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  • 包郵客房服務與管理實務-(修訂版)

    汝勇健編  /  2012-06-01  /  東南大學出版社
    ¥26.2(7.5折)定價:¥35.0

    《客房服務與管理實務(修訂版)》分為服務篇與管理篇。服務篇側重于實際操作技能的訓練及客房基礎知識的介紹，以客房部崗位工作任務為路徑，強化客房清潔保養、對客服務、公共區域清潔保養及洗滌業務等技能的訓練，旨在培養提高學生實際操作能力，適應行業、崗位對從業人員的要求。管理篇從基層管理層面人手，系統介紹了客房部組織管理、質量管理、費用控制、安全管理等管理實務及理論，旨在提高學生分析問題、解決問題的能力，使其具備基層管理者所必需的管理能力及

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