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包郵天臺黃茶全產業鏈質量安全風險管控手冊
¥26.4(5.5折)定價:¥48.0茶葉中的農藥殘留、重金屬污染等會給茶葉的質量安全帶來較大的風險隱患。這些質量安全風險隱患的主要來源包括:茶葉種植過程中農藥使用不規范(超范圍、超劑量或濃度、超次數使用農藥,以及不遵守安全間隔期等);土壤、肥料、灌溉水和空氣中的鉛、鎘等重金屬,以及茶葉加工過程中的重金屬來源。這些風險隱患,一定程度制約了茶產業的可持續發展。 為了減少茶葉中農藥殘留和重金屬等風險隱患,保證茶葉質量安全,本書提出了健壯栽培(種苗選育、平衡施肥、科學修剪等)、