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無花果栽培管理手冊 版權信息
- ISBN：9787111753087
- 條形碼：9787111753087 ; 978-7-111-75308-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
無花果栽培管理手冊 本書特色
*內容實用，日本專家傾力打造——由日本各府縣無花果技術研究人員聯合執筆，系統介紹無花果全生育期栽培技術，涵蓋病蟲害防治、樹形優化等核心內容，助力種植者科學管理。
*痛點解析，直擊栽培難題——針對果實品質不穩定、薊馬防治難等常見問題，提供實操解決方案，幫助農戶規避風險，提升市場競爭力。
*專家背書，內容翔實——全國脫貧攻堅楷模趙亞夫力薦，內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂。
無花果栽培管理手冊 內容簡介
本書以培育優質無花果為出發點，詳細介紹了日本無花果不同生長發育階段的栽培管理技術，并對改善其作業栽培的十大要點進行了說明，還就病蟲害、鳥獸害、生理障礙的防治方法等進行了闡述。另外，對于經過試驗探討的新樹形、新栽培技術也進行了整理，希望能成為推動無花果栽培更進一步發展的契機。本書介紹的日本無花果栽培技術，內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂，對于我國廣大無花果種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
無花果栽培管理手冊無花果栽培管理手冊 前言
前?言
近年來，果實類的水果消費量發展遲緩，在各個樹種生產量減少之際，無花果雖然不是主要的果樹，但是生產量有增加的趨勢，價格也一直向好。我想，這里有以下幾個方面的原因：生產成本不高；從水田轉栽無花果樹后，年齡大的人或家庭婦女也能容易地進行栽培；無花果作為健康的水果，對于消費者來說其知名度越來越高等。
雖然說無花果栽培容易，但是由于它本身的果實、樹體等的特性，在栽培上還有較多的問題，導致生產總是不能順利地開展。例如，由于果實品質不好而得到的市場評價低，天氣稍微不好就立即從市場上傳來抱怨；明明細致地進行了害蟲防治卻還有薊馬發生等一系列情況。明明認真細致地去管理了，還會出現如此不理想的結果，怎么做才好呢？本書就是針對上述出現的無花果栽培的實際情況，為了使每個栽培者進一步提高栽培水平而編著的。我負責提供全書整體框架，請日本各府縣研究無花果的技術人員分別執筆完成本書。
通過整理匯總，才發現對無花果的研究還不多、不深、不透，也有通過推測而得出的部分。另外，也有想進一步在實際生產中再進行充分證實和探討的技術。還有干脆把當時的情況記錄下來，但還需要在場圃中繼續進行研究的技術。本書對這些新的技術也進行了整理、記錄。當然，這本書算不上是*好的無花果栽培指南，不足的部分還有待于今后繼續進行研究。希望各位技術推廣人員和進行實際栽培的農戶可以提出好的建議，也希望本書能成為推動無花果栽培更進一步發展、推動無花果新技術開發的契機。
無花果栽培管理手冊 目錄
目?錄
序
前?言
第1章
無花果的生長發育特性
1?日本的條件不利于無花果栽培嗎002
◎?原產于干旱的亞熱帶地區002
◎?非常不耐雨，但是對水分的需求量很高003
◎?日本的適宜栽培地區003
◎?限制栽培的*重要因素是凍害004
專欄?無花果是世界上*古老的栽培植物005
2?處于不同生長發育階段的果實在同一根枝條上混合生長006
3?省力、高品質、產量高的新技術
層出不窮——大有發展前途的果樹007
◎?從非主流果樹中脫穎而出007
◎?開發省力、高品質、產量高的栽培技術008
專欄?夏果和秋果010
◎?無花果的主要樹形011
第2章
改善無花果作業栽培的十大要點
1?如何減輕凍害016
