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常見食源性疾病暴發事件應對技術案例
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常見食源性疾病暴發事件應對技術案例 版權信息
- ISBN：9787306083579
- 條形碼：9787306083579 ; 978-7-306-08357-9
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
常見食源性疾病暴發事件應對技術案例 內容簡介
食源性疾病一旦暴發，從事食品安全管理和食品安全事件調查工作的專業人員該如何妥當應對？本書就匯編了相關案例供專業人員參考。本書含5章和多個附件，均由廣東省、市、區疾控中心專業技術人員和廣東省微生物研究所研究員編寫，他們長期在食源性疾病防控、健康教育與健康促進一線工作，書稿內容科學嚴謹，數據翔實可靠。
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