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包郵手工咖啡:咖啡愛好者的完美沖煮指南
¥48.6(7.1折)定價(jià):¥68.0《手工咖啡》是一本全面而系統(tǒng)講解咖啡知識(shí)的實(shí)用指南。作者杰茜卡·伊斯托有著近十年的在家沖煮咖啡的經(jīng)驗(yàn)，她以咖啡愛好者的身份，在專業(yè)咖啡師安德烈亞斯·威爾霍夫的指導(dǎo)下，從基礎(chǔ)術(shù)語(yǔ)、沖煮器具、原產(chǎn)地、購(gòu)買咖啡、品鑒風(fēng)味及沖煮方法六個(gè)角度，深入淺出地講解了你能想到的所有關(guān)于咖啡的實(shí)用知識(shí)，從杯中的美好味道出發(fā)——咖啡里有酸、甜、苦、咸、鮮五種基本味道，沖煮效果可以通過(guò)控制粉量、粉水比、研磨度、時(shí)間等因素來(lái)調(diào)整，高品質(zhì)的咖啡豆包裝上會(huì)有明確的