◎?要避免易發生凍害的立地條件016
◎?易受凍害的樹和不易受凍害的樹017
◎?遭受凍害后的對策018
2?為預防枯萎病，可以自己培育苗木019
◎?土壤和水分的管理是重點019
◎?也能用嫩枝進行扦插019
◎?為了預防枯萎病，砧木可以長一點019
3?疏芽時要堅決放棄“再加1根枝”
的想法020
4?使用的農藥藥量充足嗎021
◎?怎樣對付棘手的薊馬021
◎?有效成分濃度低的藥液，用藥量要充足021
◎?比起薊馬的發生消長，坐果早晚更重要022
5?力爭成為澆水高手023
◎?用帶孔的塑料軟管或滴灌澆水023
◎?澆水量相同，生長發育也會不一樣024
6?不要舍不得去除“靠不住的果實”024
7?不要過度施肥和澆水025
8?出售時用包裝盒裝好無花果025
9?行距要留出2~2.2米026
10?和瑪斯義·陶芬不同的蓬萊柿的
栽培要點027
◎?每株的新梢要多留一些027
◎?結果母枝不能回剪得太過分了028
◎?也能生產夏果，不過只是作為副產物028
◎?平架栽培和矮樹化029
◎?施肥量稍微少一點才正合適030
第3章
休眠期、萌芽期、新梢伸長期的管理
1?*大的難關是凍害032
◎?天氣異常變化也會促使凍害發生032
◎?防止凍害發生的措施034
◎?包覆材料在4月上中旬以后撤去035
◎?遭受凍害后的措施036
專欄?嫁接樹的耐寒性更強037
2?通過疏芽調整坐果038
◎?結果枝的配置間隔 039
◎?巧妙疏芽的方法 040
◎?蓬萊柿的疏芽041
3?新梢管理——引縛、摘心、副梢處理043
◎?對結果枝要早一點引縛043
◎?夏季不用修剪，而是摘心044
◎?只留下尖端部的副梢045
◎?蓬萊柿的新梢管理046
4?適度施肥，不能太多也不能太少046
◎?適時適量進行追肥046
◎?蓬萊柿的追肥047
5?濕害、排水對策047
6?用稻草覆蓋地面048
第4章
成熟期的管理
1?以成為澆水高手為努力的目標050
◎?主要的澆水方式050
◎?澆水方式的選擇052
◎?澆水時期和澆水量053
2?乙烯利處理促進成熟期提前054
◎?古希臘時代就采用的油處理054
◎?處理時機是在自然成熟前15天055
◎?用手持噴霧瓶噴霧500~1000倍液055
專欄?從失敗的案例中吸取教訓，
學習乙烯利處理056
3?靈活運用白色墊覆蓋地面056
◎?基本的使用方法057
◎?效果很明顯057
◎?靈活運用的實踐059
◎?其他的注意點060
4?收獲和銷售061
◎?為確保品質必須有直射光061
◎?在樹上提高糖度，果實的溫度要盡量低061
◎?成熟度的判定063
◎?收獲的實際操作063
專欄?無花果的乳汁064
◎?裝盒和銷售064
◎?預冷和貯藏065
◎?選果時發現的問題果066
◎?蓬萊柿的收獲和銷售070
5?臺風對策071
專欄?有討厭無花果的人，也有喜歡
無花果的人072
第5章
休眠期的管理
1?施肥和土壤改良074
◎?無花果施肥和土壤改良的原則074
◎?樹勢的診斷和施肥074
◎?施肥量和肥料成分075
◎?基肥和有機肥的施用076
專欄?基肥的施用時期成為今后的研究方向077
專欄?無花果的箱式液肥栽培077
◎?土壤改良的方法078
2?蓬萊柿的施肥和土壤改良079
3?修剪079
◎?瑪斯義·陶芬的修剪079
◎?蓬萊柿的修剪081
第6章
病蟲害、鳥獸害及生理障礙對策
1?主要病害及防治方法084
◎?枯萎病084
◎?疫病085
◎?果實腐爛病086
◎?銹病087
◎?瘡痂病088
◎?萎縮病（無花果花葉病毒病）088
2?主要蟲害及防治方法089
◎?薊馬類089
◎?天牛090
◎?介殼蟲（煤污病）092
◎?葉螨類092
◎?無花果銹螨093
◎?根結線蟲093
◎?無花果榕擬燈蛾094
◎?其他蟲害095
3?鳥獸害及防治方法096
4?生理障礙及防治方法097
◎?比桃的耐濕性還弱097
◎?空果節的發生097
◎?其他生理障礙097
