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  • 包郵和食全史

    (日)永山久夫著  /  2022-05-01  /  浙江大學出版社
    ¥54.0(7.9折)定價:¥68.0

    本書從繩文時代講到平安時代, 再到平成時代, 精彩呈現一萬年來和食演進歷史。書中有織田信長的湯漬飯、豐臣秀吉的幸福餐、德川家康的麥飯構想, 從天皇貴族偏好的美味, 到販夫走卒的街邊小食, 皆在此華麗上桌, 讓讀者從源頭理解非遺和食文化。年過八旬的作者永山久夫先生, 筆下每個字都洋溢著他對和食的熱愛, 認為日本人智慧與創造力的泉源皆來自飲食, 深度解析了被聯合國教科文組織列為世界非物質文化遺產的和食現在如此講究的文化根源。由英國人傳入的

五星書

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