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希臘美食史 諸神的饋贈
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希臘美食史 諸神的饋贈 版權信息
- ISBN：9787547326923
- 條形碼：9787547326923 ; 978-7-5473-2692-3
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
希臘美食史 諸神的饋贈 內容簡介
希臘飲食的豐富與多變源遠流長：古典希臘發展出世上*古老的本地特產食品與葡萄酒傳統；羅馬統治時期的希臘，雖然是帝國中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山區香草植物卻馳名全國。拜占庭希臘是帝國的中心地帶，為中世紀歐洲提供它傳奇的甜葡萄酒。土耳其統治下的希臘，再次成為落后地區，為君士坦丁堡及士麥那這兩座偉大的希臘城市提供食物，也是世界移民的來源。現代希臘成為民族國家，擁有歐洲*多樣的風景；它的美食與葡萄酒一如既往地具有地方特色與個性，希臘的飲食與慶祝方式也隨著希臘人不斷地蔓延擴展到世界各地，同時融入更多外來的元素。
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