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  • 包郵只為一碗好面:一個日本人在中國30年的尋面之旅

    坂本一敏  /  2020-11-01  /  中信出版社
    ¥65.2(7.4折)定價:¥88.0

    本書由日本人坂本一敏所著，他花費近30年時間，跑遍中國450多個市、縣，邊設計旅游線路，邊尋找當地特色面食。到目前為止，坂本一敏訪華次數超過290次，去過中國2 000多個地方，吃了3 000多碗面。這本書按地域梳理了中國近百種面食，通過作者的所見、所聞、所感，輔以大量的紀實圖片，不僅記錄了中國的面食文化，還對珍貴的面食制作工藝及過程進行了還原。本書不僅是一場中國面食盛宴，還見證了中日友好和時代變遷，具有珍貴的紀念意義...

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