第7章
大棚栽培的要點
1?瑪斯義·陶芬的加溫栽培100
◎?在12月加溫，4~7月就可收獲100
◎?溫度控制在15~30℃100
◎?要注意不能缺水101
◎?彌補光照不足的樹形、新梢管理102
◎?均勻的施肥是很重要的102
◎?要注意銹病、葉螨、介殼蟲、藥害103
◎?根域加溫的燃料節減對策104
2?瑪斯義·陶芬的無加溫大棚栽培104
◎?實施效果104
◎?無加溫大棚栽培的實踐105
3?蓬萊柿的加溫大棚栽培106
◎?覆蓋開始和除去的時期107
◎?均勻加溫后以白天30℃、夜間15℃進行
溫度管理107
◎?每隔5~7天澆1次水，但是要注意防止
徒長107
◎?進行有助于提高受光態勢的新梢管理107
◎?高溫期收獲謹防延誤107
◎?其他管理108
專欄?嘗試一下有價值的大棚栽培108
第8章
新建園、幼樹培育的要點
1?無花果栽培的有利因素110
◎?不需要大量的材料，建園簡單110
◎?3~4年就能成園并進入盛果期110
◎?噴灑藥劑少110
◎?生產成本只占20%左右110
◎?雖然產量不是很穩定，但價格比較穩定111
◎?若在本地市場銷售，就待完熟時再賣111
◎?夫婦兩人先從1000米2左右的規模
開始栽培112
2?品種選擇和引進要點112
◎?選瑪斯義·陶芬還是蓬萊柿112
◎?汁多味好的豐蜜姬113
◎?能分散勞動力的夏果專用種—果王114
◎?其他品種117
專欄?為什么一個產地只栽培一個品種118
3?場圃選擇的要點119
◎?離家近且南北向的地塊*好119
◎?把排水性好的地塊放在首位來考慮120
◎?一定要確保有水利條件120
◎?避免連作，采用新建園120
4?開園的實際情況121
◎?準備場圃（以水田轉換園為例）121
◎?用鋼管搭架（以瑪斯義·陶芬一字形栽培
為例）123
◎?安裝引縛線124
◎?設置防鳥網、防風網124
◎?蓬萊柿的開園124
5?苗木培育的實際情況126
◎?扦插育苗126
◎?嫁接育苗128
◎?謹防無花果萎縮病129
6?定植的實際情況130
◎?保護好根，淺定植130
◎?在場圃內通過直插法開園130
7?定植第1年的管理132
◎?苗木要徹底回剪132
◎?通過疏芽準備好主枝候補枝132
◎?主枝的培育133
◎?土壤管理、施肥134
◎?病蟲害防治134
◎?防止凍害發生134
◎?蓬萊柿定植第1年的整枝管理135
8?定植第2年的管理136
◎?主枝尖端的回剪136
◎?主枝的引縛136
◎?第2年也要認真疏芽137
◎?主枝延長枝的管理137
◎?病蟲害防治等138
◎?蓬萊柿定植第2年的整枝管理138
9?定植第3年及以后的整枝管理139
◎?瑪斯義·陶芬的管理139
◎?蓬萊柿的管理139
第9章
新樹形、新栽培技術
1?可省力栽培、早期成園的新樹形142
◎?瑪斯義·陶芬的高主枝栽培142
◎?樹體聯合培育法143
◎?蓬萊柿的平架H形整枝144
2?引起關注的新栽培技術145
◎?主枝更新栽培145
◎?瑪斯義·陶芬的超密植栽培145
附?錄
附錄A?無花果果實的加工、銷售技巧148
◎?果醬、果干的制作方法148
◎?果泥的制作方法150
◎?收獲后冷凍，等待以后進行加工151
附錄B?有關無花果登記的主要殺菌劑、
殺蟲劑152
附錄C?無花果的主要品種157
序
前?言
第1章
無花果的生長發育特性
1?日本的條件不利于無花果栽培嗎002
◎?原產于干旱的亞熱帶地區002
◎?非常不耐雨，但是對水分的需求量很高003
◎?日本的適宜栽培地區003
◎?限制栽培的*重要因素是凍害004
專欄?無花果是世界上*古老的栽培植物005
2?處于不同生長發育階段的果實在同一根枝條上混合生長006
3?省力、高品質、產量高的新技術
層出不窮——大有發展前途的果樹007
◎?從非主流果樹中脫穎而出007
◎?開發省力、高品質、產量高的栽培技術008
專欄?夏果和秋果010
