**章 緒論
**節(jié) 研究依據(jù)
第二節(jié) 主要研究?jī)?nèi)容
第三節(jié) 研究思路與方法

第二章 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的外部發(fā)展環(huán)境
**節(jié) 政策環(huán)境
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境
第三節(jié) 人口環(huán)境
第四節(jié) 社會(huì)環(huán)境
第五節(jié) 技術(shù)環(huán)境
第六節(jié) 本章小結(jié)

第三章 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求與趨勢(shì)分析
**節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求特性及其影響因素
第二節(jié) 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供給情況分析
第三節(jié) 我國(guó)居民生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求變化分析
第四節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求的發(fā)展趨勢(shì)分析
第五節(jié) 本章小結(jié)

第四章 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的演化分析
**節(jié) 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品總體流通現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 超市的發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié) 消費(fèi)者生鮮農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買渠道的變遷分析
第六節(jié) 本章小結(jié)

第五章 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品不同流通模式的比較分析
**節(jié) 不同流通渠道的模式特征和渠道結(jié)構(gòu)比較
第二節(jié) 不同流通渠道的橫向競(jìng)爭(zhēng)程度比較
第三節(jié) 不同流通渠道縱向合作關(guān)系的比較分析
第四節(jié) 本章小結(jié)

第六章 超市為主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道分析
專題 超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析——基于質(zhì)量與價(jià)格差異的視角

第七章 批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道分析
**節(jié) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第二節(jié) 流通主體的渠道關(guān)系比較
第三節(jié) 批發(fā)環(huán)節(jié)的流通效率測(cè)度
第四節(jié) 本章小節(jié)
專題Ⅰ 蔬菜批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告——基于南京、常州和武漢的批發(fā)主體數(shù)據(jù)
專題Ⅱ 蔬菜零售價(jià)格對(duì)上游市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的反應(yīng)機(jī)制——基于零售渠道差異的比較分析
專題Ⅲ 我國(guó)蔬菜產(chǎn)地價(jià)格的非對(duì)稱反應(yīng)：理論與實(shí)證分析
專題Ⅳ 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)電子結(jié)算使用意愿的影響因素分析

第八章 電商平臺(tái)為主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道分析
專題Ⅰ 江蘇豐縣果農(nóng)電商流通需求的調(diào)查分析
專題Ⅱ 陽(yáng)澄湖大閘蟹流通渠道不同模式的比較及流通效率測(cè)度

第九章 美日等國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式的經(jīng)驗(yàn)借鑒
**節(jié) 美國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式分析——以蔬菜為例
第二節(jié) 日本生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式分析——以日本農(nóng)協(xié)為例
專題 日本水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展及對(duì)我國(guó)的啟示

第十章 我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式的優(yōu)化設(shè)計(jì)
**節(jié) 總體優(yōu)化目標(biāo)
第二節(jié) 優(yōu)化路徑設(shè)計(jì)
第三節(jié) 優(yōu)化措施

第十一章 案例研究Ⅰ：基于互聯(lián)網(wǎng)的Y企業(yè)生鮮供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新
**節(jié) 理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述
第二節(jié) 基于互聯(lián)網(wǎng)的我國(guó)生鮮供應(yīng)鏈模式及比較分析
第三節(jié) Y企業(yè)概況及其生鮮供應(yīng)鏈分析
第四節(jié) Y企業(yè)生鮮供應(yīng)鏈存在的問(wèn)題及成因
第五節(jié) 基于互聯(lián)網(wǎng)的Y企業(yè)生鮮供應(yīng)鏈優(yōu)化方案

第十二章 案例研究Ⅱ：南京市“菜籃子”產(chǎn)品流通與供應(yīng)模式
**節(jié) 基于全產(chǎn)業(yè)鏈的南京市“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)與保障
第二節(jié) 南京新農(nóng)發(fā)展集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈案例分析
第三節(jié) 基于共管機(jī)制的南京市“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全及其保障
第四節(jié) 大城市“菜籃子”保障模式與南京市“菜籃子”監(jiān)測(cè)

參考文獻(xiàn)