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包郵餐飲服務(wù)管理-(第八版)
¥25.0(3.1折)定價(jià):¥80.0本書基于傳統(tǒng)的烹飪和服務(wù)內(nèi)容,旨在反映行業(yè)內(nèi)的現(xiàn)行方法。本書提供了豐富的信息資源并對餐飲服務(wù)的方方面面進(jìn)行了描述。本教材既適用于高職院校酒店管理專業(yè)、餐飲管理專業(yè)等相關(guān)的學(xué)生使用,也可以作為酒店行業(yè)從業(yè)者的培訓(xùn)、自學(xué)用書。...
本書基于傳統(tǒng)的烹飪和服務(wù)內(nèi)容,旨在反映行業(yè)內(nèi)的現(xiàn)行方法。本書提供了豐富的信息資源并對餐飲服務(wù)的方方面面進(jìn)行了描述。本教材既適用于高職院校酒店管理專業(yè)、餐飲管理專業(yè)等相關(guān)的學(xué)生使用,也可以作為酒店行業(yè)從業(yè)者的培訓(xùn)、自學(xué)用書。...
老王子
劉爭爭
梁實(shí)秋
閻連科
王充閭著
[英]蕾秋·喬伊斯 著,焦曉菊 譯
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