◎?無花果的主要樹形011
第2章
改善無花果作業栽培的十大要點
1?如何減輕凍害016
◎?要避免易發生凍害的立地條件016
◎?易受凍害的樹和不易受凍害的樹017
◎?遭受凍害后的對策018
2?為預防枯萎病，可以自己培育苗木019
◎?土壤和水分的管理是重點019
◎?也能用嫩枝進行扦插019
◎?為了預防枯萎病，砧木可以長一點019
3?疏芽時要堅決放棄“再加1根枝”
的想法020
4?使用的農藥藥量充足嗎021
◎?怎樣對付棘手的薊馬021
◎?有效成分濃度低的藥液，用藥量要充足021
◎?比起薊馬的發生消長，坐果早晚更重要022
5?力爭成為澆水高手023
◎?用帶孔的塑料軟管或滴灌澆水023
◎?澆水量相同，生長發育也會不一樣024
6?不要舍不得去除“靠不住的果實”024
7?不要過度施肥和澆水025
8?出售時用包裝盒裝好無花果025
9?行距要留出2~2.2米026
10?和瑪斯義·陶芬不同的蓬萊柿的
栽培要點027
◎?每株的新梢要多留一些027
◎?結果母枝不能回剪得太過分了028
◎?也能生產夏果，不過只是作為副產物028
◎?平架栽培和矮樹化029
◎?施肥量稍微少一點才正合適030
第3章
休眠期、萌芽期、新梢伸長期的管理
1?*大的難關是凍害032
◎?天氣異常變化也會促使凍害發生032
◎?防止凍害發生的措施034
◎?包覆材料在4月上中旬以后撤去035
◎?遭受凍害后的措施036
專欄?嫁接樹的耐寒性更強037
2?通過疏芽調整坐果038
◎?結果枝的配置間隔 039
◎?巧妙疏芽的方法 040
◎?蓬萊柿的疏芽041
3?新梢管理——引縛、摘心、副梢處理043
◎?對結果枝要早一點引縛043
◎?夏季不用修剪，而是摘心044
◎?只留下尖端部的副梢045
◎?蓬萊柿的新梢管理046
4?適度施肥，不能太多也不能太少046
◎?適時適量進行追肥046
◎?蓬萊柿的追肥047
5?濕害、排水對策047
6?用稻草覆蓋地面048
第4章
成熟期的管理
1?以成為澆水高手為努力的目標050
◎?主要的澆水方式050
◎?澆水方式的選擇052
◎?澆水時期和澆水量053
2?乙烯利處理促進成熟期提前054
◎?古希臘時代就采用的油處理054
◎?處理時機是在自然成熟前15天055
◎?用手持噴霧瓶噴霧500~1000倍液055
專欄?從失敗的案例中吸取教訓，
學習乙烯利處理056
3?靈活運用白色墊覆蓋地面056
◎?基本的使用方法057
◎?效果很明顯057
◎?靈活運用的實踐059
◎?其他的注意點060
4?收獲和銷售061
◎?為確保品質必須有直射光061
◎?在樹上提高糖度，果實的溫度要盡量低061
◎?成熟度的判定063
◎?收獲的實際操作063
專欄?無花果的乳汁064
◎?裝盒和銷售064
◎?預冷和貯藏065
◎?選果時發現的問題果066
◎?蓬萊柿的收獲和銷售070
5?臺風對策071
專欄?有討厭無花果的人，也有喜歡
無花果的人072
第5章
休眠期的管理
1?施肥和土壤改良074
◎?無花果施肥和土壤改良的原則074
◎?樹勢的診斷和施肥074
◎?施肥量和肥料成分075
◎?基肥和有機肥的施用076
專欄?基肥的施用時期成為今后的研究方向077
專欄?無花果的箱式液肥栽培077
◎?土壤改良的方法078
2?蓬萊柿的施肥和土壤改良079
3?修剪079
◎?瑪斯義·陶芬的修剪079
◎?蓬萊柿的修剪081
第6章
病蟲害、鳥獸害及生理障礙對策
1?主要病害及防治方法084
◎?枯萎病084
◎?疫病085
◎?果實腐爛病086
◎?銹病087
◎?瘡痂病088
◎?萎縮病（無花果花葉病毒病）088
2?主要蟲害及防治方法089
◎?薊馬類089
◎?天牛090
◎?介殼蟲（煤污病）092
◎?葉螨類092
◎?無花果銹螨093
◎?根結線蟲093
◎?無花果榕擬燈蛾094
◎?其他蟲害095
3?鳥獸害及防治方法096
