-
包郵食品安全與質(zhì)量管理
¥21.8(8.7折)定價:¥25.0本書介紹了食品安全定義、食品法律法規(guī)、食品標準、食品生產(chǎn)許可、ISO 9001質(zhì)量管理體系、HACCP體系、ISO 22000食品安全管理體系7個方面的內(nèi)容,旨在培養(yǎng)一線食品質(zhì)量安全管理技能型人才。 本書可作為高職高專食品加工技術(shù)專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)、綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)、農(nóng)畜特產(chǎn)品加工專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)、食品儲運與營銷專業(yè)等教材,還可作為高職院校及培訓機構(gòu)的內(nèi)審員培訓教材...