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包郵食品微生物檢測技術
¥18.2(4.6折)定價:¥40.0《食品微生物檢測技術》為高職高專食品專業(yè)適用教材。教材內容包括：食品微生物準備技術、食品微生物基本操作技術、綜合技術三大模塊。食品微生物基本操作技術包括微生物顯微形態(tài)觀察技術、微生物的制片染色技術、微生物的大小與數(shù)量測定技術、微生物的培養(yǎng)技術、微生物的鑒定技術、樣品的采集與制備技術；綜合技術包括細菌菌落總數(shù)測定、霉菌和酵母菌計數(shù)、大腸菌群計數(shù)...
