第1章緒論001
1.1流變學概念001
1.2流體分類與流變學研究方法002
1.3流變學效應與流變學知識的重要性002
重要詞匯005
思考題005 第2章矢量和張量運算006
2.1標量和矢量006
2.1.1標量006
2.1.2矢量定義與表達006
2.1.3矢量代數運算009
2.1.4矢量的愛因斯坦標記011
2.2張量012
2.2.1張量的代數運算012
2.2.2張量的愛因斯坦標記015
2.2.3線性矢量函數016
2.2.4與張量相關的定義017
2.3矢量和張量的微分運算019
2.4矢量和張量的積分定理022
2.4.1高斯-奧氏散度定理022
2.4.2萊布尼茨公式023
2.4.3隨體導數023
重要詞匯024
思考題024 第3章牛頓流體力學025
3.1連續性方程025
3.2動量方程027
3.3能量方程032
3.4不可壓縮牛頓流體流動問題034
3.4.1平行平板間拖動流034
3.4.2無限平行板間泊肅葉流動039
3.4.3圓管中泊肅葉流動043
3.4.4平行盤間扭轉流動047
重要詞匯051
思考題051 第4章流變學的標準流動和材料函數053
4.1簡單剪切流動054
4.2簡單拉伸流動058
4.2.1單軸拉伸流動058
4.2.2雙軸拉伸流動062
4.2.3平面拉伸流動064
4.3標準流動的應力張量064
4.4標準流動的應力測量065
4.5材料函數066
4.5.1剪切流動的材料函數068
4.5.2拉伸流動的材料函數079
重要詞匯084
思考題084 第5章廣義牛頓流體和線性黏彈性流體本構方程085
5.1本構方程的基本約束085
5.2無記憶效應的廣義牛頓流體（GNF）086
5.3材料函數預測089
5.4冪律廣義牛頓流體流動問題092
5.5GNF模型的局限101
5.6廣義線性黏彈性流體記憶效應102
5.7MAXWELL模型105
5.8廣義線性黏彈性模型（GLVE）115
5.9GLVE流體的泊肅葉流動118
5.10GLVE模型局限119
重要詞匯123
思考題123 第6章較高級本構模型126
6.1有限形變的度量126
6.1.1形變梯度張量129
6.1.2Finger張量 和Cauchy張量132
6.2Lodge方程140
6.2.1積分形式Lodge方程140
6.2.2微分形式Lodge方程——上隨體Maxwell方程147
6.2.3其他類Lodge方程148
重要詞匯149
思考題149 第7章流變學測量150
7.1毛細管剪切流動150
7.1.1毛細管流動的剪切應力152
7.1.2毛細管流動中的剪切速率154
7.1.3入口和出口效應Bagley校正157
7.1.4壁面滑移158
7.2錐-板拖曳流動160
7.3單軸拉伸流動165
7.3.1熔體伸展165
7.3.2單絲拉伸167
7.4流動雙折射168
7.4.1應力光學定律171
7.4.2伸長流動173
7.4.3剪切流動173
重要詞匯177
思考題177 參考文獻178