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關于“(元)忽思慧[著]”檢索到 共5種現貨商品
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包郵飲膳正要-古法今觀
¥32.3(3折)定價:¥108.0國以民為本，民以食為天，可見飲食對于人類的重要性。隨著人們生活水平的日益提高，人民群眾越來越關注營養養生，使自己生活得更健康、更長壽。盛世食藥膳，國寧人康健，進食藥膳是許多人追求健康的選擇。然而新時期的藥膳，只是沿用個別古代膳方，體系不贍，有些甚至尚未達到古人的藥膳食用水平。《飲膳正要》是元代忽思慧所作的一部膳食專著，對當世意義顯著，它能夠幫助人們深入了解藥膳的藥用性和食用性，掌握藥膳的食用方法和規律，讓民眾的藥膳服食更科學更有效。
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包郵飲膳正要譯注
¥37.0(6.4折)定價:¥58.0《中國古代科技名著譯注叢書：飲膳正要譯注》全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌，聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎，食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米谷品，獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。 《中國古代科技名著譯注叢書：飲膳正要譯注》卷一、卷二以食療、飲食制作、飲食宜忌為主要內容，列養生避忌、聚珍異饌、諸般湯煎、神仙服食、食療諸病等15大類；卷三載食物本草約200種，并附插圖，一一介紹性味、主治。全書自成體系，圖文并茂，有很高的價值。此
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包郵飲膳正要
¥25.6(8折)定價:¥32.0《飲膳正要》是我國古代最早的一部集飲食文化與營養學于一身的著作。在食譜部分標舉品名主治、材料、做法，層次井然，已粗具食譜之規模。它總結了當時蒙、漢、回、藏等各民族的各種飲食經驗，多種飲食烹飪方法和飲食療法兼收并蓄，而以蒙族飲食烹飪方法為主，是迄今所知收錄元代宮廷御膳與民間療法最為翔實之書。...
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