4?生理障礙及防治方法097
◎?比桃的耐濕性還弱097
◎?空果節的發生097
◎?其他生理障礙097
第7章
大棚栽培的要點
1?瑪斯義·陶芬的加溫栽培100
◎?在12月加溫，4~7月就可收獲100
◎?溫度控制在15~30℃100
◎?要注意不能缺水101
◎?彌補光照不足的樹形、新梢管理102
◎?均勻的施肥是很重要的102
◎?要注意銹病、葉螨、介殼蟲、藥害103
◎?根域加溫的燃料節減對策104
2?瑪斯義·陶芬的無加溫大棚栽培104
◎?實施效果104
◎?無加溫大棚栽培的實踐105
3?蓬萊柿的加溫大棚栽培106
◎?覆蓋開始和除去的時期107
◎?均勻加溫后以白天30℃、夜間15℃進行
溫度管理107
◎?每隔5~7天澆1次水，但是要注意防止
徒長107
◎?進行有助于提高受光態勢的新梢管理107
◎?高溫期收獲謹防延誤107
◎?其他管理108
專欄?嘗試一下有價值的大棚栽培108
第8章
新建園、幼樹培育的要點
1?無花果栽培的有利因素110
◎?不需要大量的材料，建園簡單110
◎?3~4年就能成園并進入盛果期110
◎?噴灑藥劑少110
◎?生產成本只占20%左右110
◎?雖然產量不是很穩定，但價格比較穩定111
◎?若在本地市場銷售，就待完熟時再賣111
◎?夫婦兩人先從1000米2左右的規模
開始栽培112
2?品種選擇和引進要點112
◎?選瑪斯義·陶芬還是蓬萊柿112
◎?汁多味好的豐蜜姬113
◎?能分散勞動力的夏果專用種—果王114
◎?其他品種117
專欄?為什么一個產地只栽培一個品種118
3?場圃選擇的要點119
◎?離家近且南北向的地塊*好119
◎?把排水性好的地塊放在首位來考慮120
◎?一定要確保有水利條件120
◎?避免連作，采用新建園120
4?開園的實際情況121
◎?準備場圃（以水田轉換園為例）121
◎?用鋼管搭架（以瑪斯義·陶芬一字形栽培
為例）123
◎?安裝引縛線124
◎?設置防鳥網、防風網124
◎?蓬萊柿的開園124
5?苗木培育的實際情況126
◎?扦插育苗126
◎?嫁接育苗128
◎?謹防無花果萎縮病129
6?定植的實際情況130
◎?保護好根，淺定植130
◎?在場圃內通過直插法開園130
7?定植第1年的管理132
◎?苗木要徹底回剪132
◎?通過疏芽準備好主枝候補枝132
◎?主枝的培育133
◎?土壤管理、施肥134
◎?病蟲害防治134
◎?防止凍害發生134
◎?蓬萊柿定植第1年的整枝管理135
8?定植第2年的管理136
◎?主枝尖端的回剪136
◎?主枝的引縛136
◎?第2年也要認真疏芽137
◎?主枝延長枝的管理137
◎?病蟲害防治等138
◎?蓬萊柿定植第2年的整枝管理138
9?定植第3年及以后的整枝管理139
◎?瑪斯義·陶芬的管理139
◎?蓬萊柿的管理139
第9章
新樹形、新栽培技術
1?可省力栽培、早期成園的新樹形142
◎?瑪斯義·陶芬的高主枝栽培142
◎?樹體聯合培育法143
◎?蓬萊柿的平架H形整枝144
2?引起關注的新栽培技術145
◎?主枝更新栽培145
◎?瑪斯義·陶芬的超密植栽培145
附?錄
附錄A?無花果果實的加工、銷售技巧148
◎?果醬、果干的制作方法148
◎?果泥的制作方法150
◎?收獲后冷凍，等待以后進行加工151
附錄B?有關無花果登記的主要殺菌劑、
殺蟲劑152
附錄C?無花果的主要品種157
展開全部
無花果栽培管理手冊 作者簡介
真野隆司，1959年出生于日本兵庫縣，畢業于鳥取大學農學部，博士（農學）。曾在兵庫縣立農業綜合中心但馬分場、加西農業改良普及所、中央農業技術中心、姬路農業改良普及中心、農林水產技術綜合中心、北部農業技術中心等任職。主要從事桑葚、無花果等果樹的栽培改善、品種培養、氣象災害預防等工作。
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