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  • 包郵馬鈴薯吃法知多少

    木泰華等  /  2017-02-01  /  科學出版社
    ¥43.3(7.5折)定價:¥58.0

    馬鈴薯塊莖富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、多酚類物質、維生素、礦物元素等營養與功能成分，是適合我國居民飲食需求的低脂肪、富含優質蛋白和膳食纖維的營養食物。國家實施馬鈴薯主糧化戰略以來，適合我國居民傳統飲食習慣的馬鈴薯饅頭、面條等薯類主食產品加工技術正逐漸興起�！恶R鈴薯吃法知多少》對食用馬鈴薯的歷史及現狀、加工新技術以及日常烹飪方法進行了詳細介紹，為廣大讀者提供關于馬鈴薯及其食用方式較為系統全面的信息。　　《馬鈴薯吃法知多少》主要是面

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