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關于“（元）倪瓚撰、（明）龍遵敘...”檢索到 共1種現貨商品
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包郵云林堂飲食制度集·飲食紳言(飲食部分)
¥31.9(6.5折)定價:¥49.0此書是由《云林堂飲食制度集》與《飲食紳言(飲食部分)》合編而成的。一、《云林堂飲食制度集》本書為元代倪瓚所撰。《云林堂飲食制度集》載《碧琳瑯館叢書·丙部》《芋園叢書·子部》等，這里采用的是北京圖書館特藏書室所珍藏的清初毛氏汲古閣抄本。除“灰法”“洗硯法”外，《云林堂飲食制度集》中共記載了約五十種菜點、飲料的制法。部分地反映了元代蘇南無錫一帶的飲食風貌。二、《飲食紳言（飲食部分）》本書由龍遵敘撰。作者生平不詳。本書是明代陳繼儒所輯刊的《
