目的。
西洋參 目錄
異名
命名
一 西洋參的來源、歷史和現狀
（一）西洋參的身世
（二）西洋參在美國
（三）西洋參在中國
（四）西洋參在我國藥典中的記載
（五）西方醫學對西洋參藥用價值的認識
二 西洋參的品種與分類
（一）西洋參的種類、性狀和規格
（二）西洋參的選購
三 西洋參的鑒別
（一）性狀鑒別
（二）顯微鑒別
（三）理化鑒別
四 西洋參的現代研究
（一）西洋參的化學成分
（二）西洋參的藥理作用
（三）西洋參的臨床應用
五 西洋參的功效和用法
（一）西洋參的性味與歸經
（二）西洋參功效和主治
（三）西洋參的配伍應用
（四）西洋參的服食方法
六 西洋參常用古方今選
（一）補腎益損類
（二）健腦益智類
（三）養心安神類
（四）益氣養陰類
七 西洋參食療配方精選
（一）參藥茶類
（二）參藥湯類
（三）參藥粥類
（四）參藥膏類
（五）參藥酒類
（六）參藥膳類
八 西洋參的栽培
（一）西洋參的引種歷史及栽培現狀
（二）我國西洋參參種值業的經營特點
（三）西洋參栽培技術
（四）老參地直播西洋參連作的技術要點
（五）西洋參半機械化種植技術簡介
（六）西洋參的家庭盆栽養殖
（七）西洋參的采收加工
（八）西洋參的貯藏
命名
一 西洋參的來源、歷史和現狀
（一）西洋參的身世
（二）西洋參在美國
（三）西洋參在中國
（四）西洋參在我國藥典中的記載
（五）西方醫學對西洋參藥用價值的認識
二 西洋參的品種與分類
（一）西洋參的種類、性狀和規格
（二）西洋參的選購
三 西洋參的鑒別
（一）性狀鑒別
（二）顯微鑒別
（三）理化鑒別
四 西洋參的現代研究
（一）西洋參的化學成分
（二）西洋參的藥理作用
（三）西洋參的臨床應用
五 西洋參的功效和用法
（一）西洋參的性味與歸經
（二）西洋參功效和主治
（三）西洋參的配伍應用
（四）西洋參的服食方法
六 西洋參常用古方今選
（一）補腎益損類
（二）健腦益智類
（三）養心安神類
（四）益氣養陰類
七 西洋參食療配方精選
（一）參藥茶類
（二）參藥湯類
（三）參藥粥類
（四）參藥膏類
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八 西洋參的栽培
（一）西洋參的引種歷史及栽培現狀
（二）我國西洋參參種值業的經營特點
（三）西洋參栽培技術
（四）老參地直播西洋參連作的技術要點
（五）西洋參半機械化種植技術簡介
（六）西洋參的家庭盆栽養殖
（七）西洋參的采收加工
（八）西洋參的貯藏
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