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包郵高速鐵路列車餐飲服務
¥37.0(7.7折)定價:¥48.0本教材深入淺出地介紹了高速鐵路列車餐飲服務與經營管理的相關理論知識和操作技能, 堅持實用的原則, 力爭做到理論知識明確、技能訓練操作規范、條理清晰, 強調理論知識為技能訓練服務。具體內容包括: 動車組列車餐飲服務人員職業形象與服務素養、動車組列車餐飲營銷管理、動車組列車餐飲基礎知識、動車組列車餐飲服務操作技能、動車組列車餐吧車的設施設備、動車組列車餐飲服務作業管理、動車組 列車餐飲安全管理...
