掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
>
關(guān)于“編者:(英)杰弗里·坎貝爾...”檢索到 共1種現(xiàn)貨商品
-
包郵食品科學與工程導論
¥58.2(6.6折)定價:¥88.0本書全面地反映了當代食品科學技術(shù)教育的發(fā)展趨勢，搭建了食品科學技術(shù)人才知識和能力的架構(gòu)。該書書適用于我國食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全等本科專業(yè)的教學，非食品專業(yè)背景的研究生和食品從業(yè)人員的轉(zhuǎn)型學習和終身學習的需求。它特別為非食品專業(yè)背景的博士生畢業(yè)生提供了與食品科學與技術(shù)相融合的技術(shù)。...
