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農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量安全管控工作指南——蔬菜篇
包郵 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量安全管控工作指南——蔬菜篇
開本：
16開
頁數(shù)：
192
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農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量安全管控工作指南——蔬菜篇 版權(quán)信息
- ISBN：9787511672889
- 條形碼：9787511672889 ; 978-7-5116-7288-9
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量安全管控工作指南——蔬菜篇 內(nèi)容簡介
本書共分為六章，包括概述、蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全影響因素、蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制措施、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、蔬菜產(chǎn)品貼標(biāo)上市、蔬菜生產(chǎn)全過程質(zhì)量安全控制案例等六方面內(nèi)容。概述部分從三個方面簡述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)涵與外延、我國蔬菜生產(chǎn)及質(zhì)量安全發(fā)展現(xiàn)狀及國內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制體系；第二章蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全影響因素，主要從化學(xué)性污染來源及危害、生物性污染來源及危害、物理性及其他污染來源及危害三個角度介紹影響蔬菜生產(chǎn)及質(zhì)量安全的因素及來源；第四章蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制措施是本書的重點章節(jié)，針對影響因素及來源，分別從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后3個環(huán)節(jié)共18個關(guān)鍵點切入，提出蔬菜生產(chǎn)及質(zhì)量安全管控措施；第四章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，分別從抽樣、制樣、檢測等方面，重點介紹了蔬菜定量檢測和定性檢測的程序及技術(shù)要求；第五章是貫徹落實新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)承諾達標(biāo)合格證的具體體現(xiàn)，將重點介紹生產(chǎn)經(jīng)營主體等在銷售農(nóng)產(chǎn)品時，依法依規(guī)貼標(biāo)亮證的具體要求。該書的編輯出版，對于宣貫新農(nóng)安法，從源頭上保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大，宜作為指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體依法依標(biāo)生產(chǎn)、基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管機構(gòu)依法依標(biāo)監(jiān)管的工具書加緊出版推
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